第66章孩子公社一天游
分完粮第二天林春香就带着两个孩子骑自行车去了公社,阳阳坐在后座,前杠上绑着林父特意做好的木头座椅,童童坐着正好。
一路上,三人又说又笑的到了公社,阳阳还唱起了熟悉的歌谣《小草帽》
我有一顶小草帽,花花的小草帽。
每天和我在一起,真是真正好。
我到地里去劳动,太阳当头照。
戴上我的小草帽,晒呀晒不着。
捡呀嘛捡稻穗,割呀嘛割青草。
戴上我的小草帽晒呀嘛晒不着
一路上歌声荡漾在母子三人身边,到了公社林春香先带着孩子去了照相馆,两个孩子也没拍过照片,林春香唯一的照片还是结婚时和陈丰城一起拍的,之前一直想等着陈凤城回来在一起拍个全家福,现在也没有机会了~
林春香想给两个孩子拍两张,长大了也能留个纪念,拍一张照片5毛钱,都够买一斤肉了,所以这时候照相馆人很少,也就有条件的结婚拍一张,当然大多数都舍不得……
林春香和两个孩子合拍了一张,两个孩子合拍了一张,又一人拍了一张,一共3块钱。
林春香付好钱,照相馆的师傅给开好单子,并提醒让三天后来拿,林春香接过单子,道完谢就走了。
趁着时间还早又带着孩子去了趟电影院,林春香带孩子出来这一趟就想让孩子好好玩,两个孩子也都比较兴奋,电影看的是老片子《地道战》。
两个孩子第一次进电影院,第一次看电影,都比较兴奋,就连童童都一直直勾勾的盯着,全程没有说话,林春香还买了一瓶汽水让两个孩子分着喝。
从电影院出来后,两个孩子还很兴奋,嘴里叽叽喳喳的说个不停,已临近中午。林春香带着孩子们来到了国营饭店,准备买点吃的。
闻到阵阵香气,童童拉着妈妈的衣角小声说道:“妈妈,我想吃包子。”
林春香看了看国营饭店的黑板,又摸了摸口袋里的钱票,不仅给两个孩子买8了肉包子,还点了一份红烧肉,一共花费了2块6毛钱,还有一斤半的肉票。
国营饭店的肉包子个头很大,两个孩子分吃了一个,真真是皮薄馅大的大包子,尤其是里面的馅料,又都浸透了皮子,看起来十分诱人,包子馅料美味可口,来上一口那真是满满的幸福感。
虽然之前也买过国营饭店的包子带回家,但到底和刚出锅的包子吃起来感觉不一样,两个孩子就觉得今天的包子格外好吃,那模样看的林春香都有些馋了,也拿起一个吃了起来。
童童和阳阳吃得津津有味,但样样嘴里也念叨着:
“娘,我觉得不如你做的好吃!”
林春香听到儿子说的话有些想笑:
“人家这是国营厨大厨的手艺,怎么可能没你娘我做的好吃!”
阳阳一边吃着也还一边念叨着:“我就觉得你做的好吃!”
林春香笑着又给孩子叨了一块红烧肉:“行,那以后想吃了娘买肉回家自己做!”
两个孩子全部都吃饱后,又把剩下的6个包子要了张油纸装了起来,打算带回家,出了国营饭店林春香便带着两个孩子去了供销社,买了家里需要的酱油,醋,盐啥的。
还给两个孩子买了些桃酥,奶糖,水果糖这些吃食,最后付完钱林春香想起童童的头发,又转身给闺女买了根头绳。
要回家的时候去了肉铺,又花了8毛钱买了剩下的两根腿骨和一副猪下水。买完肉也没去别的地方,直奔回了家。
一路上两个孩子都比较兴奋,叽叽喳喳的说着一天的乐趣,这一天虽然花费不少,但看到孩子们开心的笑容,她觉得一切都是值得的。
到了家林春香把两个孩子都赶去看小人书,就出了院门,林春香还一直急着说要请客吃肉的事情,去了孙招娣还有孙桂花家,牛爷爷家让都去吃饭,也没等拒绝就急急忙忙走了,嘴里还喊着:
“一会没事都早点去给我帮帮忙,我怕人多我做不出来那么多饭!”
说完林春香就急急忙忙跑回了家开始准备洗猪下水~
正好陈寒来送柴火,也被留了下来一起吃饭,顺便帮着林春香打下手。
一整份的猪下水可是不少,猪下水大致包括了心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、气管、食道管等等。
林春香把猪下水放进盆里,端着就去了后院,还单独用一个盆装了半盆的草木灰。
林春香先是把猪下水拿出来用清水先把猪下水的杂质清洗下来。然后用草木灰反复搓揉猪下水,再用清水清洗干净,在用家里的碱面粉反复揉搓,去除猪下水的异味。
将水烧开,猪下水入锅先焯一小会儿后捞出,然后用准备好的盐水浸泡半个小时,可以多去除其中的异味。
在清洗猪肠的时候,要将猪肠子翻过来清洗一遍,去掉猪肠里的油脂。一般猪下水的异味比较严重,不管什么部位的器官,都可以用盐水浸泡一段时间,然后进行焯水步骤,只有这样,才可以将猪下水处理干净。
然后就是卤制环节,林春香也没多啥呀卤料,家里就有一些香叶,桂皮,八角,花椒等~
分别依次的把浸泡好的猪下水放进煮好的卤水中开始煮。等40分钟后就可以吃了。
趁着卤猪下水的功夫,林春香有从空间里存的五斤五花肉中切了一半出来。收拾了今天在公社买的东西,又把家里的粮食罐装满。
四十分后,林春香揭开锅盖,一阵香气扑鼻而来。
她用筷子夹了一块猪肠尝了尝,满意地点了点头。
接着,她把卤好的猪下水捞出来,切成小块,装进盘子里。
这时,孩子们跑了进来,嚷嚷着要吃肉。
林春香笑着说:“别急,等大家都来了一起吃。”
不一会儿,孙招娣和孙桂花等人陆续来到林家。孙桂花家就只有孙桂花和陈村长过来了,林春香还有些奇怪,其他人呢?嘴里接着问了出来:
“婶子,我不说了吗?让全都来,其他人呢?家里几个孩子呢?”孙桂花一边忙着手里的活一边说着:
“那得吃多少,家里都做好饭了,不用管他们~”