第123章归家
第123章归家
叶澜亲身体会到了“村口大妈”的战斗力。
她的故事从两个孩子口中讲出只是夸大其词了点,顶多算孩子们心目中的骄傲。然而到了铺内两个大娘的嘴里,她的形象则是直接神化,堪比徒手上山打虎的武松。这样“雄壮”的形象,就连铺门口经常坐着的赖豪,看向冷脸时的叶澜都有点犯怵,连带着来的次数都少了。
“叶掌柜的,听说你前些日子守夜徒手抓到了一个偷水贼?现在那人如何处置了?”
前来买吃食的人满眼好奇打探着消息。距离守夜那事已经过了大半个月,没成想到这个时候还有人问此事。叶澜哭笑不得的同时又敏锐察觉到周围投过来的几道视线,可能是贼人的同村。
“没有那么玄乎,就是正好碰上那人来偷我家的水罢了。他们村把人领了回去,也道过歉了。河就这一条,大家都急着用,得饶人处且饶人,这事儿就别再提了。”叶澜将打包好的油皮纸袋递过去,神色如常接待下一位客人。
只不过要想避风头,还得远离风暴中心才行。正好中秋来临,叶澜打算做一些真正意义上的月饼。于是上午忙完铺子里的事,用完饭后她就打算回村子里去。
临走前特地叮嘱方敏:“可不要再提什么手擒偷水贼的事了!这大半月我都快被恼死了。”
方敏跟她打哈哈:“晓得了晓得了,要是再有人问起此事来,我就直接说不晓得不知道。”她双手握着叶澜的肩把人送到牛车边,又把缰绳给她攥好递过去,“你放心回去吧,这边有我呢,多做点好吃的。”
“吃吃吃,小孩都没你馋。”本书由lk团队为您独家整理
两人斗嘴又闹了一阵,叶澜这才开始驶动牛车。
回到家要做的第一件事就是采蜜,叶澜同样选在没太阳的清晨上山。养蜂这事儿之前都是交给秦铮来做的,她并不懂养蜂的门道,平日里忙着做生意,更是直接把蜜蜂给忘了个一干二净。这次上山采蜜,她按着路线走,有次直接走错了岔道,白瞎了小半个时辰。
好不容易才找到一个蜂箱,几只蜜蜂嗡嗡盘旋在周边,叶澜赶忙把带来的帷帽戴上。这帷帽多了一层黑纱,用以遮面,往日叶澜出行防晒也会戴,只不过省去那层纱罢了。
黑纱挡蜂的同时也把视线给遮了大半,眼前一片朦胧,倒是蜜蜂振翅的声音格外明显。她身上起了一层鸡皮疙瘩,感受到有什么落到了手背上,恨不得直接把手给晃断。
但越到这个时候越不能惊动蜜蜂,否则真是把自己叮给半死。叶澜挪开最上面覆盖的板子,试着抽动蜂箱内部的格子。观察这个蜂箱的同时不免赞叹秦铮的手艺好,以后转行做个木工也不是不行。
抽出来,蜂蜜的香甜就很明显了,只不过这蜜蜂才养了一年不到,蜜还不是很多。她将蜂巢割下来,将蜂箱物归原状后前往下一处放置点。如是收完蜜,太阳已经出来了,黑色的帷帽格外吸热,整张脸闷在里面,很快就大汗淋漓。
怕路上还有蜜蜂跟着,叶澜到了家才敢摘下来,顺手驱赶了几只跟过来的蜜蜂,坐下来后狠狠灌了一大碗凉水。
接下来要干什么,叶澜又犯了难。
她在院子里转悠了一圈,什么地方都摸了一遍,这才找到一个笊篱,于是决定就用这个,再配上一把勺子开干。将块状的蜂巢挪到笊篱上,用勺子把蜜给挤出来。靠采集漫山遍野的花酿出来的蜜,香甜醇厚,颜色偏深,格外甜。
流动的晶莹从缝隙中流出,在罐中打着转,甜蜜气息吸引了不少飞虫。蜂蛹是最好吃的,白白胖胖的幼虫,一个挨着一个待在各自的位置里,看着不怎么样,其实最为营养。旁人无福消受,全让叶澜饱餐了一顿。
挤完蜜,笊篱上残留的也没浪费。她用热水冲了一遍,边喝着甜滋滋的蜂蜜水,边到灶房取出之前腌制的咸鸭蛋。
吃月饼怎么能少了蛋黄?只可惜这些材料都还不够,她也只是提前准备而已。
中秋那日不开门做生意,铺子前冷冷清清,里头却是热火朝天。
膘肥体壮的鸡卧在树下咯咯叫,盆里的几尾鱼溅的周边都是水。不远处就有一锅咕嘟咕嘟烧着的热水,粮油米面摆了满满一张桌子,看起来杂乱,实际各有人负责。
老一辈的人杀鸡炖汤,年轻人就围着窑捣鼓新的花样,最小那一辈也没闲着,总要给自己找点事做,一副碗筷洗了又洗。上边的水还没晒干呢,结果又放回了水盆里。
只要不把碗打碎,其他一切都好说,就算把碗打碎了也没有关系,叶澜并不管他们兄妹两如何折腾。她掀开锅,一股红豆的甜香味就飘了出来。顾不得烫手,叶澜取了一粒就在指间碾碎查看绵软程度。绵是绵了,但实在烫得慌,她并未多想,见月姐儿迈着腿跑了过来,手指顺势就攥上了她的耳朵。
小丫头缩着脖子,哼唧一声喊烫,众人见状都笑起来,孩子就是用来玩的。
叶澜又捏捏她的脸颊,亲了一口就将人哄好了,接着继续做自己的事。
想要细腻,那这红豆皮是非去不可。用笊篱沥水的同时还要不停碾压,底下流出来的泥浆静置一会儿,再倒去上边偷走一丝红豆香的浑水,剩下的红豆泥还得用纱布挤挤多余的水分,这才可以减少回锅翻炒的时间。
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“这蜜好香啊,招来了不少蜜蜂了都。”
叶澜瞥了一眼围着蜜罐打转的方敏,断了她想吃蜜的心思,“这罐蜜你就别想再吃了,快干活去,这里就你最懒。”
边上洗菜的秦时予接话道:“就是!阿敏姐什么都不做,到时候鸡腿不给你吃了,还有月饼!”
方敏揉了揉秦时予的脑袋,反驳道,“谁说我不干活。”说着就接过叶澜手里的锅铲,不断翻炒着红豆沙。
两勺猪油下去,在火焰的掺和下,干燥的豆沙很快变的湿润起来,再加入一大块饴糖,这月饼的甜就更多了。
方敏熬豆沙,叶澜就开始做饼皮。她这是第一次做,为了减少试错成本,这次直接找大娘要的法子。
蜂蜜,堿水,面粉和油,按照比例揉成面团,盖上层布静置一下。这时候再来敲咸蛋黄,手掌这么大的咸鸭蛋,得用力在桌沿磕两下才行。金灿灿的蛋黄,像是天上挂着的太阳,更有着夜里月亮的圆。
分馅,搓圆,等一切都准备好,方敏就喊着大家来做月饼,“快洗手过来,一人只能做一个啊,多的没有!”
方圆无奈笑笑:“你们一下搓完就好了嘛,一人一个要弄到什么时候。”
“那怎么行,这种东西就得亲手做才有意义嘛。”
“成,你们先搓,爹手上都是鸡油,一会儿再来。”
其他人也不围在一起,李映香和方母最先来,先将面团摁扁,再将红豆沙和咸蛋黄包进去。搓搓圆,上模具。
方敏已经提前在里面刷好了粉,方母接过后就可以把面团塞进去,“这要咋取出来?”
“在桌上磕,刷了粉的,应该不会费多大劲。”
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话虽如此,方母在最后一步还是出了岔子。她用力磕了好几下,那面团不仅不动弹,最后好不容易磕出来了,上边已经破了皮,能看见红豆沙馅。
“这个娘自己吃,不对,让我爹吃!”
“死孩子,连爹娘都敢打趣了。”
接着轮到秦家两个孩子做。
叶澜将他们的袖子挽好,又问他们把手洗干净了没。二人从善如流地伸出手让她检查,得到肯定之后就迫不及待要动手。