第57章
两天咖啡节，三角圆面包的定价在十二到二十五元之间，销量为二百七十八个，销售额共五千五百五十八元，刨除原料成本，净利润近三千元。对于一个新创品牌来说，这实在是个振奋人心的战绩。遗憾的是，三角圆成员还没来得及庆祝胜利，厉晴就病倒了。
一开始，厉晴只当是普通感冒，她像往常一样，不吃药不就医，打算扛过去。连续两天高烧不退，陈璐瑶看不过眼，强行去她家，把她扭送去医院，抽了血，又另做了些检查，确认只是病毒感染，这才放心。期间内，陈璐瑶没少威胁她，如果不老实遵医嘱养病，就把她生病的事告诉她爸妈。这种威胁要是放在平常，效力还不算太大，实在因为马上到中秋节，饶是厉晴再吊儿郎当，团圆的日子还是得老实回家扮孝女，自从做完子宫肌瘤手术，爸妈对她的健康问题到了零容忍态度，她不想届时惹双亲唠叨。
中秋节三天假，佳沛也回了老家。返工后，还有三天工作日，佳沛想起把上周咖啡节从π借来的一些杂物还回去，去之前，微信问厉晴要不要一起来。厉晴发来一个定位，她人已经在临市，提前过国庆了。
三角圆在咖啡节上的战果不错，给了佳沛一些开辟副业的信心，这几天，她一直在想品牌的可能性，本意是想今天找厉晴出来，再看陈璐瑶下午能不能抽出时间，三人可以当面碰一碰，之后她再根据两位合伙人的意见，整理一个初步的品牌计划。厉晴不在，只好作罢。
厉晴生病，加上咖啡节结束，中秋节又紧跟着来，陈璐瑶暂停了π的面包供应。以前，佳沛没有太关注π顾客群里的聊天，这次中断供应，她注意到有不少客人在问什么时候恢复，佳沛一一点开过这些客人的微信头像，想判断一个三角圆面包的初步用户画像。此外，咖啡节期间和之后，她没停过在小红书搜推文，看到有路人推荐三角圆面包，立刻会点赞，但就像她们预料的，咖啡节主角还是咖啡，杂牌面包热度很低，佳沛倒没指望就此一炮而红，只是大量面包品牌的推文浏览，给了她一些思路，后续如何给三角圆做推广。
中午在公司食堂吃过饭，佳沛去车里抱了一堆物料，步行去π，到时，店里只有周叙一个人在，见到佳沛，他神情有些意外，上前接走她手里的东西。
佳沛环顾四周，只有两桌客人，问：“今天周老板一个人上班？”
“阿彩出去吃饭了。”周叙道，“喝什么？”
佳沛跟着走去点单台，“一周没来了，有什么新品吗？”
“无。”
“茉莉冷萃有吗？”
“抱歉，也没有。”
“周老板怎么开始偷懒了。”佳沛打趣道。
周叙笑了笑，“做冷萃的那款咖啡豆没有了。”
佳沛看向菜单，考虑要不要选美式。
“喝手冲吗？”周叙道，“上周京京送了我一袋自烘豆，要不要试试？”
“行，试试。”
π的手冲价格按产地算，单价普遍三十八往上，佳沛以前没点过，倒是没少看周叙做手冲，始终是惊鸿一瞥。这次自己点，难得有机会看他做手冲的全程，从称豆到磨豆，烧水、铺滤纸、温杯……流程中间短暂的等待，周叙都会静静盯着那些器具，专注又认真，甚至称得上深情。
“对了，你说要在咖啡节找人接手π，有遇到合适的人吗？”佳沛问。
“还没有。”随着冲煮流程的进行，咖啡豆香气逐渐溢出，周叙向佳沛递来手冲，提醒道：“小心烫，可以等等再喝。”
“谢谢。”
周叙摇摇头，也给自己倒了一点，喝了一口，发觉味道不如京京冲的，差别在哪？周叙不确定，问佳沛：“怎么样？”
佳沛递去个不好意思的笑容，“手冲和普通美式的差别，我其实喝不出来。”
周叙没作声，眼前出现另一个人的反应。厉晴虽然喜欢偏酸的口感，但她舌头灵，每次让她尝豆，她都能给出明确反馈，同样的咖啡豆，同样的冲煮流程，为什么口味会差这么多？他冲出来的风味太浅，香气不够，入口甜感一晃而过，压根没有回味。
这时，阿彩外出归来，热情地和佳沛打了个招呼，进吧台，穿上工作服，径直朝佳沛走过来。“佳沛姐，你和晴姐最近怎么都没来店里呀？”
“我是中秋节回家了，厉晴是生病。”佳沛道。
“厉晴姐生病了？”阿彩惊道，“什么病？严重吗？”
佳沛摇头，“感冒，已经好了，这会儿都在临市泡温泉了。”
阿彩转忧为喜，“哎呀，不用上班真幸福。”
“谁说不是呢？”
阿彩看佳沛喝手冲，转头瞥了眼咖啡豆陈列区，忽然像是发现什么惊天大秘密，“老板居然舍得开这袋豆，看来还是佳沛姐的地位最高。”
“这款豆很珍贵吗？”佳沛道。
“京京姐送的，巴拿马翡翠庄园的，贵贵豆，就送了一小袋，省着用，也才只能做四五杯左右。”
店里客人不多，两人的交谈，周叙自然听得一清二楚，他不介意员工当面的吐槽，道：“阿彩，你来试试。”
“试什么？”
洗完手冲器具，周叙抽纸擦干手，眼睛指向开袋的咖啡豆，“试试做手冲，我做的风味不够。”
阿彩得令，先尝了一点周叙的出品，而后拿出十足的干劲，大有要战胜老板的意思。佳沛觉得有趣，静静旁观起来。又一套手冲流程走完，阿彩给佳沛倒了一小杯，佳沛接过，正要喝，周叙紧接着递来一杯水，道：“先清清口。”
佳沛失笑，“来店里喝过这么多次咖啡，第一次感觉程序很多。”接过水喝了。
阿彩转给周叙倒手冲，道：“晴姐就很熟悉这些，尝豆也是专业的。”
周叙手一顿。
阿彩疑惑地看向老板，“很烫？”
周叙摇头，低头闻风味。京京说这款豆的生豆风味就很足，风味描述是栀子花和茉莉花，烘焙过后，风味的厚度建立了，手冲方式得当，回味会是浓郁的茉莉。他自己冲的版本没有出来，阿彩微调了水粉比，冲煮出来的厚度倒是有，缺少甜感。“佳沛觉得怎么样？”周叙问。
佳沛撇撇嘴，“还是喝不出来差别。”
“没关系，豆子的问题。”周叙道。
“豆子有什么问题？”阿彩道，“我觉得很好喝啊！”
“再养养。”
π的午后难得静谧，距离上班时间还有半个小时，佳沛却不着急，独坐一隅喝咖啡，收到厉晴发在三角圆群里的照片，是一份特写拍摄的米线，附文：来来来，大家一起趁热吃。
佳沛失笑，大约因为笑容太明显，引来阿彩的视线，佳沛顺势将手机转个身，对阿彩道：“你晴姐的午饭。”
阿彩凑近看了一眼，“这是卤鸡吧？”
佳沛犯了难，放大看细节，“是卤鸡吗？”