第127章传统发奶汤(四)
章晓纯月子第十八天,又一个双休日来到。这意味着龙华和西戎要过来给章晓纯做饭吃。
大家都很期待。西戎是这个家族中烹调技术最好的家厨师傅,被称为特级厨师。
在苏越认为,厨师的技术好,关键是食材的选择。并且在操作中不要有过多的考虑。
苏越自己非常明白自己每次做菜,都有着明显的主题思想在脑子里作怪。
做菜的人已到老年,吃菜了人却正值青年和幼儿。苏越考虑过多的是油不能多放,菜不能太咸,产妇不能出辣椒,幼儿不能吃发物和含激素的食物。
顾忌太多,就影响了烹调技术的发挥,菜讲究色香味俱全,过多因素参杂在里面,那做出来的菜就欠缺点什么。所以每到周末双休日,都期待西戎来表现一番。