第320章东北老娘们的战斗力
就在饭冰冰还在迷糊什么是豆包的时候。
李嫂子等妇女已经开始忙活起来。
一大盆由黄米面、干面粉,高粱米面搅拌的三种面团放在炕上。
又一大盆蒸好的小红豆,加一些白糖,碾压之后放在炕上。
与此同时,还有苏子叶以及放置成品的盖连。
盖连是由一种细小的高粱杆编制而成。
当然,还有一种盖连是不锈钢制作,上面布满有小圆孔。
也就是“蒸连”“蒸笼垫”
只不过是高粱杆编制的盖连没有小圆孔。
几个妇女齐齐上炕。
揪下来一块面团,擀面杖擀成圆饼。
挖一勺小红包馅料,放在圆饼中间,双手托起,向着中间挤压合拢封口。
形成一个类似老式秤砣的形状。
这种形状很特殊,不太好形容。
你说它是梯形吧,确实上窄下宽,但上面不是平面型。
你说它是圆锥形,上面没有尖,还是圆滑过度的。
倒是像是卤蛋一般,或者不倒翁?只不过是下面是平的。
包好后,放在苏子叶上,防止黏连盖连。
一个豆包就完成啦。
这种集体活动,自然是少不了牧尘和饭冰冰的参与。
两人洗好手后,也围坐在一起,学着包豆包。
饭冰冰好奇的问着:“为什么有三种面粉啊?”
李嫂子笑着解释道:“这个黄的是玉米粉的,灰色的高粱米面,白色的大米粉和面粉。”
“在以前啊,一般人家,也就是能吃玉米粉和高粱米面的。吃起来有点糙,这意思你懂吧?”
饭冰冰想了想说道:“塞牙?”
牧尘摇摇头:“是喇嗓子。”
“哎呦!”一边一个妇女咯咯笑着:“还知道喇嗓子,那不至于,但意思是对的。”
李嫂子点点头:“白粉的吃起来顺口,黏糊。以前都吃不起的咧,但现在生活好了,怎么吃都行。”
此时的直播间内,网友看的直流哈喇子:
【这玩意好吃吗?】
【来个东北的网友说一说啊。】
【我是东北的,怎么说呢,童年的回忆,现在很少有人家自己包了,都是买现成的。味道嘛……咬不动。】
【哈?啥意思?这不是面食吗?怎么还咬不动?】
【看下去就知道了,这玩意在东北的杀伤力,仅次于砖头,冻梨。】
【我靠!还是杀伤力武器?我怎么感觉牧尘他们在贩卖军火啊?】
【神他妈贩卖军火,笑抽了。】
【别听上面胡咧咧,杀伤力是有的,但确实很好吃,而且咬一口,保证你立刻闭嘴。】
【嗯?闭嘴?这又是什么意思啊。】
【不要打哑谜啊,我的朋友。】
……
直播间内的网友别说没见识过包豆包了,就连东北的网友都已经多年未曾见到。
这种习俗只有农村地区还在保留。
即便的农村,也不是家家都愿意搞这东西,实在是太费劲。
需要好几个邻居忙活一天。
这项活动已经单纯的从储备食物,变成社交活动。
有点村里面的情报中心的意思。
此时的几个妇女一边忙活,一边叽叽喳喳:
“等会,你说那二柱子要离了?”
一个胖乎乎的妇女压压手:“小点声,喊啥呀,没离,赶说着要离!”
“哎呀妈呀,那是因为啥啊?”