第120章卖猪肉的也要起名字
香肠作坊的事，云锦罗全权交由胖妞娘和大妞娘处理，就连选址和员工她都全部脱手，甩手掌柜当的可顺心了。
当然，她也不是什么都没做，她还得负责香料的调配呢，这一关她现在还不能交给别人负责，哪怕是胖妞娘她们也不行，这毕竟涉及商业机密呢，而且，这香料配比是她好不容易调出来的，非常有纪念意义，她还想揣在兜里放着呢！
毕竟这香料也不是只能做做香肠，还有别的可以做。
秋天天气不凉不热，十一个适合外出游玩的日子，手下的几个丫头都是爱玩的年纪，云锦罗自是不会拘着她们，只要活儿干完了，爱哪疯就哪疯去，她自己则是躲在后院里调配香料。
巧云手中托着一个托盘，里面装着一些几小袋子的香料，都是让阿礼阿义阿廉他们去城中搜罗来的，很是不易。
云锦罗将袋子纷纷摆放好，按照记忆中十三香的调料方，一点一点的思索着能不能调制出比上次弄得还要好的味道来。
“小姐，这香料真的很难弄么？”巧云看着云锦罗眉头紧锁的样子，很是不解，“上次您弄得那些香料味道就很不错啊，我觉得可以了。”
云锦罗看了她一眼，继续手中的活儿，嘴里却说道，“你有见过满足的人吗？”
“嗯?什么？”巧云没听懂。
“哎，换句话就是，没有更好，只有更好。”云锦罗将那茴香放到鼻翼下方闻了闻，“人都是不容易满足的动物，在更大更多成就面前，所有的满足都是不成立的。”
巧云摇摇头，还是不懂小姐说的太高深了，她理解不到她说的究竟是什么意思。
云锦罗叹了一声，看着她，“你觉得云章氏这人怎么样？”
一提起这人，巧云撇了撇嘴，很是不屑的道，“坏心肠，爱装，贪得无厌……”
云锦罗看着巧云巴拉巴拉的在那里数落云章氏的不是，也很是赞同，这个女人确实是这样的人，不要脸到了极致。
看她好不容易停了下来，云锦罗叫她出去和那几个小丫头去踏青去。
巧云却是不肯，“人家就想陪着小姐。”说着还笑眯眯的转身给她倒了一杯茶，放到一旁的桌子上。
云锦罗看着那杯温热的茶水，也不再说什么，主仆二人一个做一个看，居然异常的和谐。
云锦罗将香料一点一点的放置在小秤上，小心的调制它们的比例，不敢有半点的疏忽。
“哎，如果有小电子秤就好了，不但能看到是不是精确到毫，也不用眯着眼看这东西。”云锦罗一边不停的忙着手里的活儿，嘴里也不停的嘟囔着。
巧云没听见她说什么，开口问道，“什么？小姐您要什么？”
“啊！”云锦罗惊了一下，她怎么说出来了，连忙解释，“没有啊，我是说要是这东西能再准一点就好了，我都不是很认秤的。”
“哦！那要奴婢帮您？”巧云伸过手去，却被云锦罗拦住了。
“不用了，这东西要很小心，你站在旁边看着就好。”
“是。”巧云坐在一旁的矮凳上，手里拿着一件肚兜在那里绣着花儿，这是她给云锦罗准备的，小姐这段时间长得快，亵衣亵裤小衣服都要准备的多些，不然是不够换。
云锦罗几乎整个人都趴在香料上面了，十三香最主要的香料主要是紫叩，砂仁，肉蔻，肉桂，丁香，花椒，大料，大茴香，小茴香，木香，白芷，三奈，良姜，干姜等等零碎的配比，因为药性和味道的差异，用量也不一样，现在她找到的香料还差两种，那就是花椒和和肉蔻。
这两种香料是关键，能祈祷很好的提味作用，少了它们十三香就没有那种滋味儿了。
云锦罗试着用辣木籽代替花椒的麻，可是效果还是差强人意。
看着云锦罗眉头紧皱的样子，巧云也很是无奈，她对这些东西一窍不通，不要说帮忙了，就是闻久了这东西，鼻子容易敏感不说，说不定还会将这些香料给毁了呢。
“要是厨娘在这里便好了。”巧云看着云锦罗道。
厨娘就是那个在侯府伺候小姐饮食的，因为小姐与侯爷脱离了关系，她便觉得自己没有必要再跟着小姐去到将军府，便请辞回家养老去了，临走时小姐还给了她一大笔的养老钱呢，也够过她那下半辈子的了。
“她在也未必能帮我调出来。”云锦罗挑起一小点的香料，放到嘴边尝了尝，味道还是差了一大截，“这个东西还是要靠我自己。”
“你去帮我把大妞娘叫来吧，就说我有事找她。”云锦罗抬头看着巧云道。
巧云放下手中的东西快步跑出了院子，云锦罗收拾好桌上已经调配好的香料，虽然味道还是差了那么一点，但是想对比这里的所有香料制品，她的还是很不错的，甚至可以说是大运朝的头一份呢。
将香料装好在空袋子里，云锦罗打理好身上沾染上的渣滓，给自己泡了一壶香茶，坐等大妞娘上门。
“锦罗小姐，不知道你叫我来是有什么事儿吗？”大妞娘人未到声先到。
云锦罗连忙起身，迎匆忙赶来的大妞娘，“花姨，你们那边准备的怎么样了？”大妞娘闺名叫杜花，云锦罗就叫她花姨了。
“都差不多了，我和大妞娘在庄上招了几个，都是家里支持的，她们本身也不会差到哪儿去，手脚也干净。”
“嗯！这个可以！”云锦罗给她倒了一杯茶水，“其实这手脚干净是主要的，我们做的都是吃食儿，进口的东西，一定要保证卫生，要干净才行，不然先不说别人了，就是我们自个儿看了，也受不了啊！”
“那可不是！”大妞娘也渴了，直接就端起茶杯，轻轻地喝了一小口，砸吧砸吧嘴，“小姐，你这茶水的味道还不如我那凉开水呢，这东西，不解渴！”说着还摇了摇头，直接将茶杯中的茶水倒在一旁的泥土盆里，将另外一壶的凉开水倒在了杯子里，猛地喝了一口，舒心的对着云锦罗道，“这才过瘾呢！”
云锦罗笑看着她，假装生气着道，“现在这天儿凉了，喝太多的凉开水我怕会伤身，所以才给你倒了一杯热的，你反倒是不领情了？”
知道她并非是生气，大妞娘也不管她，笑着道，“行了，别来这一套啦，下次再喝你那热茶行了吧？”
两人就这样打趣了几句，云锦罗突然正色道，“我今日叫你来是想跟你说，我们的作坊在公厕建起来后，我会让李叔帮我再忙活着弄起来，到时候是要上牌匾的，所以，我现在连名字都想好了！”
“名字？”大妞娘愣了一下，“我们一个卖猪肉的，也要啥名字啊？”