第175章凌厉的林清霜
既然是菜谱的事情,那刘铁柱自然是没有拒绝的理由。
“行啊,我也去!”
两人坐车,一起去东海市的一个酒店。
在车上,司机开车,林清霜和刘铁柱坐在后排聊天。
林清霜似乎是对于银溪村的事情很好奇,问了好多那边的事情。
刘铁柱也是不厌其烦的给她解释,跟她说银溪村这里最近都发生的事情。
很快,两人到了这次要视察的酒店,根据林清霜所说,这家酒店的营业额和其他的酒店相差很多,明明大家的策略还有对待客人的很多方式都一样,地理位置也很不错,但是营业额就是上不来。
林清霜一下车,马上就有红毯在地上铺着,酒店的总经理带着酒店所有的服务员还有后勤工作人员一起来迎接。
大概有一百多个人。
这么多人运营一个酒店,可见这酒店的规模之大。
“林董事好!”
随着经理喊了一声,其他人也是跟着齐刷刷的喊着:“林董事好!”
一帮人还直接给林清霜鞠躬,林清霜不说话,他们就不抬头。
刘铁柱就站在林清霜的旁边,反而是感觉十分的不自在。
毕竟没接受过这种待遇,不说是帝王一般的待遇,起码也是国宾级别的待遇。
林清霜神情严肃,威风凛凛,这还是刘铁柱少有的能看到林清霜这个样子的时候。
这时候的林清霜,完全就是个冰山美人。
严肃,内敛,无情。
“你们好。”
听到这话,众人才抬头,林清霜的目光直接落在经理的身上:“孙经理,带我去看看里面!”
“林董事!请跟我来!”
在路上,孙经理不断的解释着:“林董事,最近营业额的事情我们十分清楚并不达标,但是这个事情实在是我们也无能为力,我们已经按照您说的,把所有的服务做到最好!可结果就是这样!”
“这里是大堂,前台,那边是客人休息区,电梯,步梯,二楼是酒店的餐厅,三楼是包间餐厅,您请看……”
跟着林清霜一起走,刘铁柱话都不太敢说,总感觉现在的林清霜特别的威严,自己不好插话。
林清霜目光如炬,一直在各处打量。
刘铁柱也跟着一起看看,酒店的装修和设计没的说,十分的恢弘大气,金碧辉煌。
打扫的也是十分的干净,给人一种十分高档的感觉。
刘铁柱是一个土包子,没见过什么气派豪华的地方,也找不到形容词。
林清霜却马上厉声说着:“带我去厨房!”
孙经理擦了擦汗,赶紧带着林清霜去厨房。
“林董事,厨房就是这了!”
从孙经理的声音当中,不知道为什么听出了一丝惊慌,心虚。
刘铁柱看了看周围,感觉也没有什么特殊的啊!
林清霜却马上注意到了那边的垃圾桶:“厨房只有三个垃圾桶?”
孙经理似乎有些不明白:“三个……怎么了?”
“三个垃圾桶够用吗?这里可是厨房!而且还有这个厨具,为什么只有这么一批?其他的呢?还是都在这里了?”
“都……都在这里了……”
孙经理脸上的表情更加的尴尬。
林清霜怒声说着:“你就是这样干活的吗?这个厨房你好好看过了吗?有这样布置的吗?”
“你也是一个老手了,应该知道一个合格的厨房是怎么样的对吧?”
厨房,几乎是一个酒店的心脏,他们这种以自己卖出去的美食为卖点的酒店更是如此,不同于以自己的住宿为卖点的酒店,这里的美食是能拿得出手的美食。
这里的供应速度也应该更快。
但是林清霜从这里看出厨房的利用率根本不够。
高利用率的厨房是可以让最少的人做出最多的工作,而低效率的厨房,不管怎么填补人手,都无法提升自己的效率。
林清霜也是马上喊着:“厨房工作人员名单!拿过来!”
一个人立刻送来了名单。
林清霜仔细的看着:“改刀多了一个!洗碗的反而是少了一个!还有这几个位置,这几个人是干什么用的?他们的简历呢?”
“林董事……在后面……”
林清霜翻到了后面。
“这个人……都是从庙子镇来的,如果我没记错,孙经理你老家是这里的对吧?虽然后来你成了城市户口,但是你肯定是从这个地方来的!这几个在厨房里面没什么用的人,刚好是你老家的,怎么回事?”