第66章杨二郎学厨

他把狮子狗，从头到脚打量，第一次生出怀疑的念头：这真的是狗吗？

卷毛崽能跳进筐里，但主人说了不能动，那它只能玩儿。

欸，就是玩儿。

杨大郎看出来它是在玩儿，抬脚进去厨房。

虞婳正在和做饺子皮的面，看三兄弟都来了，问：“怎么都来厨房了？”

“帮娘包饺子啊。”杨三郎回答。

虞婳笑了笑：“现在包不了，还得等半个时辰。”

“为什么？”杨二郎不太理解为什么要半个时辰后半。

“面和好后要醒面，面醒好还得揉面，面揉得不好，擀出来的饺子皮不够劲道，这个过程需要一点时间，期间我得剁肉和馅。”

杨二郎听完只觉得好复杂：“吃一顿饺子，好费劲。”

“好吃的东西往往都费时费力，还要用心，只有用心做出来的食物才好吃。”虞婳告诉杨二郎，手上的动作没有停，面和好开始揉面团。

杨大郎：后娘是在告诉他们，只有用心做事才能心想事成吗？

虞婳反复揉面团，揉了二十多下后将面团放在汤盆里，用锅盖盖上，接下来就是剁肉和馅。

肉清洗了一下，放在砧板上，先切厚片，切完才开始剁。

咚咚咚——！

“你们别在这里站着，该干嘛干嘛去，还有大郎你别一闲着就练字，久了手腕手臂会劳损，每天练一个时辰就行了，其它时间该玩儿的时候就玩儿，要劳逸结合。”

赶走三个孩子的同时，她不忘提醒杨大郎，这孩子好像从读书起，一闲下来就练字，非常勤奋，不需要她操心。

杨二郎正好相反，才是需要操心的那个。

杨大郎点头，抱着三弟离开了厨房。

杨二郎没走，他就站在后娘旁边。

虞婳扫了他一眼，问：“你杵在这里干什么？”

“我要学，回头娘不在家的时候，我能自己做着吃。”

虞婳挑眉：“你喜欢做菜？”

如果这小子喜欢做菜，她倒是可以教这小子做菜。

这小子读书不专心，估计将来也考不上，学做菜的话，也算是一门吃饭的手艺，将来开个小饭馆，完全不会饿死。

杨二郎仔细想了一下，最后对后娘点头。

“既然你喜欢做菜，那以后我做饭的时候你就在旁边看。”

“好。”

杨二郎没有拒绝，回答得很爽快，他喜欢吃，自己学会做菜，那自己想吃什么味就做什么味，方便得很。

祁叔也喜欢吃，不过祁叔那做菜的水准，一言难尽，他才不要做第二个祁叔，太拉胯了。

等自己学会了，做一道菜端过去给祁叔看看，让祁叔知道什么才叫菜。

接下来，虞婳每做什么都会跟杨二郎详细解说，肉馅剁好，放点毛毛盐顺着一个方向抓匀，抓好后拈了一丢丢肉沫，抹在杨二郎嘴巴上。

“尝尝，记住这个味，以后和馅，馅的咸味就要这个味。”

杨二郎舔了一下，很淡的咸味，发现生肉这个味好像也挺好吃。

虞婳见状，用干净的那只手捏了一下他的鼻子：“馋猫。”

“嘻嘻，好吃。”

“好吃也不能吃，生食吃多了，会生病，甚至会长虫。”

一听还会长虫，杨二郎瞪大眼睛，不敢相信。

“那岂不是会死？”

“对啊。”

杨二郎谨记在心，以后他绝对不吃生肉，他想长命百岁。

虞婳笑看着被吓到的杨二郎，出去打水洗手，回来刷锅往锅里掺水。

等水烧开，看到后娘把过了两遍水的野菜倒进去，杨二郎发出疑问。

“野菜还要煮一下吗？”

“焯一下挤水，把苦涩的味挤出来，到时候吃起来口感好。”

“这样啊，做一顿饺子，揉面、醒面、剁肉和馅、菜焯水、一会儿还要擀饺子皮……”杨二郎边说边掰手指，皱着脸，感觉做一顿好吃的饺子，真的好麻烦，但他不怕麻烦，只要有好吃的东西，任何麻烦都不是麻烦。

“不想学了？”虞婳试探性问杨二郎，毕竟杨二郎现在皱脸的样子让人看了都以为他不想学了。

“我要学的。”

虞婳浅笑，没有再说什么，她把野菜捞起来放在筛箕里滤水，等热量散得差不多，用手把野菜团成一团挤水，挤干后用冷水冲了一下，再次挤水。

这次挤干放在砧板上，切细倒进剁好的肉里，抓匀。