第九十八章中毒和凉拌木耳
吴俊远咂咂嘴，看不惯他那嘚瑟样，可这碗馄饨的味道确实好，汤汁看着清澈味道却鲜浓，也不知厨子怎么擀的面皮，张张薄透见肉，还能看到其馅料里的粉红的虾仁肉！
咬破皮后从馅料里沁出的肉.汁别提有多美味了。
“唔，肉馅紧实而不柴，糜而不烂，这黑色的丝是什么？嚼着吭哧吭哧还挺劲道。”吴俊远用竹筷拨开肉馅，发现一粒拇指大小的馅料里混合了不少食材，黑黄红白，可谓别有洞天。
崔钰咽下嘴里的汤，跟他讲述：“这里头呀，有木耳、虾仁、脆笋、香菇，肉馅剁的时候要连精带皮，别觉得这碗馄饨看着简单，这里头的做法可讲究了。”
可不是讲究吗，谁家做个馄饨还往馅里掺那么多山货海鲜，宫里的御膳也不过如此。
崔钰还说：“三鲜虾仁燕皮馄饨是最贵的，便宜点的还有香菇鸡肉馅，蛋黄鲜肉，香芹鲜肉，最便宜的就荠菜馄饨，你要是有兴趣可以都尝尝。”
这么多口味！
别说，吴俊远还真有点跃跃欲试。
“蛋黄鲜肉又是个什么做法？”难不成把鸡蛋打肉馅里剁？
吴俊远想到那个场面，顿时失去了食欲。
“这蛋黄啊可不是你想的那个蛋黄。”崔钰索性让何林端一碗过来，“是咸鸭蛋，嫂夫人专门腌制的，独家配方概不外传，用来配粥再好不过了，咱们店里还没开始卖，你这次回燕京带些回去给府里的人尝尝，老太君铁定喜欢。”
吴俊远持疑，咸鸭蛋也叫咸杬子，燕京也有人挑着担卖，是用杬木皮汁和盐腌渍而成，蛋壳泛青故而又被称为青果。
燕京的咸元子吴俊远尝过两次，不是太淡就是齁咸，不符合他的口味，所以崔钰推崇梁十七做的咸鸭蛋时，他难免会觉得有些夸大其词。
咸鸭蛋嘛，总归就那样，还能做出什么独特的味道不成。
伙计呈上两个咸鸭蛋和一碗白米粥，梁十七腌渍的鸭蛋外壳颜色并没有显得青色，看上去就和普通的鸭蛋差不多，外观圆润光滑干净，摇一摇有微颤感，分量十足。
吴俊远轻轻在碗边敲开胖的顶端，剥开碎裂的蛋壳露出比指甲盖大的洞口，然后用筷子往里头一戳，便有红油冒出。
蛋黄里居然有油？！
他加快动作挑开白皙软.嫩蛋白，露出包裹在里面的蛋黄，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红，红油冒出带有些许的香气，尝一口，咸味适中，蛋黄不会太干而影响口感，哪怕不就着粥，单吃也是极好的。
“怎么样，我没骗你吧。”崔钰笑得眼睛都眯成了月牙，把桌上的粥往他面前推了推，“别光吃蛋呀，喝点粥。”
吴俊远默不作声，看了他一眼，随即把整个鸭蛋用筷子挑出来，低头喝粥。
唔，蛋黄细沙，蛋白软弹，崔钰说得没错，就这风味口感老太君肯定喜欢，他要多带几个回去！
两人吃得正高兴，吴俊远别看他身形偏瘦，作为上战场的兵，胃口比一般人都要大，两碗馄饨下肚再加一碗粥绰绰有余，却不想，旁边一桌人当中有个年轻的男子忽然倒地，撞翻了从旁走过的食客。
“哎呦，怎么回事，没长眼啊！”
“快看，他是不是病了？怎么脸色不对？”
众人这才发现，男子倒地后手脚一直抽搐不止，酒楼伙计把他翻过身，却看到他两眼翻白口吐白沫，看样子像是随时都要丧命。
“啊！这、这是中毒之症啊，你们酒楼里的菜居然有毒！”
不知是谁躲在人群中大声嚷嚷，此话一出，坐在饭桌上的食客纷纷起立，丢下碗筷就想往外跑。
崔钰看得脸色发青，立即吩咐何林：“快去请大夫，把酒楼的大门给我关上，谁也不许走！”
伙计们放下手头的工作，有条不紊地去关门窗，不忘安慰食客：“大家冷静，不要害怕，咱们已经有人去报官了，等官府的人来了再说。”
食客正处于心慌意乱哪能听得进去话，不停地拍门喊着要出去。
太吵了。
吴俊远看不下去这乱糟糟的场景，额头青筋直爆，猛地一拍桌子，用内劲喊道：“都给老子闭嘴！”
瞬间，鸦雀无声。
“喊什么，待事情查清楚自然会放你们出去，官府衙役没到之前，你们最好都老实待在这里，不然，一律按下毒疑犯处置。”吴俊远从小在军营摸滚打爬，他能压制住三万兵蛋子，气势不是盖的，就往那大刀阔斧一坐，眼神扫过之处仿佛带着血色浓雾，无人胆敢抬头直视。
见吴俊远帮忙控制住场面，崔钰不禁松了口气，他一个软弱书生，要是真打起来，怕是躲桌子底下都来不及。
幸好，今天有吴俊远在。
他朝二丫招招手，待她走近后在耳边轻声吩咐：“你去客来轩请杨夫人过来一趟。”
“诶！”二丫转身匆匆离去。
壹号食堂和客来轩的院子相通，二丫可以从后院直接穿过去到客来轩。
“什么？有人中毒了？”梁十七扯下围裙，让其他人看着灶头上炖的汤，“这好端端的怎么会中毒，那人吃了什么，你跟我详细说说。”
二丫记忆很好，想了想道：“也没吃什么，就一盘凉拌木耳和腌萝卜，他还点了一碗绿豆粥。”
菜听起来没问题，梁十七拧起眉心，忽地她右眼皮一跳，有不好的预感。
下毒，对任何一个酒楼来说都很致命，官府若是来查，不管有没有查到中毒源头，酒楼都得关闭几天，若是官府公正倒也罢，就怕来的是一群酒囊饭袋，来查案是假，捞油水是真。
梁十七走在路上心思百转千回，总觉得这次的中毒事件是有人故意而为。
会是谁?
她将认识的人一一排查，心里隐隐有所猜测。
梁十七到壹号食堂的时候何林也已经把大夫请来了，正是益仁堂的徐大夫，他看到梁十七，对她轻轻点了点头，梁十七垂眸没有作声，亦不敢跟他有过多的眼神交流，怕食客中有闹事的人会借此说他们串通一气有失公允。
患者被摊平在竹席上，徐大夫诊脉后掰开他的唇舌翻看，从他平淡的脸色中看不出中毒深浅，只见他打开医药箱拿出针包，从患者身上的穴位扎下去，不多时，那位中毒患者灰白的脸色便逐渐恢复了血色。
人群中有人问：“徐大夫，他究竟是不是中毒？”
徐大夫头也不抬道：“是，中的是一种菌菇中含有的毒素，我曾在山村中遇到过类似的病症，不过，无需太担忧，他中毒不深，等灌下去几碗催吐药洗洗肠胃即可恢复。”