第181章芝麻球和南瓜饼

第181章芝麻球和南瓜饼

“你把鱼处理一下吧，将刺去掉，把肉撇下来，然后剁成泥状，”，

“好，”，

要说他们几个师傅，那可是特别高兴王枝儿能支使他们，

他们就怕闲着，现在让他们参与其中，他们高兴还来不及呢，

看着几个人开始分工合作，王枝儿开始拿出她专门让他们提前买回来的猪血，这东西他们这些大酒楼都看不上，觉得不干净，

王枝儿心里暗暗摇头，这东西要是做好了也是一道美味呢……..，

将已经凝固的猪血切块装盘，那边的鱼肉馅也已经剁好了，王枝儿接过装肉的盆，开始调馅，

然后让那人接着做素丸子，把调馅留给她，

等鱼肉馅和素馅都调好，团成丸子状放进锅里，让其快速成型捞出，装盘，

然后一边的桌上就又多了几个盘子，

看的厨房里的几个人倒是一愣，二东家这是在做什么？

都是生菜，生肉，就连丸子都没煮熟就捞出来了，

都看不懂………，

等看着菜准备的差不多了，王枝儿想了想现代的火锅，决定再做两道甜品，

就做芝麻糯米球和南瓜饼吧………，

王枝儿让师傅站在旁边仔细看着她的动作，免得一会儿还得再教一遍，

边做还边给他们细细讲解过程中应该注意什么，

等芝麻球和南瓜饼炸好出锅，厨房里飘荡着的甜香味儿久久散不了，

王枝儿在芝麻球和南瓜饼的盘子里都撒上了些许白糖，看着既精致又好看，焦黄焦黄的，

然后让人把菜端到包厢，

点上提前跟锅一块做好的小铁架上的火，锅里放着王枝儿调好的底汤，

把菜一一摆好，再把几种调料放到桌上，让周掌柜自选，

周掌柜看着桌子上的一大堆生菜，又看了看几个碗里的调汁，不是很懂，

“枝儿丫头，你这是什么饭啊？……..看着很是……..奇特呢，”，

周掌柜想了半天，觉得奇特这个词更适合眼前的场景，

“周伯伯，这个叫火锅，是一种新的吃法，大家整天吃炒菜肯定也都吃烦了，总是一点新意没有，也是不好的，”，

王枝儿跟周掌柜仔细解释着，

“哦……，确实是，大家总吃炒菜都烦腻了，但是又不知道该怎么改善，这个法子不错，”，

周掌柜赞同的点点头，

等到锅里的水开始沸了，王枝儿把切好的肉放到锅里，又放了些菜，

等了一会儿，看着锅里的肉已经变了颜色，

“周伯伯，肉已经熟了，可以吃了，”，

说着先拿起筷子捞了些肉，蘸了蘸调料，放到嘴里，给周掌柜演示了一下，

周掌柜看着枝儿丫头的吃法，也拿起筷子尝试了一下，

恩……….，