第400章餐饮巨头之梦破碎,引进设备
“不用想,一定是那小子做的!”
高小松直接就怀疑到苏恒身上。
秦诚其实也想到了,脸色愈发阴厉,恶狠狠地咒骂:“太卑鄙了,他自以为有几个臭钱,就可以为所欲为了?真是可笑,老子要让他付出血的代价!”
“诚哥,那小子黑着呢,又有钱又养了一群打手,高层对他也挺重视。要想报仇,必须要好好谋划一番。”
高小松低声出谋划策。
秦诚冷哼一声,不用高小松提醒,他其实考虑的更多更周密,深知对付苏恒并不容易,必须等待合适的时机,或者走迂回战术,从苏恒身边的人下手!
上一次,他就想借王可之手,去找苏恒女友的麻烦,结果王可那小子成事不足败事有余。
秦诚眉头紧锁,一个个恶毒的主意在脑海里闪现。
然而,还没有等他实施,坏消息接二连三的传来,都是关于香悠悠奶茶店的质量投诉问题。
正如苏恒所预料,香悠悠暴雷是必然的事。
因为香悠悠的管理模式非常粗犷,而且极其短视,只注重收取加盟费和管理费,对各大加盟连锁店缺乏必要的约束,更没有考虑和加盟连锁商共赢和长久发展。
高小松还没有走,秦诚的美女助手抱着一大堆投诉材料急匆匆跑进来。
“秦总不好了……”
美女助手急的都快哭了。
“慌慌张张成何体统,天塌不下来,到底怎么回事?”
秦诚冷声问道。
高小松默默的坐在一旁,眉头紧锁,香悠悠有他的股份,他还指望跟秦诚发大财呢。
“秦总,这些都是顾客的投诉材料,总共三百多份……”
助手边说边小心翼翼的把材料放到办公桌上。
“平时不是每天只有几个投诉吗,怎么会突然增加这么多?”
秦诚神色一变,疯狂的翻看着投诉材料,越看脸色越是变得阴沉。
“我也不大清楚……”
助手低着脑袋,小声地回道。
秦诚顿时火了,朝助手怒吼:“什么都不清楚,老子要你是干什么吃的!?”
美女助手委屈的泪水在眼眶里直打转,心说老娘只是一个小助理,老娘懂什么经营管理?
“你先出去……让候经理进来。”
秦诚窝了一肚子火,其实他也知道向助手发火根本解决不了问题。
助手答应一声,连忙退出房间。
“很明显,那小子开始疯狂报复了!”
在等候经理的工夫,高小松再次把怀疑的目标锁定在苏恒身上。
秦诚脸色黑如锅底,让他直觉不妙的是,这些投诉材料中很多都是来自他的自营店。如果是加盟连锁店出了问题,因为和他没有什么关系,还相对好办,但是,200多家自营店是他投入全部身家开起来的……
正在这时,一个三十左右的西装男子快步走进来,此人名叫候得财,是海言推荐给秦诚的比较专业的经理。
不等候得财出声,秦诚黑着脸质问:“候经理,你解释解释为什么突然投诉暴增?”
候得财心中叫苦,心说平时都是你秦诚搞一言堂,自己提的建议根本得不到重视,经理的名头完全是一个空架子。
“秦总。”
候得财吐了一口气,沉声说道:“这在我的意料之中,因为我们对加盟连锁店缺乏一套严格的管理制度。这就会导致各大加盟店为了降低成本和利润最大化,而采用价格低廉没有质量保证的原材料,甚至当天没有用完的料,第二天变质了照样使用,吃坏肚子的顾客们大量出现,甚至还有食物中毒的案例。
我们自营店的问题在于扩张速度太快,各个门店的店长和服务员们缺乏相应的培训,使奶茶质量得不到保证。”
候得财把存在的问题都说了出来,等于是全盘否定了秦诚前期的激进扩张。
这个年代,人们刚刚解决温饱问题,食品安全问题还远远没有得到重视,即便如此,因为香悠悠奶茶遭到大量投诉和举报,大量问题门店被关闭。
“无论如何,必须确保自营店正常营业。”
秦诚咬着牙说道。
自营店是他的底线,因为他把所有的自有资金和盈利全部投了进去。这段时间,就因为他把香悠悠奶茶经营的红红火火,他父亲才对他睁一只眼闭一只眼。
如果自营店大量关门,他的餐饮巨头之梦不但破碎,还要被迫出国,这是他绝对无法接受的。
候得财摇了摇头,表示很难,因为二百多个自营店的店长,都是秦诚挑选的,这小子挑选店长有个潜规则,必须是年轻貌美,业务水平倒在其次。
可想而知,这些自营店的经营管理如果不出问题那才奇了怪。
“秦总,要不要咨询一下海哥?”
候得财提议。
秦诚面露纠结之色,想到自己屡次拒绝海言的建议,而事实证明,海言的建议都是对的。他是真不好意思向海言讨教。
候得财察颜观色,主动给海言打了个电话。
海言建议马上关闭三分之二的自营店,在强化质量管控的同时,制定一套严格的加盟准则。