155.何谓饮食疗法？饮食疗法能调治慢性支气管炎吗？

饮食疗法又称“饮食调养”、“食物疗法”，简称“食疗”，它是通过改善饮食习惯，调整饮食结构，采用具有治疗作用的某些食物（疗效食品）或适当配合中药（即药膳），来达到治疗疾病、促进健康、增强体质目的的一种防病治病方法。

人们常说“民以食为天”，粮油米面，瓜果蔬菜，盐酱醋茶，我们每天都要与之打交道。饮食在人类生活中占有非常重要的地位，食物是人体生命活动的物质基础，可改善人体各器官的功能，维持正常的生理平衡，调整有病的机体。我国自古以来就有“药食同源”之说，中医学十分重视饮食调养，早在《黄帝内经》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记载，提出合理的配膳内容有利人体的健康。唐代伟大的医学家孙思邈在《千金方》中说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”清代医家王孟英也说：“以食物作药物，性最平和，味不恶劣，易办易服。”这些都说明了饮食调养对人体的健康、疾病的治疗具有特别重要的作用。食疗可以排内邪，安脏腑，清神志，资血气。了解食物的基本营养成分和性味作用，用食平疴，怡情遣病，是自我调养中最高明的“医道”。

饮食疗法确实能调治慢性支气管炎。遵循饮食宜忌而调理之，是治疗调养慢性支气管炎，增强机体抗病能力，恢复肺、脾、肾正常的生理功能，减轻或缓解慢性支气管炎患者咳嗽、咳痰、气喘等自觉症状，防止或减少慢性支气管炎急性发作和进一步发展的重要措施。饮食疗法有治疗效果而无明显不良反应，并且取材方便，经济实用，容易被人们所接受，所以慢性支气管炎患者必须重视饮食调养，注意选用饮食药膳进行调治。