第148章古怪厨娘 - 小鼍龙复仇记 - 迷不悟 - 武侠修真小说 - 30读书
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第148章古怪厨娘

论速度,鸿福客栈绝对是一流的。

没多久,管家就把那些食材带来了,除了那些食材之外,那只拍卖的八珍鸡,也被带了过来,足足用了650灵石。

超贵的一只鸡。

除了食材和八珍鸡外,管家还带来的一位女厨娘。这厨娘也有点怪,用面巾蒙着脸,丰胸肥臀的,竟然是个年轻美貌的女子,穿着腰间挂着一把菜刀,看起来古里古怪的。

在我疑惑的眼神中,管家介绍道,这是拍卖会附带的服务,每次拍卖的食材,都有专门的厨师帮忙处理,贵客只管放心食用即可。言外之意,就是不想客人因为不懂行,浪费了珍贵的食材,暴殄天物。

有专业的厨师过来处理,我自然也不会拒绝,大致的将我们的需求说了一遍。这个古怪厨娘也没说话,点了点头,走到厨房就开始处理起食材来。

管家很识趣的告辞离去。

行家一出手,就知有没有。我只看处理八珍鸡,就知道她是有真本事的。

八珍鸡从小到大都用灵米和灵植喂养,从小鸡到成年,十年才能长成,可谓浑身都是宝。最重要的是,这种鸡繁殖极为困难,数量极为稀少,我以前也只是听过,并没有亲眼见过,更别说吃了。所以知道这次拍卖的居然是八珍鸡,我宁愿花大价钱,也愿意把它拍下来。

其实说它是鸡,跟凤凰倒是有点相似,三根尾翎很长,浑身都是五彩羽毛,眼神也很锐利,神情高傲,就是长着一张鸡嘴,破坏了威武的形象,从一只傲视天空的王者,变成了一只非常好看的公鸡……

这只八珍鸡看起来也不大,也就是两斤多一点的样子,但浑身是宝,尤其是其一身宝血,更是珍宝中的珍宝,所以绝不能像普通杀鸡一样,拔了毛直接割脖子。它的血,是一滴也不能浪费了,也见不得金铁,否则金铁会吸收宝血的灵气,浪费鸡血的纯粹,所以不能用刀割,更不能用铁腕装。

越是珍贵的食材,它的注意事项就越多,所以非常考验厨师的专业技能。就像这只八珍鸡,除了宰杀和处理意外,怎么做也是一个很考验功夫的难题。就比如鸡血,红中带亮,晶莹剔透,香气扑鼻,不带有一点血腥之气,但如果就这样吃,吃得满嘴是血,未免就有些失之文雅。但又不能蒸熟了吃,因为加热会破坏宝血的灵气,样子也不好看。所以,最好的吃法,是冰镇,又好看,又好吃,还不会浪费它灵气。除了宝血之外,它的肌肉,内脏,都是决不能浪费的好东西,尤其是内脏的处理,尤其考验功夫。

我看见那个厨娘干净利落的拿出灵石针管和灵石玉碗,我就知道,这个厨娘绝对是专业的。八珍鸡的力气非常大,要抓捕很不容易,这位厨娘,只是在八珍鸡面前打了一个响指,那只八珍鸡就从雄赳赳气昂昂的样子,变得有些兴奋,却又呆滞起来,就好像做梦一般,然后任由她一把抓住。

接着就是针管放血,她出针又快又稳,而且十分精准,一阵就扎进了鸡的脖子里,鲜红剔透的鸡血伸着针管就源源不断的流出来。

“好手法!”我情不自禁喝了一声彩,但凭这身功夫,就是不去当厨娘,做个医生郎中,也是搓搓有余的。

浑身的宝血放完,表情兴奋眼神呆滞的八珍鸡,眼中渐渐失去了色彩,轻轻闭上了眼睛,就好像做梦睡过去了一般。

不知道这种死法算不算轻松。

接下来是处理皮毛的问题,八珍鸡娇贵,同样的不能像普通鸡那样,开水一烫拔毛就行,因为开水,同样会带走八珍鸡的灵气,而且它的肉质娇嫩,水一烫就熟,所以要是用镊子,一根一根的拔下来,还不能破相,这就极其考验厨师的耐力和细心了。

我面前的这位厨娘,绝对是专业级的水准,手持镊子,小手快得像是一阵风,一根根大大小小的羽毛,都被她拔了出来,整整齐齐的放成一排。八宝鸡浑身是宝不是说的,它的羽毛富含灵气,同样是宝贝,是制作服饰的绝好材料,尤其是三根翎毛,一根都能卖几百两银子。

不多时,一只晶莹剔透,宛如水晶雕成的八珍鸡,就出现在了我的眼前,里边的五脏六腑,也是晶莹剔透,能够看得清清楚楚,明明白白。这种奇异的景象,我还是第一次看见。

接下来是开膛破肚和整理内脏。这位厨娘是真有本事的,用玉刀轻轻的在八宝鸡的腹部轻轻一割,隔开一个小口,然后用手轻轻在鸡的背后一拍,这只鸡的整只内脏就掉了出来,也是晶莹剔透,没有一丝血迹和污秽。

因为我们晚上主打的是火锅,所以这位厨娘将内脏处理好以后,就将鸡肉片成一片一片肉质洁白细腻的薄片,然后把鸡骨鸡头和鸡爪子,都放进了灵玉锅里,然后又从食材中,拿出两个富含灵气的椰子打开,将奶白细腻的椰汁倒进锅里,然后在锅底下的火炉上按了按两下,生火的同时,也生成了一个透明的阵法结界,我猜是防止香气外溢用的。

开始熬汤的同时,这位厨娘又开始处理起配菜来,我就在一胖胖静静地看着,只觉得赏心悦目。

“大叔,好了没有啊?我快饿死了!”厨房外忽然想起了白小纯的声音。我似乎看见那个厨娘的手抖了抖,以为她是被突然的声音干扰到了,也没在意。

“别吵!”我道,“别打扰大厨处理食材。”

“大厨?什么大厨?”白小纯道,“不是你自己弄吗?我要看看,这个大厨长什么样,让你这么痴迷。”

那个厨娘好像充耳不闻,依然不紧不慢的处理食材。

不一会儿,我就看见白小纯她们三个穿着宽松的衣服,用毛巾擦着湿漉漉的头发,朝这边走了过啦。

“咦,这背影好眼熟啊!”白小纯看了第一眼就惊呼道,“龙小云,居然是你!”

那个厨娘没有停止动作,只是淡淡的看了白小纯一眼,继续处理食材。

“龙小云,你不在天上当御厨,给玉帝做饭,跑这里来做什么?还进了我们的厨房。”白小纯道。

她居然是个御厨?!!!我吃了一惊,难怪动作这么行云流水,潇洒自如,看着赏心悦目,很有意境。原来是天上的御厨!

只可惜,她现在被白小纯打扰了,动作有些呆滞起来,意境也有崩溃的迹象。

“小纯,不要打扰人家工作!”我略为有些严肃的说道。

“知道了,大叔!”白小纯道,“你们俩都是怪人,做事的时候都不让人打扰。”

那个厨娘感激的看了我一眼,又专心致志地处理起眼前的食材来。

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