第一百三十四回把握时机市场调研
按照在富乐饭店的口头约定,梁老板曾说过把城里冷饮市场缺口打开,康慧冷饮厂将全力以赴支持汪敏学,这个缺口不仅打开,且在汪敏学苦心经营,精心运筹下击败了所有竞争对手,几乎垄断了整个城里冷饮市场。
为了在激烈市场竞争中立于不败之地,梁老板给汪敏学通了电话,说:“等哪一天,天气下雨,凉快一些我要来一趟你们那里,转一转,看一看,为的是生产和销售能够协调一致。我们总不能不了解市场情况,两耳不闻窗外事,整天只顾埋头盲目生产,同销售环节脱钩。”
汪敏学在电话里回道:“太好了!恭候老板抽空来了解市场。”
“你对雪糕厂员工服务方面有什么要求?员工对你们的服务态度怎么样?实话实说,不要有啥顾虑,咱们必须配合默契,才能牢牢控制住市场。”
“没有啥要求,就是无论天气多么炎热,产品无论有多么紧张,首先要保证城里的货源,堵住死角,不能留缺口,缝隙,老板你明白吗?至于员工对我们服务都很热情,真正把顾客当了上帝对待,让我从中体会到做上帝优越自豪感。”汪敏学说。
“货源你放心,我给负责销售环节员工讲了的,首先要保证你们那里雪糕供应,再考虑供给其他地方雪糕,你怕丢市场,我必然是厂子,更怕失去市场,比你更加迫切,对我来说只能赢,输不起。”梁老板说。
“有了老板这话,我心里踏实很多。”汪敏学说。
“天气炎热时,我们这里的机器从来没有停止运转,人员二十四小时轮流上岗,即使这样,市场还是供不应求。”梁老板说。
“那再增加机器设备,直到满足市场供给为止。”汪敏学说。
“不能那样子做,我们这里不是我一家冷饮厂,有好多家冷饮厂,竞争很激烈,盲目扩张,一旦市场风云突变,很可能机器成为一大堆废铜烂铁。宁可让市场吃不饱,饿不着,留有余地,也不能产能过剩。”梁老板解释说。
“老板一套一套的,不愧是冷饮业的行家。”汪敏学说。
“不是啥行家,是实践中摸爬滚打得来的宝贵经验。”梁老板说。
“老板的实践经验转变成了源源不断的物质财富。”汪敏学说。
“电话里我也不多说了,有时间见了面,我们哥俩再聊。”梁老板说。
“好的,愿老板万事如意,生意兴隆通四海,财源茂盛达三江。”汪敏学说。
“你也同样。”
通完电话没有几天,果然下了几天雨,气温顿时降了许多,梁老板利用生意清淡驱车来到城里,随行一男一女,在汪敏学开店的对面专门给汽车轮胎打气,补轮胎店面前停了车。
梁老板个子中等偏上,身材魁梧,精神饱满,戴了一副墨镜,下车后见了汪敏学,左手摘眼镜,右手握手,相互礼貌地寒暄了几句,汪敏学招呼道:“梁老板,到楼上会客室,聊一阵子。”
梁老板回道:“暂时不了,我俩到你正在经营的店去看看就行了。”
一行几人坐在店里,服务人员给他们分别倒了一杯茶水,梁老板抿了一口茶水,就对汪敏学说:“今天你陪我们转悠一天,做个市场实际调查,了解一下各地方零售商的反应情况,产品质量还存在有啥问题,需要我们有什么改进的地方,零售商有啥合理要求。”
汪敏学说:“这样好,和零售商就应该拉近距离,冷饮生意就好做些,您的想法和我不谋而合,正合吾意。”
“那我们现在就赶紧行动,不要磨蹭耽误宝贵时间。”梁老板催促道。
“还没有吃饭,吃了饭再赶路,再所不辞。”汪敏学邀请说。
“中午随便对付一下肚子就行了,晚上回来再吃。”梁老板说。
一行四人驱车到城市所属的辖区,先顺河流而下,沿途见到了许多零售商,因为汪敏学常和零售商打交道,基本认识,每到一处零售商掺茶倒水,热情备至迎接,零售商有什么建议和想法都开诚布公地提了出来,和唠家常一样,是在城里根本听不到的心声。
有位顾客反映说:“家里没有多余的人,到城里进雪糕还得关半天门,就为能卖一点雪糕,来回折腾,很不方便,这个钱很难赚。现在还好些,那阵子城里雪糕紧张,才麻烦,货少人多,常常空手而归,耽误工夫,花了不少冤枉钱,我在想,你们啥时候,也能像城里一样,来个送货上门就好了,那我们在家门口销售就像捡钱一样,这是我在整个夏天梦寐以求的想法。”
汪敏学脱口而出回答道:“回到城里,我会着力来办这件事,你的想法不再是天方夜谭,我们力所能及范围是能够实现了的。”
“那就太好了!太好了!我会拭目以待等候这一天的到来。你们待在城里根本体验不到,我们进一次雪糕有多么辛苦,有多么繁琐。”
“酸甜苦辣咸我深有体会。零售商的合理要求,正是我们批发商紧迫着力要解决的实际问题所在。”
车行驶到使汪敏学开始创业败北的对面下了车,汪敏学给梁老板指着说:“我在对面待过,体验了一段时间生活,使我难以忘怀。”
梁老板问“你知道,山后是什么地方?”
汪敏学回答:“你从来都没有去过茫茫一片的原始森林。”
一行四人最远到了紧挨外省交界处,折回城里又沿小河去了紧挨外县的各乡镇,几人坐在车上,一路上边谈、边停、边看,既观看了这里的自然风光,又做了很好的市场调研,回到城里已是夜幕降临。
当天晚上,汪敏学设宴款待梁老板一行,汪敏学酒量不行喊来了一名酒量稍大,最得力的助手小李。来到当时在城里比较有名的福来乐饭店。饭店三层楼,从圆形的院门进去,有一个院子,栽培了各式各样品种的花卉,散发淡淡的清香味,招待放在了二楼雅间,酒用的是郎酒,烟是红塔山,雪糕厂女士不会饮酒喝饮料,一个个都坐下后,凉菜不一会儿都端上来了。
因为是汪敏学请客,首先发话:“大家随便喝,不能喝酒不勉强。”
酒过三巡,都有了精神,话题自然三句话离不开本行,梁老板说:“今天一行受益匪浅,如果脱离群众,脱离实际,迟早会失掉市场,今天所了解的信息,回去我还要反复去琢磨,零售商提出合理的要求尽量满足,达到满意为止。”
汪敏学说:“为了进一步提高市场竞争力,我决定继续让利,发十个雪糕白送顾客一个。”
梁老板说:“这个办法好,送的一个算在康惠厂。”
汪敏学说:“今天跑了一整天,很值,了解到了一些零售商真实想法,一个零售商的反映,使我恍然大悟,茅塞顿开,我们对乡镇也来个送货下乡,我们这样做了,许多人原来想经营雪糕,觉得进货不方便放弃经营,现在,问题得到彻底解决,许多人便会纷纷投资冰柜来经营雪糕,这样一来,我们的市场不就无形中不知不觉扩大了吗?这个帐不敢细算,算起来等于零售商替我们增加了投资。”
梁老板说:“到乡镇,这样你的需要增加相应的人力、物力、财力,考虑过没有?”
“那是自然而然,水到渠成的事情。”汪敏学胸有成竹说。
本来梁老板连夜要赶回冷饮厂,汪敏学为了留住梁老板,让自己带来的助手小李,和梁老板他们不停地碰杯,并使劲在酒桌上劝酒,这样梁老板想走也走不了了。
这次梁老板之行,汪敏学的底气更足了,对牢牢把握住冷饮市场增添了更大的信心。梁老板一行当天晚上酒喝多了,没有走了,第二天清早,在汪敏学的陪同下,在街上吃了点早点,和汪敏学挥手告别,离开了。
梁老板在返回途中,回顾和汪敏学交往的前前后后,暗自欣赏汪敏学的经营管理能力,以及开拓市场能力,也深深为自己当初没有看错人暗自庆幸。