第四十九章制冰
第二天下午，差不多接近黄昏，阿福就来了，带着杨启轩要的硝石。将东西放下，阿福不顾杨启轩的挽留就告辞离开了。
杨启轩连忙将硝石拿进屋，准备了一个深一点的盘子和罐子，然后将水放入罐内，在盘内盛上水，将罐置于盘水内，不断地在盘中加入硝石，不过一会，那硝石就不断地吸收热量，罐子内的水，也慢慢结成了冰。
一旁的许满看到这景象，惊讶的长大了嘴。而杨启轩看到自己的猜想成功，兴奋的大喊着，还将许满紧紧的抱进怀里。
叫喊声还引来了刚进门的杨父和杨母，两人不知道杨启轩在做实验，还以为发什么了什么大事，连忙跑进屋里。
见许满被杨启轩紧紧抱着，许满的脸色也不好，杨母还以为是杨启轩对许满做了什么不好的事。
连忙说道：“启轩，你这是做什么呢？满哥儿都难受了，你还不快放开他。”
杨启轩一听，连忙放开他，自己刚才太激动了，一时没有意识到用了多大的力气。
有些着急的说道：“小满，你有没有事，都怪我不好，我太激动了，就...就没有想到自己用了很大的力气，勒疼了吧，我看看。”说完，连忙去查看许满的手臂。
“我没事的，夫君也不是故意的，我也知道你是太激动了。”许满安慰着说道。
杨启轩见手臂上也没什么红痕，就轻轻的捏着小夫郎刚才被勒着的手臂。
杨母见状，应该是没有什么不好的事情发生，才放心下来。
“你们是去哪拿的冰啊？”杨父见事情说清楚了，转眼就看到地上放着好像石头的东西，再仔细一瞧，就发现那罐子里头有冰块。连忙问道。
杨启轩见他们注意到了，就解释说着说道：“爹，这就是我想出来的办法了。用冰，使温度降低，这样食物腐坏的速度就会减慢，那卤肉也就不怕第二天有味道了，还可以保存很久。”
“可是用冰的话，那价钱太贵了。”
杨父以前倒是听过大富人家用冰，但是这冰在夏天可是金贵的很，这自己家的店铺要用冰块的话，这不是做赔本买卖吗。
“启轩，这天啊热，用冰的话，那量大大得很，也要用好长时间的，咱们可负担不起啊。”杨父有些为难了。一旁的杨母也紧皱着眉。
“爹，我不是要去买冰。”
“不买冰块的话，那你怎么说要用冰呢？”没等杨启轩说完，杨父连忙接话道。
杨启轩也知道多说无益，直接将刚才做的实验，又在他们面前重新演示了一遍。看的杨父和杨母目瞪口呆。
“这玩意怎么这么厉害。还能制冰。”杨父惊奇的说道。
杨母也附和着说：“是啊是啊，要不是亲眼看到，我都不相信呢。”
许满再一次看到也是惊奇不已，看向杨启轩的目光，满是崇敬。
杨启轩接受着三人崇拜的目光，突然觉得自己好厉害的样子，也不由得笑了起来。
次日一早，杨启轩带着剩下的硝石，到了酒楼就去找了高管事。
“可是事情有眉目了。”高升见杨启轩前来，应该是他说的大生意有戏了。连忙笑着问道。
杨启轩笑着点了点头，朝着他说道：“赵掌柜可在酒楼？我一起给你们演示一次。”
昨日，家里的几人见这玩意确实神奇，又让杨启轩做了几遍，结果一个不留神，硝石就只剩一点了。
只得让高管事和赵掌柜一起见证这个惊喜了。不好意思说出这一点，杨启轩只好让他去找赵掌柜。到时候两人一起看了。
“现在这时辰，赵掌柜应该还没来，应该还有一会就来了。”
杨启轩喝着茶，不过一盏茶的功夫，阿福就进来传话，说是赵掌柜来了。杨启轩就拿起东西，和高升一起上楼去见赵掌柜。
“杨童生别来无恙啊。怎么今日有时间来我这酒楼？”赵掌柜朝着杨启轩说道。
前日杨启轩来酒楼的事，自己也知道，况且杨启轩走后，高升也上来说过他们的谈话情况，听到杨启轩要了硝石，赵掌柜也同高升一样有些不解。好在今日杨启轩又来了。
“这不是有大生意要和赵掌柜您谈吗？”杨启轩笑着答道。
“哦，你又想到什么好主意了。”听到有生意，赵掌柜也笑着说道。
“先麻烦赵掌柜先让伙计给我准备几样东西，备好后马上就可以开始了。”然后将想要的东西说出来，就等赵掌柜发话。
看着这架势，赵掌柜和高升都有些懵，不是说是来谈生意吗，怎么又用东西了，见要的都是一些寻常的东西。赵掌柜就让高升就吩咐了。
一切准备就绪，杨启轩就将昨天演示了好几遍的实验，又在两人的眼前重新做了一遍。两人的表情和杨父杨母的一样，脸上都表现出不可思议。
两人惊讶了好久，才缓过神来。
长久以来，富贵人家用冰块，多是用于消暑，而且差不多在冬天时就开始储藏的冰块，还要挖储藏冰块的冰窖。每年大寒季节，就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。
而且这冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。
就是这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。
要是有这法子，那冬天的时候，就不用大费力气的凿冰储藏了。而且大户人家在夏季用冰需求极大，这可是稳赚不赔的买卖。
“杨童生想如何做这笔生意？”赵掌柜在这瞬间想了很多，刚静下心，就朝着杨启轩问道。
“这次，我想参与分成。我就要两成利。”
“两成利，可还有什么条件？”赵掌柜不信他就这点要求。
“您也知道，我现在就是一个默默无闻的市井之人，这硝石的来路我也不知，所以这生意主要还是得靠您来。我就要两成利，然后希望您这边能供给我硝石，当然不是无限量的。”杨启轩说道。
“哦，你就这么信任我。不怕我知道了这方法就直接自己做了吗？”赵掌柜调笑着说道。
“我相信赵掌柜您的为人。这才来找您的。不然我可不会提。”杨启轩回着。况且我可是还有其他的赚钱方法呢，心里默默的说道。
赵掌柜笑了起来。沉思了一会，说道：“那行就按你说的办。既然你相信我，那我也得相信你。啊”顿了顿，“你说你这脑子到底是怎么长的，怎么就会想出这么多新奇的东西。”生意人可不会轻易相信别人，可这杨启轩倒是给了他太多的惊喜了。
“不过是喜欢动脑子罢了，也不算什么的。”杨启轩谦虚的说道。