第149章差点被螃蟹夹到手
“振中哥，你看今天潮水刚刚退得差不多，咱们赶海正好！”跟在后面的李大海兴奋地喊道，他一边整理着手中的竹笊篱，一边看着逐渐露出的礁石。
“嗯，潮水退得这么早，我们得抓紧时间。记得上次差点没赶上退潮，咱们就白跑一趟。”徐振中边说边检查随身带的小刀和渔网，眼中闪烁着期待的光芒。
走在湿润的沙滩上，他们一边聊着天，一边仔细观察着海边的动静。沙子上留着昨夜潮水的痕迹，偶尔还能看到一些螃蟹匆忙的足印。海风轻拂着大家的脸庞，带着咸咸的味道，让人感到精神抖擞。
“快看，前面那块大石头后面好像有些动静，是不是有小鱼在躲藏？”李大海指着一块半掩在岩石阴影中的地方说道。
“嗯，应该是海鳗或者小鱼，咱们慢慢靠近点。”徐振中低声提醒道。他们悄悄绕到石头边缘，蹲下身子仔细观察。果然，几尾小鱼在岩石缝隙间迅速穿梭着。
“振中哥，你来抓，我拿网。”李大海迫不及待地说道，他小心翼翼地将竹笊篱递向徐振中。
“好，就这么办。”徐振中接过工具，弯下腰，眼睛紧紧盯住那些敏捷的小生灵。他深吸一口海风带来的清新空气，静待最佳时机。突然，一条鱼似乎感觉到了危险，猛地冲了出来。徐振中一个反应，迅速挥动小刀，将鱼捉住，然后低声道：“大海的馈赠，得靠我们精心捕捉。”
“哈哈，振中哥真利索！”李大海笑着拍手叫好。紧接着，他们又在沙滩上发现了一些贝类和螺，大家纷纷弯下腰，互相提醒着不要惊动附近的小生物。
“大家小心点，这些贝壳可都藏着鲜美的肉哦。”徐振中耐心地对大家讲解：“赶海不仅要快，还得有耐心，观察潮水变化，选择合适的时机才能捕获更多的海味。”
一旁的阿翠也插话道：“上次我就因为太急，没等潮水完全退下，结果什么都没捞到，回家差点被老妈骂惨了！”她笑着摇头，眼里满是调皮。
“阿翠，今天别急，我们慢慢来。”徐振中安慰道，然后指向不远处的一片浅水区，“那边潮水退得更干净，我们过去看看。”
他们结伴向那片浅水区走去，脚下留下深浅不一的水印，海水顺着脚背流过，凉凉的感觉让人顿生欢喜。到达目的地后，他们发现这里的海藻随波荡漾，海底的小贝壳和海星仿佛在向他们招手。
“快看，这里有一大片红色的小贝，看起来就特别新鲜！”李大海惊喜地喊道，他蹲下身子，伸手小心地捡起一个，还不忘赞叹：“这贝肉一定很嫩！”
徐振中见状，便开始指挥大家分工合作：“大海，你和阿翠负责搜集贝类，我和小张去浅水区找点鱼苗和海虾。大家注意安全，不要走得太远。”
就在这时，远处传来一阵阵孩子们的嬉笑声，几个小孩正兴奋地在潮间带里追逐着螃蟹。一个瘦小的男孩喊道：“哥哥，快来帮帮我，我抓到了一只大螃蟹！”男孩的声音清脆悦耳，瞬间让大家都感受到了这片海滩上充满的生机与欢乐。
“好了，大家集合一下，等我一下。”徐振中拍了拍手，召集了所有人。他们围坐在一块岩石旁，海风依旧温柔地拂过。
“这次赶海收获不错吧？”徐振中笑着问道，“贝类、鱼、虾样样不少，还有那么多螃蟹呢！”
“对啊，我已经看到好几只螃蟹在岩石后面溜来溜去呢！”阿翠兴奋地答道，“刚刚我还亲手抓到了一只，差点就让它跑掉了！”
“那你怎么抓住的？快分享一下经验。”小张好奇地问。
阿翠得意地笑了：“其实很简单，先悄悄接近它，然后用手轻轻一捏，别让它反应过来。要记住，海里的生物很警觉，千万别大惊小怪。”
“不错，阿翠的技巧确实好用。”徐振中点头称赞，“不过，赶海最重要的是要顺应自然的节奏，不能太过急躁。海水涨潮和退潮都有它的规律，得有耐心等待最佳时机。”
大家纷纷点头附和，纷纷表示受益匪浅。就在这时，李大海突然大叫一声：“快来，快来！我发现了一处潮池，里面有好多螃蟹和小鱼！”
一阵欢呼中，众人迅速收拾好手中的宝贝，跟随李大海奔向那个潮池。到了那里，眼前的景象让人目不暇接：潮池中清澈见底，各种小海洋生物悠闲地游弋着，仿佛一个天然的小水族馆。徐振中蹲下身子，仔细观察着池中的动向，他指着一处潮池边的岩石说道：“看，那边几只螃蟹正在互相追逐，正是好机会。”
“好，大家分头行动，记得保持联系，有收获就喊一声。”徐振中低声交代道。
各自忙碌了起来。李大海悄悄靠近一只正忙着爬行的螃蟹，轻轻伸出手指，慢慢地将它捉住，脸上满是得意之色。阿翠则趁着潮池边的水波掩盖，轻轻俯下身子，用小手捏住一只躲在角落里的小贝。小张则忙着在水中捞起几尾快游的小鱼，眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
不一会儿，大家各自满载而归，回到岩石边汇合。徐振中看着大家手中琳琅满目的海鲜，心里乐开了花：“这次收获真是太丰盛了！每个人都收获满满，今天晚上咱们就大快朵颐一番！”
“是啊，振中哥，你今天不仅技术高超，连指挥都这么有条理，真让人佩服。”李大海满脸崇拜地说道。
阿翠也凑上前来，调皮地说道：“以后我也要学振中哥，成为赶海高手，这样就能每天吃到这么多好吃的海鲜啦！”
徐振中哈哈一笑：“那就要多练，多观察海情，海边的一草一木、一浪一拍，都有可能成为咱们的收获哦！”
正聊得兴起时，远处又传来一阵喊声：“快看，前面那边潮水又退了，那里有一大片螃蟹正聚在一起呢！”
“好，大家跟我来，别错过这大好时机！”徐振中立刻站起来，挥手示意大家跟上。他们一行人迅速奔向新发现的海域。脚下的沙滩渐渐变得宽阔，潮水也越来越浅，海风中混杂着咸湿和海藻的清香。
到了那处，他们发现海滩上竟聚集了十几只螃蟹，正忙着寻找食物。徐振中蹲下身子，对大家低语：“看清楚了，别惊动它们，慢慢靠近，用手轻轻一捏就行。记住，螃蟹警觉性强，动作要快，心要稳。”
话音刚落，李大海便悄悄走向一只正趴在沙滩上的螃蟹，手指迅速一伸，将它稳稳握住。螃蟹挣扎了几下，却怎么也甩不开李大海的手。阿翠在一旁兴奋地低声道：“太棒了，李大海果然有一套！”小张也赶紧上前帮助，把分散的小螃蟹们一一捉住。
忙活了将近一个小时，大家终于将今日的海鲜大军收拢齐全。徐振中看着满满一箩筐的贝类、螃蟹和鱼虾，满意地点点头：“这一天，咱们的收获真是不虚此行啊！”
正当众人准备返程时，远处传来一阵细微的呼唤声。原来是一个老人家也在赶海，他身形佝偻，手持一根长木棍，正小心翼翼地捡拾着海边的宝贝。徐振中走上前去，热情地招呼道：“老先生，今天海里有什么特别的收获吗？来，和我们一起赶海吧！”
老人抬起满是风霜的脸，微笑着回答：“小伙子们，我这把老骨头也还不赖，今日已捞了不少海螺和海参。你们这些年轻人，可别把海里的宝贝浪费了，得懂得敬畏大海。”
李大海连忙附和道：“老先生说得对，大海养育了我们，得尊重自然。咱们赶海不仅为了美味，更是一种和大自然和谐相处的方式。”
在老先生的分享中，众人围坐在潮池边，听他讲述过去的赶海故事。老人说起年轻时，曾与兄弟们一起冒着狂风暴雨出海，讲述着大海的变化和潮汐的秘密。每个细节都让人仿佛穿越到了那个艰苦却充满热情的年代。徐振中听得入迷，不时点头称赞，眼神中透露出对大海深深的敬畏和感激。
“如今的孩子们，虽然科技发达，出门就能买到各种海鲜，但那种与大海搏斗、亲手捕捉海味的经历，才是真正让人难忘的记忆。”老人语重心长地说道。
“是啊，我们今天的收获不仅仅是这些海鲜，还有与大海之间的那份默契和情感。”阿翠感慨地说。
太阳渐渐爬上了海平面，金色的阳光洒在每个人的脸上，映出满满的笑意和满足。大家整理好今天的战果，互相道别后，带着满满的期待踏上归途。沿路上，他们不断讨论着今晚的美食计划，徐振中则心中盘算着如何利用这些新鲜的海鲜，做出更加美味的佳肴。
回到村里后，厨房早已忙碌起来。徐振中小心翼翼地将新鲜捕捞上来的海鲜进行处理，洗净、切割、腌制，动作娴熟而细致。厨房里渐渐飘出阵阵诱人的香气，让人垂涎三尺。此刻，正等着他做出一桌丰盛晚餐的是他的妹妹徐婉婷，她一边帮忙摆放餐具，一边兴奋地说：“哥哥，今天赶海抓鱼的故事真精彩，我都迫不及待想尝尝你的手艺了！”
“放心吧，今晚一定让你吃个够！”徐振中笑着回答，“先把鱼做得鲜嫩入味，再把蒜蓉粉丝蒸螃蟹调理得香气四溢，保证让你回味无穷！”
两人边说边忙着准备食材，厨房里不断传来锅铲碰撞和调料翻炒的声音。门外，晚霞映红了整个天际，仿佛也在为这顿丰盛的海鲜大餐喝彩。
晚饭时分，家人和几位老乡围坐在大圆桌旁。徐振中亲自上菜，一道道色香味俱全的佳肴陆续端上桌。桌上不仅有那鱼身上精心划开的几刀、鲜嫩的鱼肉，还有那满载着蒜香和葱香的粉丝蒸螃蟹，更有刚才赶海时捞上来的贝类和海虾，都经过精心烹调后呈现出诱人的光泽。
“哇哇哇，好香啊哥哥，今天有好吃的！”徐婉婷早已迫不及待地叫好，她边吃边赞叹：“振中哥，你这手艺真是一绝，每道菜都像艺术品一样！”
“哪能比得上咱们赶海的乐趣呢？”李大海插话道，“这一天，不仅收获了满满的海鲜，更收获了满满的回忆和欢笑。”
徐振中的手艺不仅仅体现在厨房里，他从小在海边长大，对大海与海鲜有着天然的亲近感。那天清晨，海面微曦，他和家人早早起身，准备去赶海抓鱼、捉螃蟹，为接下来的海鲜大餐增添更多新鲜的食材。
“爸，今天能不能捉到一只大螃蟹啊？”徐婉婷兴奋地问道，眼中闪烁着对大海的无限憧憬。
徐振中笑着拍拍她的头，“当然，只要我们仔细看，肯定能找到不少好东西。记住，海边的每一块岩石、每一处潮汐都是大自然的馈赠。”