第二百七十五章曝光黑幕(1)
对于福记跟爱本在今晚的总比分排名之中,获得并列第一的好名次这件事,其实其他九家餐厅里头,心中存疑的人不少。
这一点,《魔鬼厨房》制作组当然心知肚明,他们似乎难得地体贴了起来,竟然安排了今晚为福记进行测评的美食评论员,登上了舞台之上,向所有餐厅主厨,还有现场观众,解释福记得到如此佳绩的理由。
美食评论员们给出来的理由综合起来,不过一点:异域风情。
福记作为一家出色的华夏菜餐厅,用异域风情,征服了更为熟悉西方菜系的美食评论员们,让他们情难自禁地打下了高分。
说实话,这个理由,根本不能服众。
无奈有戴安娜质疑《魔鬼厨房》的评分公正性,被佐敦·拉姆齐主厨当着一众观众面前厉声呵斥,施下马威的例子在前。这些心中存疑的人,也只敢心里想想,和私下里传些风言风语,而不敢堂堂正正地站出来,跟佐敦·拉姆齐或者《魔鬼厨房》制作组,争个一二三四。
宋桑梓和福记这第一名的佳绩,也就就此成了板上钉钉的事实。
这一季《魔鬼厨房》采取的是积分赛,在头几轮比拼中,十二家参赛餐厅,唯有取得前八的名次,方能获得积分。这积分的高低,从前往后排列,第一名最高得8分,第八名最低得1分,第九到第十二名不得分。几轮比拼过后,总积分排在最后六位的餐厅,将会遭到淘汰,节目也会在此之后,进入到第二个环节之中。
只是有些事情,没有人在明面上说,却不代表背地里,不会有暗流涌动。
次日,在福记取得了《魔鬼厨房》首战第一名的消息不胫而走之前,那些受她和唐青山邀请,参加了昨晚试营业的一众记者们的“食后感”率先问世。这些记者或许是因为从唐青山和宋桑梓那里拿到了好新闻感激,或许是单纯觉得福记的出品确实不错,在食后感中,对福记多持有正面的意见。这些赞誉铺天盖地地一发,顿时为福记和宋桑梓,招揽了不小的路人缘。
再加上,食后感是伴随唐青山和宋桑梓这场令人瞩目的“曼赫丁华亿街新贵闪婚”八卦一道发出的,这就令到本来对吃吃喝喝没有多少兴趣的人,也因为对宋桑梓这位新入豪门的“美女厨师”感到好奇,而萌生了到福记一探究竟的冲动。
无论如何,宋桑梓利用媒体的举措,都算得上是大获成功。这跟昨晚在《魔鬼厨房》豪夺第一合起来,可谓是双喜临门。福记上下,实在很难不为之感到高兴。
只是他们不知道,这个时候,有一个人,悄无声息地将一颗重磅炸药,埋入了他们的心脏之中……
经过第一次录制之后,《魔鬼厨房》制作组,总算正式向参加的十二家餐厅,宣布了这一季节目第一阶段的比赛规则。
第一阶段的比赛规则,基本都是美食评论员上门暗访品尝体验,然后得出十二家餐厅的单次评分后,进行先后排名。《魔鬼厨房》制作组提示,每次评论之间的间隔,不会低于一周,但具体会是哪个日子,则属于秘密。
这个规则,看似简单,但实则上有两个需要把握的要点。
一是美食评论员们的期待。美食评论员们,私底下必然会互相交流,吃过福记的跟吃过帕里斯大饭店的一聊,肯定会因为对方的评价,而对自己没吃过的那家店,抱有不同程度的期待。
这就意味着,宋桑梓要想方设法,确保备受好评的菜不会失准,而令上一批美食评论员认为是强差人意的菜,则需要提高甚至撤换,同时,她还要在这个基础上,加入新的东西,保持福记出品的新鲜感——
否则,新的一批美食评论员来到,发现自己吃的东西,跟上一批美食评论员吃的一模一样。不就会生出宋桑梓肚子里拢共就这点货,只能照本宣科,无法创新。
这肯定不会是一个对宋桑梓有利的印象和评价。
《魔鬼厨房》制作组承诺,两次测评期间,至少会间隔七天。这听起来时间不短,但对于一个要确保自己的出品品质有所提高,同时还要加入创新的主厨来说,却是抓襟见肘,短得不行。
第二个需要注意的要点,就狡猾得多了,但凡是不细心思考的人,都可能会上当。
《魔鬼厨房》制作组,承诺的,是“美食评论员”再度上门进行测评的时间,至少会跟上一次间隔一周,但制作组可没有承诺过,在这一周之内,他们不会派其他工作人员,乔装打扮,上门暗暗进行拍摄。
《魔鬼厨房》毕竟是一个综艺节目,不是纯粹的厨艺比赛。综艺节目最吸引人的看点,是人的丑态。包括福记在内的十二家餐厅,早就跟《魔鬼厨房》制作组签好了合同,从节目录制开始的那一天起,到节目录制结束的那一分钟,《魔鬼厨房》对他们餐厅进行的所有拍摄,无论是明是暗,都是可以用作节目素材的。
这就意味着,如果有哪一家餐厅,打了反正《魔鬼厨房》两次上门至少会间隔一周,就可以借着这一周好好休息放松的主意,那就恰恰正中《魔鬼厨房》制作组的下怀,说不定会给他们贡献一些自己不愿意看到的负面素材。
换言之,从《魔鬼厨房》录制开始的那一刻,所有餐厅都需要绷紧自己的神经,不能放松一丝一毫。
这可是一个折磨人的点。
不过这些于宋桑梓和福记全员而言,都不是什么大问题。毕竟他们刚刚才从一个绝对无望的境地之中,实现了乾坤扭转。这种意料之外的巨大胜利,对任何人来说,都是一记强力的强心剂。
问题是……有些人不知道,有些强心剂,是带毒的。
第一次录制之后的一周,宋桑梓带着福记上下,认真经营,同时好好钻研了一下现在的菜谱,以求优者更优、次者转优,保证下一批美食评论员到来时,能够再度为福记的异域风情和出色出品所打动。
因为那些媒体记者写的八卦和食后感,这一周,福记当真是客似云来,甚至有曼赫丁之外,从m国各地特地赶来的有闲阶级,跑来一睹宋桑梓和唐青山这对神仙眷侣,同时品一品福记的味道是否那么出彩。
宋桑梓和福记的表现,没有让这些千里迢迢赶来的客人感到失望。就这样,福记顺利地积攒着好口碑和路人缘,眼见是要越走越顺了。
在第一次录制之后的第十天,《魔鬼厨房》第一期,就播出了。这是《魔鬼厨房》的惯例,他们为了能够让节目之中的厨师,在节目之外能更好地带动热度,都不会进行过多的提前拍摄——毕竟这是一个主打厨艺的节目,很多剪辑和后期的工作,都是约定俗成、驾轻就熟的,费不了多少时间。
节目播出当天,宋桑梓特地让福记休息了一天,为的,是让自己能和福记上下一起,仔仔细细地看一次这一期值得纪念的节目。
《魔鬼厨房》播出后所引起的反响,都是非常正面积极的,本来就积攒了不少口碑和路人缘的福记,一时之间,变得风头更盛,隐隐然有了成为曼赫丁餐厅界之中一匹小黑马的势头。
宋桑梓和唐青山,此时此刻的心情,已然不能用单纯的快乐来形容了。他们意气勃发,仿佛能够看到宋桑梓带领福记全员,站在《魔鬼厨房》最终颁奖台上的飒爽英姿。
只是好景不长。
一个突然闯入《魔鬼厨房》制作组大门的男人,让这一切美好的预期,化作了齑粉。
“老板,老板娘,出事了!”
《魔鬼厨房》首期节目播出后的第二日下午,宋桑梓和唐青山正在福记之中打点着晚市的准备工作,莱斯利忽然火急火燎地冲回了店铺里头,口中还高喊着这句让人心烦意乱的警示。
莱斯利不是那种冷脸面对一切的类型,但也绝对不是聒噪轻率的人。他会口喊“出事了”,还表现得这么着急,情况肯定不简单。
唐青山单手虚压,说道:“莱斯利,沉稳点,有事说事。”
莱斯利闻言,连气都不敢喘顺,就急急忙忙解释道:“老板,老板娘,你们快给电视换个台——看《魔鬼厨房》的频道!”
唐青山和宋桑梓狐疑地对视一眼,然后就朝在前台跟着里昂一起清点今天采购的食材的吴吉打了个眼色。
吴吉利落地从前台抽屉里拿出了电视遥控器,转到了《魔鬼厨房》的频道。
频道一到,但见屏幕之中,竟然正播放着一张令宋桑梓和唐青山,都倍感意外的面孔。
“马克龙主厨?!”
宋桑梓惊叫出声。唐青山皱了皱眉头。了解马克龙主厨的里昂和温子仁,也忍不住抬了抬眉毛。
马克龙主厨正在接受李察·基顿的采访。两人分别坐在一张淡绿色的单人真皮沙发上,45度角面对着摄影机,面容严肃,似乎在讨论什么严重的问题。
宋桑梓隐隐觉得有些什么不对,可是她又说不出来,到底哪里不对,唯有伸手抓紧了唐青山。