第一百二十九章美食节第四日，开张！
不论戴安娜来的目的是什么，得到她这番由衷的赞许，宋桑梓没有不领情的道理。
“多谢你的认可，戴安娜小姐。”
宋桑梓微微躬身。戴安娜却没有回应，只是冷冷地看着她，半晌之后，径直掉转头去。
戴安娜没有抬脚就走，定了一定，用让人摸索不出心情的语气说道：“宋小姐，抛开我和唐的关系，单单作为一名厨师而言，我也开始对你感兴趣了。希望你今天重回帕里斯街头国际美食节，不要让我失望。”
甩下这句话后，戴安娜就径直扬长而去，显然是回到shino’s的摊位上了。
宋桑梓张了张嘴，看着戴安娜远去的背影，暗暗捏紧了拳头，心中涌现了一种难以名状的兴奋。
一切都在密锣紧鼓地进行着，时间在一点一滴地过去。
11点50分，距离帕里斯街头国际美食节的正式营业，还有短短10分钟。
唐青山、宋桑梓和莱斯利，在这个时候，再次聚到了一起，三人头抵着头，开始针对当前的营业额排名，进行最后的排兵布阵。
唐青山比划着营业额排名，说道：“后50名，我们可以直接忽略了。宋小姐，我们就先从21名到50名看起。这些摊位，是你今日的主要竞争对手。”
唐青山没有要宋桑梓直接瞄准前20名的摊位，不得不说，是一个明智的选择。毕竟营业额排名前20名的摊位，都有非常过硬的实力，宋桑梓的“脆灵笼”即便不弱，要直接以81名的身份挑战这些帕里斯街头国际美食节中的佼佼者，还是太过草率了一些。
尽管现在宋桑梓所剩时间，已经不多，不过是今天一日，以及明天一日了。但所剩时间不多，终归是还有一些，充分地将这些时间利用到彻底，才是最优的策略。
今天瞄准第21名到第50名，打好基础，积攒人气，明天，也就是帕里斯街头国际美食节营业的最后一日，再来剑指前20名，冲击单日营业额第10。
这，是唐青山和宋桑梓达成的共识。
一一理清了第21名到第50名摊位的菜品类型和主要优势后，唐青山制定了一个合理高效，但又稍微有些缺德的战略——抢客。
44号摊位的位置不佳，是经过实践证实的客观事实。虽然宋桑梓现在通过改进“脆灵笼”，能够靠出品的质量稍稍弥补这个劣势，但光是弥补劣势，还不足以让宋桑梓脱颖而出。
为了拉平跟位置好的摊位的差距，唐青山果断提出，要跟莱斯利去抢客。
在第21名到第50名的摊位之中，唐青山选出了12个风格不够鲜明的摊位。这些摊位，所出售的菜品相当普通，摊位本身又没有诸如米其林星级餐厅，或者美男美女主厨等卖点，按理说，客户的粘性不会太高。
而宋桑梓，一来“脆灵笼”对于这些外国游客来说，既有异国风情，又有过硬实力（毕竟得到了米其林二星餐厅主厨马克龙副主厨瑞贝卡，还有米其林三星餐厅顶级新人戴安娜的一致认可），二来，又有唐青山和莱斯利两人兜售美男计。
这两大长处，正好可以直击那12个摊位的短处，唐青山相信，只要他和莱斯利出手，一定能在那12个摊位跟前排起的长龙之中，挖来客人。
这个战略的可行性很高，但缺点也显而易见——稍有不慎，唐青山和莱斯利两人就会挨打，宋桑梓也会被这12个摊位群起而攻之。所以，这就要求唐青山和莱斯利两人把握好分寸，不能过分高调，让这12个摊位生出警惕。
当然，光有抢客的战略还远远不够。在抢客之余，一样要注重宋桑梓摊位的宣传。
对于宣传的策略，宋桑梓有自己的见地。
首先，是要打出p-grand-mansion的旗号。前天宋桑梓在p-grand-mansion中，以联合经营的身份，出售“脆灵笼”时，可是斩获好评无数，甚至一度压过了p-grand-mansion的锋芒。如此骄人的成绩，宋桑梓当然不能放过，她在征得了马克龙主厨和瑞贝卡的同意后，将这件事写成了广告，挂在了44号摊位的门面上。
不过，光是如此，还不足够。宋桑梓的门面宣传，还有两个非常重要的角色，尚未登场。
宋桑梓看了看时间，又看了看冒着腾腾热气的蒸笼，笑问道：“臭舌头，莱斯利，还有5分钟，今天的帕里斯街头国际美食节就要开始正式营业了，我的第一批‘脆灵笼’，也差不多可以出炉了。但我们那两位早早约定好要来光顾的贵客，没有现身，他们该不会出尔反尔吧？”
唐青山和莱斯利心领神会地一笑。
莱斯利说道：“宋小姐请放心，那两位贵客我刚刚去知会过了。他们保证，一定会在今天的美食节正式开始营业后，第一时间赶到。”
“这就太好了。”
宋桑梓拍了拍手。
“现在是万事俱备，只欠东风！”
说东风，东风就到。眨眼12点来到，远处的钟楼敲响，沉稳有力又清脆悦耳的钟声四处荡漾，让人一片心旷神怡。
守在帕里斯街头国际美食节一前一后两个入口处的大批食客，闻声，当即如同听见发令枪的运动员一般，鱼贯而入，只是瞬息之间，就将整条香榭丽舍大街填得满满当当。
“看！那个摊位，是卖‘脆灵笼’的摊位！”
“‘脆灵笼’，你是前天说很好吃，昨天想再来试试，却没找到的那个吗？”
“妈妈妈妈，我还要吃那个！那个很好吃……”
美食节今日的营业甫一开始，就发生了让宋桑梓、唐青山和莱斯利都略感诧异的事情。有一批食客，在见到福记的摊位后，就兴致勃勃地一边交头接耳，一边快步走近，分明是对“脆灵笼”充满了期待和兴趣。
这些食客，毫无疑问是前天品尝过“脆灵笼”的回头客，或者单纯是听到过其他人对“脆灵笼”的点评，所以才会对“脆灵笼”抱持如此好感，没有半点迟疑迅速接近。
这就是口碑的作用。宋桑梓很是感叹，自己当日毅然决定接受瑞贝卡联合经营的提议，果不其然，是最为正确的决定。
因为这意料之外的顾客如潮，唐青山和莱斯利对视一眼，就默契地暂时搁置了抢客的战略，转为率先帮助宋桑梓，照顾好这帮来光顾的客人。
“我要一份！”
“我也要一份！”
络绎不绝的下单声音，如同一记记定心剂，让宋桑梓在忙碌之中，感受到了前所未有的安稳和满足。
“马上就好！”
宋桑梓用热情回应着这帮食客的热情，出餐的速度越来越快。眼见着一份又一份“脆灵笼”，被售出、吃光，不单是宋桑梓，就是唐青山和莱斯利。也能感受到一种难以言妙的自豪感。
恰在此时，两个让一众食客大感意外的人，悄无声息地来到了福记的跟前……