涎腺结石是指在涎腺及其导管内形成的结石，以颌下腺最常见，腮腺和舌下腺较少。涎腺结石在腺体和导管内都可发生，而以导管内多见。涎腺结石的发生与涎液滞留，异物进入及细菌感染有密切的关系。
涎石好发于颌下腺，一般认为与腺体本身结构有关。颌下腺主要分泌黏液且导管较长，涎液易于浓缩。又因导管较粗，位于口底，异物较易进入。涎腺结石多发生在壮年，男性多于女性。涎石多为单个，也有多个的。有的较坚硬，有的较松软。其大小差异也较大，可由数毫米至2厘米不等，大者可重数克。涎石主要由磷酸钙等无机盐类组成，有机物成分占少数。