第69章火锅制敌

除了固定的食材，其余的食材都交给王子康做采买。

丘锦绣知道采买是一个重要的工作，本来是分配给兰花和阿牛的，但是他们没有王子康的锐利。

常常为了蝇头小利，让采买的质量下降。如今王子康刚刚接手采买事宜。

食品质量刚有所上升，就遇到天人坊明刀明枪地抢生意，丘锦绣不由得担心起来。

“那个……”丘锦绣不知怎么跟王子康提起厉曼一事，毕竟之前他们还为这事争辩过。

“你想说天人坊。”王子康在一堆豆子里挑选豆子，把一些同样大小的豆子挑选在一起。

他用的不是疑问句，而是肯定句。

“呵呵……对……你怎么看？”虽然王子康是伙计，丘锦绣是副掌柜，但不知为何，对着王子康，总有一股无名的压迫感。

也许他就是一个能看穿别人的人。

王子康顺手指了指这三盘挑选过的豆子，说：“你看看这哪里不一样？”

丘锦绣看这豆子，远看都一样，但近看的，就是一盘细致均匀，颗颗饱满，一盘则稍微偏大，疑似变异品种，而还有一盘则是有些发黄，但还可以吃。

丘锦绣也如实说了，她不明白这天人坊和豆子有什么关系。

王子康的大手忽然拍了拍丘锦绣的肩膀，问：“看不出来问题？”

丘锦绣扯起一抹笑容，论智慧，自己也不算笨的，但总是猜不透王子康在想什么。

王子康还是一边捡豆子，一边说：“精良的给食客做菜，而剩下的两盘都不是最优选，所以只能给伙计做菜吃。”

然后呢？这个道理丘锦绣是明白的，但他想说明什么？

“来自历城的菜肴偏重那种浓郁的风情味道，味道偏重，而我们偏向健康的菜式，所以食材一定要选择最优的。

当然一些马虎大意的食客注意不到这一点，所以这时候也需要自卖自夸。”

这时丘锦绣稍微有点开窍了，他的意思是两家食肆本身定位不同，他们的受众群体其实本质不会受到影响。

但是这种定位，普通的食客根本分不出来，这都是要食肆自己去打造出来的。

“而且……”王子康顿了顿，说到：“而且如果以优质的食材，然后让客人来做自己喜欢的菜式，也许便会吃出食材的优劣了。”

王子康只是恬静地说着，好像这是他不经意说出的话。

但对于丘锦绣来说，这又如如雷贯耳，有什么比直接新鲜是食材摆在客人面前更能体验食材的优秀啊！

“康猎，我觉得有时候你就和神差不多。”刚才王子康只是拍了拍她的肩膀，这次丘锦绣简直把双手都搭在王子康肩膀上，并欢喜得像个小女孩，跳了起来。

王子康罕见地怔了一怔，因为这种毫无顾忌地亲近感，他太久没有试过了，而且以前凛起珊想要靠近他，他总是有意避开，但这一回，他却有点不想避开。

厉曼觉得奇怪，西红坊好像对天人坊无感，照常营业。

但是天人坊的食客就像是图个新鲜，起初来得勤，但不知为何，后来都陆陆续续去到了西红坊。

她这次决定带着谋事厉纵横亲自到西红坊一趟。

她倒光明正大，进店就说：“上最好的茶水，最好的菜肴。”

结果最好的菜肴还是西红坊的名菜，更从前一样。

厉曼大为不解，菜单还是从前的那一份，不过很快她就明白这是什么回事了。

只见旁边一桌客人来了后，兰花她们把一个锅子拿了出来。

然后是一包包的加着过滤网的炭包，而且还指定坐在了窗户边。

“纵横，那是什么，难道那两位客人也是这里的厨师？他们还要在这里煮吃的？”

厉纵横也不明所以然，他缓缓站起身，走到食客身边，见食客将喜欢的食材放进锅里，“唰唰唰”的几下，便把细细薄片的肉捞起来吃。

虽然只能用炭火，但是由于窗边位置设置了导烟管，烟火也不算很大。

见纵横坐了回来，厉曼就急急忙忙问到：“怎么样，他们是疯了吗，居然叫食客自己煮食？”

这时观察到厉曼他们到来，小梅便忍不住走过来讽刺道：“怎么，害怕了吧，过来刺探军情吗？”

“你个臭丫头，放屁，我们……是过来吃东西的，我要他们那样的同款。”厉曼指了指窗边位置的食客，说到。

“抱歉，所谓过门都是客，但是今天预定的名额已经满了，你们要吃火锅，要到我们柜台登记哦。”小梅说着，忍不住“扑哧”地笑出声来。

火锅？原来这种让食客自己煮自己吃的餐，叫做火锅？

厉曼看见小梅在嗤笑她孤陋寡闻，顿时皱紧眉头，道：“这什么烂鬼火锅，我们才不稀罕呢！纵横，我们这就不吃了。”

“哎，刚才厉姑娘不是点了我们招牌菜式吗，还点了很多个，菜肴可以不吃，但是可要付了银钱再走。”

哼，小梅说着又扯着嗓子疑问道：“难道厉姑娘是吃不起我们西红坊的菜肴？这事传出去，你叫天人坊还有什么脸面啊？”

“起开！”厉曼从小娇生惯养，怎么受得了这个气，她扯了钱袋子倒了出来，还志气地说：“看吧，不用找零的了，本姑娘最不缺的就是银钱。”

看一下，钱袋子居然有好几十两银子，连厉纵横都觉得这钱给得太多了，正想劝厉曼。

却被厉曼阻止：“怎么？本郡主还做不了这些银钱的主了？”

厉纵横听了便不再发一言。

“谢谢啦，太感谢了，正好够我们做采买的银钱了。”小梅一脸自豪，没想到这大户人家的闺女这么不赖气。

她赶紧把银钱收起来，好让厉曼后悔都来不及。