第七十七章做凉粉，薄饼

快要做好的时候，韩福慧就让弟弟到田里面叫家人回来吃饭。

今天的饭菜无疑又得到了大家的喜欢。

韩老太可不舍得让孙女出去干活，白白的皮肤晒黑了，她可会心疼的。

“福慧啊，下午你就在家里面做家务！”韩老太交代说道。

韩福慧也觉得她到了田里帮不了多少忙，于是留在家里，正好把家里那些吐完泥的泥鳅收拾一下腌起来。

韩福慧用剪刀直接剪掉头，尾巴，戳开泥鳅的肚子，把里面的内脏弄掉，韩福荣，负责清洗，韩福华负责放盐。

放盐的量，严格按照韩福慧的要求。

韩福华可聪明了，能放得非常准确。

腌了一个时辰之后，就拿到石板上晾晒。现在天变长了，太阳很烈，正好适合晒泥鳅。

不过为了防止泥鳅给晒得太硬，只会晒半天的太阳光去掉一部分水分之后，就会放在扁平的筐子里，然后放在背阴的地方阴干。

为了冬天也能有好吃的泥鳅，韩福华，韩福荣做得特别认真，一点也不会厌烦。

晚上，韩老太等人回来的时候，还带回来了猪草。

在家里看到还有葛根粉，韩福慧决定用葛根粉做个凉粉，干了一天活，吃点凉粉，心里舒爽。

说做就做！

韩福慧先用温水把葛根粉调开，然后加入开水，用力地搅拌，快速平稳。

一开始的时候，有些小块块，韩福慧继续用力地搅拌，直到里面的小块和气泡消失，然后用勺子把盆的糊糊抹平了，放在一边晾着。

之后韩福慧又给韩福慧晚饭做了笋干炒腊肉，家里还有两个鸡蛋，烧了一锅，野菜蛋花汤。

今天的主食，韩福慧决定不吃菜团子了，而是用面粉做的薄薄的饼子，吃得时候，里面可以卷上菜。

晚上回到了的时候，韩老太就看到饭厅里做好的薄饼，鸡蛋汤，笋干炖腊肉，更让她感到好奇的调好的凉菜，“福慧，那个凉菜是什么啊？”

“我看到家里还有葛根粉，用葛根粉做的凉粉，春夏吃凉粉，可舒坦了，祖母，你赶紧坐下来，马上开饭了。”韩福慧解释说道，以后家里的饭桌上又多了一道好菜了。

自从韩福慧做饭，家里的伙食明显好了很多，不过消耗也大了很多。

吃饱喝足之后，韩老太开始清点家里的存粮。

“祖母，家里粮食不够了，是不是要去县城购买啊？”韩福慧问，家里十二口人，而且大小伙子饭量很大，不吃饱没力气，而且还影响长身体。

韩老太摇头，叹息一声，“上次你爹说，外面很乱，还是别去县城了。族长家里有粮食，明天我让你爹拿点钱，去族长家里多买点粮食，省得来来回回跑。”

“祖母，族长家的田很多吗？”韩福慧问，如果多的话，以后直接从族长家买一些。

“族长家里有二十亩田，交了赋税之后，剩下的粮食全部都留下来，他家的开销，平时都是卖猎物的钱。青黄不接的时候，很多人去借粮食，但我家拿钱买，不欠人情。”韩老太轻声说，然后伸手摸摸韩福慧的小脑袋，“都是托了我家福慧的福气，带回来那么多银子，否则······这一大家子，都得吃糠咽菜······”