第15章失去味觉的宋团

大叔冲周韵儿露出一个憨厚的笑容，一脸好奇地问道。

“您好，我这家店今天第一天开业，暂时只有青菜瘦肉粥和卤肉饭。”

“粥五分钱一碗，卤肉饭一毛钱一份！”

钢厂工人一个月有近三十块的工资。

五分一毛对于他来说并不算很贵。

听完周韵儿的介绍后，大叔立马眼前一亮，爽朗地笑道：“我都半个月没吃过肉了，既然你第一天开业，我也尝个鲜，给我来份卤肉饭吧！”

“好嘞！”周韵儿高兴地答应一声，然后拿起一个蓝面大碗，给大叔装了一碗饭，又加了六小块卤肉，还浇了满满两勺卤汤。

等卤肉饭端上桌之后，大叔拿起筷子，迫不及待地尝了起来。

刚吃第一口，大叔就瞪大了眼睛，露出了不可置信的表情！

“好吃！太好吃了！这味道简直是绝了！我长这么大，从来没吃过这么香的卤肉！”

赞叹了一句之后，他什么都顾不上了，狼吞虎咽起来。

这大叔吃的这么香，也吸引了不少路过的人。

这些大多都是附近工厂的工人。

其实工厂基本都是有职工食堂的，但是也需要自己掏钱打饭。

很多工人嫌食堂的饭菜吃腻了，中午便会出来吃。

陆陆续续有二三十个人进来。

大多数人都选择了更便宜的青菜瘦肉粥，卤肉饭只卖出十几份。

不过周韵儿已经很满意了。

今天毕竟才第一天开张，很多人都不知道她这家店。

等过段时间，有了回头客，人气慢慢就上来了，到时候一天卖一两百份也不是没有可能。

等饭点结束之后，她的卤肉饭居然全都卖完了，不过青菜瘦肉粥还剩了一半。

现在天还不热，倒也不用担心放坏了，晚上还可以接着卖。

刚开张，生意就不错，也算是取得了个开门红。

周韵儿觉得光卖粥和卤肉饭，种类还是太少了。

她觉得晚上还可以再卖点面条。

下午一点半。

估计不会再有客人来了，她关上店门，进入了空间。

回到房间后，她拿出手机，花了一百块钱，购买了一台电动压面机和一台电动面条机。

将机器放到厨房之后，她又从仓库里拿了一袋面粉出来。

另外，还拿出了一些做面条需要用到的食用碱、苏打粉和生粉。

和好面之后，将面揉成面团，然后醒发五分钟。

醒好之后，将面团切成小块。

先用压面机，将面团压扁。

然后，将这些压扁的面团放进面条机进料口。

经过切面装置后，这些面团就变成了一根根的面条。

其实周韵儿自己是会手工擀面做面条的，而且她还会做拉面和刀削面。

但饭店卖的量太大了，光靠她手工做，估计胳膊都得累脱臼，所以还是用机器更加方便。

面条做好之后，她直接拿出去备用。

然后，她打开店门，继续做起了卤肉。

中午那十斤肉，她只卤了三分之一。

主要是担心第一天开张生意不好，没想到竟然全部卖完了，所以还得再做一些晚上卖。

如法炮制，将肉用各种香料炒制之后，便加入香菇放进高压锅炖了起来。

炖到一半的时候，突然进来了一位穿碎花连衣裙，大约四十出头的女顾客。

周韵儿一眼就认出来了，这位女顾客中午在她店里吃了一份卤肉饭。

“您好！”周韵儿赶紧露出了笑脸，热情地打了个招呼。

“你好！小同志，你家的卤肉饭实在太好吃了！我想买一些带回去给我家男人和孩子尝尝！”

“我自己家里有饭，想问一下你这卤肉能不能单独卖？”

单独卖？

听到女顾客的要求，周韵儿有些迟疑。

因为她从一开始就没考虑过单独卖。