第114章香辣蟹煲

“难得你峰哥有事请问我，来来来别客气，尽管问。”

刘陆和张展一样都是个爱才之人，顿时笑着打趣说道。

“瞧你这说的，刘哥，其实我是想问一下你关于经营饭店的事情。”

林峰顿时也不客气了，直接问道。

“经营饭店怎么了，你该不会是想要开饭店和我抢生意吧，说实话，以你的技术，做饭店是浪费啊林峰。”

刘陆一听林峰这么稳，顿时哈哈大笑起来。

“我怎么会跟你抢生意啊刘哥，你想多了，其实是这样的，我有个哥们在市里是做饭店的，之前还能赚点钱，现在隔壁开了一间饭店将生意都抢过去了，想请教请教你。”

林峰也没有拐弯抹角了，直接将情况摊开了说。

“是这么回事啊……哎呀，这么说吧，其实生意没有说抢不抢的，你做的没有人家好吃，就不能怪客人去隔壁吃不来你这里吃，你的那哥们知道自己输在哪了吗？”

刘陆皱着眉头听了一会，倒是给出了自己非常中肯的意见。

“知道，他说是因为隔壁的店铺有一道招牌菜，是清蒸黑鱼，味道非常香，走在大街上都能闻到，久而久之客人就都过去了。”

林峰赶紧答道。

“嗯，那看来你同学也不笨啊，人家用的这种方式叫先声夺人，你想想，你是一个客人，路过饭店正在犹豫吃那间的时候，其中一间已经飘出香味了，这是不是未见其人，先闻其声的道理？”

说捕鱼刘陆不是林峰的和级别，但是说起经营饭店，刘陆可是几十年的老江湖了，马上给他们两个好好上了一课。

“我明白我明白，问题是我想知道怎么解救，有什么方法？”

林峰顿时就明白了刘陆的意思，马上继续问道。

“那解救的办法也很容易啊，最简单快捷也是最有效的方法就是你也拿出同样的招数，只要你的菜式香味可以盖过他的，自然就能反败为胜。”

刘陆马上大笑说道。

这招他过去其实已经用过了，非常管用，尤其是他的饭店总是能拿出一些只有刘陆有，其他人没有的鱼类，这其实说到底也是摆林峰所赐。

“那也不是不行，前辈，以你的经验，什么样的菜式一定可以保证压住他的清蒸黑鱼啊？”

夏天在旁边听得急不可耐，赶紧问道。

“这个嘛，我想想啊……如果是斗香味的话，香辣蟹是最好的，因为香辣蟹不仅足够香，而且味道非常好，价格便宜，什么人都能点上一锅，顺便给你积攒一点口碑。”

刘陆到底还是老江湖，马上就给他指点了两招，让夏天顿时廓然开朗。

“好办法啊，不愧是老前辈，我早就已经听过龙门饭店的大名了，谢谢前辈！”

夏天顿时连连道谢，觉得这办法和思路都非常清楚，而且执行起来应该会很有效果。

“不打紧不打紧，你是林峰的朋友那就是我的朋友，以后还有什么问题也尽管来找我，对了，我还有一个意见。”

刘陆顿时笑了笑，随即又说道。

“前辈你请说。”

夏天赶紧讨教。

“咱们做这个饭店啊，其实最好最有效打击对手的方式就是做一些只有你能做，他做不了的菜式，我建议你的蟹不要找普通的，找那些一般没这么容易买得到的蟹。”

刘陆将自己的独门秘诀教导给夏天，他之前就是凭借着林峰卖给自己的大龙趸开始大赚一笔的，到现在他用这招已经炉火纯青了。

“可是做香辣蟹，市面上来来去去就是哪几种，没有什么蟹是只有我有，别人没有的啊。”

夏天还懵懵懂懂的样子，完全没意识到自己旁边已经坐着一个最好的捕手。

“怎么没有，这附近螃蟹的种类多的是，你可以用花脚蟹啊，这种螃蟹腿长特别大，你别说香味了，卖相就已经够镇压场子了，你还可以活捉一只放在门口引人注目呢。”

刘陆说的自己的商业头脑都开动起来了，一连串的营销计划不断冒出来。

“可是花脚蟹这附近哪有市场卖啊，这种螃蟹本身就很少见，从来没听过别人有批量出售的啊。”

夏天担心地说道。

“傻小子，你可是林峰的兄弟啊，就这层关系就足够你雄霸你店铺附近的食肆了！林峰可是现在整个码头炙手可热的天才捕手，他如果出手，这花脚蟹还不是手到擒来的事情。”

刘陆哈哈大笑起来，林峰这兄弟显然并不知道林峰的名声，顿时一语道破。

“刘哥，你这就夸张了啊，我最多也只能算是小有名气啊。”

林峰顿时非常谦虚地冲着电话说道。

“林峰，你现在做捕手了？”

夏天又惊又喜，马上吃惊地抬头看向林峰。

他虽然身在市区里，而且做的也不是专门的鱼类生意，但他既然是做餐馆的，无论如何都会有买鱼进货的时候，天才捕手的传闻，他多多少少其实早就听过了。

只是没想到这个天才捕手竟然是自己的兄弟。

“对，我现在在码头这里当当捕手，还承包了一片渔场，也学着做点小生意。”

林峰总不能否认自己就是天才捕手，如果是这样就未免有些太过做作了，只好简单地点头算是承认了。

“林峰，你就别躲躲藏藏的了，这你自己哥们，你看着怎么帮他吧，反正我觉得花脚蟹是最好的选择了。”

电话里的刘哥顿时笑道，这种年轻时候的兄弟情，他已经好多年没感受过了。

“谢谢你啊刘哥，那我先挂了，回头改天请你吃饭。”