第四十一章满香堂
第二天，杨启轩将昨天夜里写的招牌的名字带着去了县城，趁着午休的时间，杨启轩去找了县城里名气较好的木匠师傅做牌匾。
新买的店铺里东西挺多的，许是前店主赶时间的原因，就将店里的座椅板凳打折卖给了杨启轩，杨启轩见东西都还挺好的，就都买下了。倒也不用再添些什么。
趁着做牌匾还需些日子，杨父、杨母和许满就来打扫店里的卫生。三人倒是手脚勤快，等杨启轩下工到的时候，铺子都差不多已经打扫干净了。杨启轩跟着做了会儿，就全部打扫好，就等挂牌匾了。
不过几天，木工师傅就将做好的牌匾送了过来，古色古香的牌匾上刻着满香堂三个字。寓意吉祥，希望做的食物也是充满香气，弥漫满堂。
当然也有杨启轩的一点小心思在。
许满在知道牌匾上有满字的时候，也是微微有点惊讶。只是见夫君在写出这三个字时，一脸平淡，许满也就没往深处想了。
在准备开店的日子，杨启轩也把配料备的足足的，还和先前卖肉的周屠夫早早的就订好了每日需要的肉。
除了卤猪头肉，杨启轩还买了些其他的肉，猪脚，猪下水，打算也卤了卖。除了肉类，还增加了一些素菜。
凡是能卤的，杨启轩都算了进来。杨父一听，就想着都是卤味，就叫卤味斋，后来还是杨启轩坚持，才叫了满香堂。不过都是个小插曲。
在开店之前，杨启轩还得了个好消息，之前问许满的哥哥许安，之前有没有见过辣椒，结果现在许安直接摘了一背篓来给杨启轩，杨启轩一看，顿时就高兴的的想哭，连忙问还有没有。
许安倒是一脸淡定，之前自己好奇，瞧见了这辣椒，就伸手摘了尝了一点，没想到辣的人只想流眼泪。就是搞不懂这么辣人的东西这人怎么这么喜欢。
见是杨启轩想要的，他又跑上山，只是这东西也不多，满山都跑了，也只给他又摘了一背篓。
杨启轩倒也知足了。况且这时节能有就不错了。留下一部分做种，其他就准备做菜了。
将所有的东西都准备好了。就准备着挑个好日子准备开张做生意了。
赵掌柜先前就晓得杨启轩家要开店，在知道确定好了开张的日子，还特意给他放了两天的假。杨启轩知道后倒是很感激。
在开店的前一天，杨启轩就准备开始卤肉了。之前杨启轩就教了家里其他人做卤肉，只是似乎还找不到诀窍，卤出来的味道都没有杨启轩做出来的好吃。
所以现在还是杨启轩负责主要工作，其他人就给他打下手。
杨启轩根据不同人的口味，就做了几种味道的卤肉，有麻辣的，香辣的，还有原味的，辣度也是不一样的。
所以，这一天，一家人忙得脚不沾地，都顾不上吃晚饭。也只是随便做了点，就着卤好的肉和汤汁，草草的吃了。
第二天一早，天还没亮全。杨父就赶着提前租好的牛车，将准备好的食物搬上车，一家人就朝着县城赶去。
牌匾是之前就挂好了，所以一家人只用将带来的东西分门别类的装好，放了鞭炮，就可以开张做生意了。
在开店之前，杨启轩就担心算账的问题，本来之前就想从酒楼辞工的，只是刚挣了钱，就辞工，有点说不过去。所以杨启轩就还没提过。
现在自己家开了店，杨启轩就直接将要卖的东西，直接按分量定好价格，卤的猪蹄就直接定好十文一个，猪肠子也是一副一副的卖，猪头肉倒是全部混合了，直接五文一碗，素菜倒是直接穿好竹签，一文一串。账目的时候清晰明了，倒也不会弄错，也不容易扯皮。
趁着现在天色尚早，杨启轩就打算将准备好的卤肉送去给酒楼的人尝尝，赵掌柜，高升和赵秀才的另外也备给他们。
那小二和厨娘们见了，连忙都朝着杨启轩道喜，接着就拿起他带的卤肉尝了起来，个个都觉得好吃，夸赞着，都祝他生意兴隆之类的，虽然杨启轩知道这多少有些客套，但自己听了还是很开心。一时屋子尽是欢声笑语。
不过一会儿，杨启轩就起身道别，其他人也知道今天是开张的日子，也不挽留，将他送到门口，一群人又朝着他恭贺道喜，杨启轩连连摆手，才转身离去。
一番折腾下来，此时赶集的人也正多着，炮竹声刚响完，人们就见县城里新开了一家吃食铺子，都赶着新鲜，上前来瞧瞧。
还没到门口，就闻到香味，倒真的和牌匾上字写的一样，是挺香的。
按耐不住的人们就急忙涌了进来。一进来就问起了价格，一听倒是有些贵了，有些人就不乐意了。
杨启轩笑了笑，早就料想到会有这种情况发生，随即就说可以免费品尝。
人们才发现柜台前放了一小碟卤味。上面还插着小竹签。
当即拿起就尝了起来。一个不够还想多尝，就被旁边的大娘给抢了去。有些不乐意了。那人随即就朝着杨启轩说道：“这么点，可不够尝啊，老板，您可得多放点。味都没尝出来呢。”
杨启轩见状，笑着就回道：“这位大婶，您要是觉得好吃了，您就买点回去，带回家多尝一尝，我们这的东西可是新鲜的东西，那是物有所值，保管您吃了还想吃。说不定，您明儿还想来呢。”
这位大婶还在犹豫，旁边的大娘在尝了之后就开始买了，嘴里还嘟囔着：“可给老头子找着下酒菜了。”张口就买了一对猪蹄，还带了两碗猪头肉和一些素卤菜回家。
大婶见了，也不在犹豫，跟着买了起来。有了她们的带动，其他人纷纷也跟着买了起来，杨家四人一时还有些忙不过来。
一直到了午后，人才慢慢少了，但所剩的东西也不多了。这时四人才感到饥肠辘辘。
杨启轩连忙就去外面叫了四碗面，一家人就着卤肉吃了起来。
看着今天的生意这样好，杨父和杨母虽然觉得有些累，但还是觉得很开心。
一家人吃的正欢呢，就听到门外有人喊的声音。由于他们吃东西的地方是在里间，离卖东西的地方隔着一面墙，一时就没看到客人。
杨启轩连忙放下碗出去，就见一位穿着华贵的小公子，正站在门口皱着眉头。