第14章正月十五闹元霄

相传，唐朝皇帝得知大将军郭子仪在正月十五这天得胜回朝，万分欣喜，传旨叫御膳房的厨师们做一道最新奇，最好吃的食品招待郭将军。

什么是最新奇，最好吃的东西呢？这可让厨师们伤透了脑筋，要知道，违抗君命是要杀头的。一连多日，他们个个急得吃不下，睡不安。有位老厨师一边想一边在剥鸡蛋，忽然眼睛一亮，心想，这鸡蛋外面是白白的一层，里面藏着个小黄球，我们何不照鸡蛋的样子来试试呢，里面也包着个小黄球，那小黄球可以用白糖、红枣等东西拌上香油来做，外面用雪白的糯米粉包起来，放水里一煮，这不算是新奇好吃的食品吗？

他如此这般地对大家一说，大家就按他说的样子来做，不用半天，做了成百上千只雪白的小圆球。

到了正月十五这一天，皇帝请郭将军进宫赴宴，厨师们便将一碗碗小圆球端了上来。皇帝一看，这是什么玩艺，说是鸡蛋，没鸡蛋大，比鸡蛋圆，抓起筷子挟一只往嘴里一丢，咬一口，里面有红有黄，甜蜜蜜香喷喷的，真好吃，连声称赞：“别有风味，别有风味！”转身问老厨师，这叫什么，老厨师一时不知怎么说好，忙道：“这叫白面团。”

郭子仪听了摆摆手说：“叫白面团多难听，我看就叫‘唐圆’吧。”

皇帝伸着脖子问，怎么叫这个名字，郭子仪解释道：“这白面团个个圆溜溜的，像征着我们的大唐朝，天下统一，国土完整；百姓家家团圆，安居乐业，不叫‘唐圆’叫什么？”

皇帝听了哈哈大笑：“好好好，唐圆，就叫唐圆！”

一传十，十传百，这件事很快传遍大江南北。从此，正月十五吃元宵就成了习俗。因这种食品是水煮的，许多地方又叫作“汤圆”，加上吃元宵时一家人热热闹闹，喜气洋洋，人们又把吃元宵叫作“闹元宵”。