第091章年二十九

第091章年二十九

年二十九,一位披着小雪之人踏进了院门。

半空缭绕着的晨雾还未完全消散，风一吹如丝如缕，更是将大雾给吹了过来。肉眼所见之处白茫茫一片,唯有脸上落着的雪花是清晰的。灶台上熬煮的一锅红豆咕噜咕噜作响,叶澜刚往里面加了块饴糖搅和，正欲把泡好的糯米水给倒了,忽地听见踩雪发出的嘎吱声。

站在灶房都觉得冷了,她可不想走出去吹雪，干脆等那人路过时再看一眼。谁知脚步声停在了自己院子外边，那人先开口叫了她一声,又道,“是我，家中其他人可醒了？”

声音被风染得沾上些寒意，叶澜赶忙走到外头开了篱笆门，来人果真是赵子淮。

照李映香的意思，赵家兄弟往年都是不回来过年的，一个自然是在妻子家过,另一个则是在书院里陪着那些书。二人今年都没表态，谁知赵子淮来了个出其不意。

叶澜没有细想其中缘由，人不回来也不差这一个，回来了能让李映香高兴几天更是好事。她连声叫人进屋里暖暖，又叫秦铮给倒上杯热茶来,“应当是还没起。从镇子到村子路可不近,还下着雪呢,怎得回来的这么早？”本书由lk团队为您独家整理

“今日村子里不是要舂年糕吗,我怕耽误了事。”赵子淮接下秦铮递来的那杯茶水，未等手先缓过劲来,端着就送到唇边喝了一口下去，这才稍稍觉得缓过劲来。

叶澜朝屋外看了一眼，此时天才亮堂些。连他们都是刚起，屋里的炭盆都还没来得及燃着，不免笑着打趣道，“那未免也太着急了点，二哥平日里阅读书卷，没想到眼睛如此明亮，居然能看见夜路。”

赵二但笑不语，身子回暖，他的后背浮起一股热意，想起自己是带着东西来的，于是提到桌上，“这是大哥的心意，这是我的，你们都收下。”

书院来的本就是些家境清贫的孩子，他自己都吃不饱，能买这些礼都算是花了大心思的。

叶澜痛痛快快收下，又聊了几句家常。许是外边的动静大了，屋里的孩子醒了过来。最先探出头的是秦时予，只披了件外衫出来，边揉着眼睛边唤了一声“小舅父”。

“想来娘也起了，我先回去帮忙，一会儿祠堂还有的忙活。”

人一走，叶澜就把秦时予轰进去穿衣裳，免得冻感冒了还要费心思照顾。月姐儿还坐在床上，头发睡得乱糟糟，双颊更是红扑扑。她问小丫头是想先梳头还是先换衣裳，得了回答之后取了梳子到床边。

秦时予坐在床沿，鞋子一踢就翻身躺了回去。叶澜给他飞了一记眼刀，觉得不解气，又往他腿上拍了一下，“今日村子里有大事要做，一会儿你大哥就走了，再墨迹连屎都赶不上热乎的。”

“急什么，”秦时予被打了也不甚在意，反正皮糙肉厚的，不差这一下。一骨碌钻回被窝里，蒙着脑袋闷声道，“他们又不会跑，我再睡一会儿也是可以的。”

叶澜才不管他，随他睡到猴年马月去，给月姐儿收拾好就领着出了门。

祠堂前面早就围了不少人，拿着米的到一边排队登记，其余人就站在一旁等着。年糕年糕，吃了才能年年高升，舂年糕固然算得上是一件全村人的大事，挨家挨户都要出一个男力。

基本上都是壮年，鲜少几家是中年男子，郑家便是其中一户。郑秀才正和旁人交谈，他儿子郑翰宣早早就赶考春闱去了，家中只剩他这么一个能出力的男人，“少吃一顿不碍事，就盼着文曲星保佑，让我儿考取功名，之后莫说一顿年糕了，让我日日供奉都不成事。”

边上人聊一会儿天的工夫，家家户户就把米给集齐了。

原以为只是上锅蒸熟后舂成黏糊糊的米团这么简单，亲眼见了才晓得其中大有来头。

首先就是泡米淘米，各家各户早在几个时辰前就已经把米给泡好了。而淘米既要把米淘清爽，又要保证米之中所含的水分不会过高，老一辈传授下来的经验是让淘箩在水里上下洗涤不超过三次，等到用的时候米之中所含的水分正好，不用多耽搁磨粉的时间。这一步全靠大家伙自个守着规矩，宁愿不吃也不愿坏了全村人来年的节气。

接下来是磨粉，用的依旧是秋收时的那架大石磨。秦铮此时还不用上场，便在边上陪叶澜观望。

“你为何不用去？”

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秦铮站在叶澜身后，好让她把身体的重心倚在自己身上，“我早几年来到村子的时候做过一两年，那时叫我做的就是前面这些，费的劲少。”

言外之意是后面要做的步骤才是最耗力气的，而他的力气大。

叶澜听出他话中的意思，于是仰起头来看他，唇角的笑意味深长。这副模样落在秦铮眼里，叫人忍不住抚了抚她的面颊，“快看，开始了。”

大人孩童的吆喝鼓劲声一下比一下响，石磨转动的速度也越来越快。粒粒饱满的糯米变成了洁白的面粉，一捧捧落在手里比外头飘的雪还要纯洁几分。一人负责扫粉，一把炊帚将磨盘上的沟壑全扫了个干净，一抹粉都不放过。刚磨出来的面粉要过筛好几遍，这样才能确保做出来的年糕白净又细腻。

蒸之前还要润粉，经过几道筛的米粉中加入适当的冷水揉匀，这步不能操之过急，免得年糕里出现了疙瘩。土灶早几天就已经搭建好了，磨粉之时就有人将蒸笼架好开始烧火，蒸桶底部铺一层布防粘，粗壮的柴火不断往灶膛里塞，所见之处皆是烟雾缭绕。蒸笼的热气溢散，雪花还没靠近就被烘得不见踪影。

热腾腾的蒸笼底先铺一层厚米粉，其余米粉再逐次添加。蒸熟的米粉肉眼可见的湿润，上面浸着一层光亮，此时的半成品叫做“糕花”，开蒸笼的人会先割一小块分给在场的孩子，月姐儿自然是得了一块。黏糊糊的糕花粘手得很，她费了好大劲才将小小的糕花分成两半，多的那份递到了叶澜嘴边。

软乎乎的，还散发着热气，吃到嘴里差点连唇都分不开。

几人联手将蒸笼里的糕花倒进清洗干净的石臼里，到这时秦铮就要上场了。

月姐儿不断朝门口张望，终于看见姗姗来迟的哥哥。

这家伙一看就是跑来的，上气不接下气往石臼的方向看。叶澜笑他，“睡饱了吧，可惜你来晚了，都已经打完了。”

秦时予面露惋惜，刚失落地垂下头去就看见大哥拿着榔头走到了石臼旁边，立刻反应过来自己是被叶澜唬住了，愤愤地“哼”了一声。

“哼有什么用，你今日是运气好，赶早不赶晚，现在晓得了吧。”叶澜不再多言，静静看着打糕的场景。

舂打年糕重在一个“打”字，年糕是否弹牙有韧劲全靠力气打出来。两三人轮流接力，还要有一人手上沾水不停拉动年糕，防止年糕和石臼和榔头相黏。

秦铮动作不停，几十斤的榔头举起又落下，衣衫下的皮肉撑的坚硬。本就是件出力发热的活，边上还有一个散发着热气的蒸笼，更是叫人汗流不止。脖颈上搭着的帕子很快被汗浸湿，锤上几十下就要停下来擦汗，免得让咸汗弄脏了干净的糕。

许是多年不回村子，此番赵子淮也是打糕的一员。他一个常年握笔的书生，想来只有胳膊提笔的力气，让他做这事还真算是为难人了。锤不下几次就要停下喘口大气，其他人也得停下来配合他的速度。

好在大家伙都没嫌弃，半是打趣半是鼓励让他加油。剩下几下都是秦铮出的力，滑润油光的年糕被快速搬上台面，用棉线分割成大小相等的数块，最后用手塑形，搓成大致方正的块状。

再按照出米出力的多少分年糕，各家各户就能回家了。

打糕的两人下场，自然是走到亲人身边。赵子淮面露窘迫，原本没多少血色的脸上泛着红晕，“让你们见笑了。”

叶澜由衷夸赞：“哪里的话，二哥常年不做力气活，今日能做这些已是很了不得了。”

秦铮提着年糕，同她顺着人群往外走。男人身上腾腾散发着热气，叶澜一指抵住他的胸口，提醒他莫要把汗气沾在了自己身上。

此话一出，男人的脸色明显拉了下来。

偏叶澜丝毫未察觉，回到家赶他擦身换衣裳，还要使唤人碾红豆。

他握着石锤的力道之重，莫要说把红豆碾得连皮都看不出形状，就连碗都要给锤碎了。叶澜正把糯米粉倒出来，见他阴沉沉的脸不免挑眉，问他一句怎么了。

“你如实同我说，是不是更喜欢那种细皮白肉的男人？”

叶澜吃惊，“为何这么说，你看了什么乱七八糟的在胡思乱想？”