第一百三十七章想吃霸王餐
华灯初上,影剧院,饭庄,茶楼,妓院集中的日租界处处闪烁着霓虹灯,犹如魔界的不夜城,而邻近的法租界奥林春天饭店则有点闹中取静的味道。
一位男装丽人跟几个穿着考究的西服男子从日租界过来,走进了奥林春天饭店,直接到了饭店的餐厅部。
餐厅里客人几乎满座,幸好这几个人提前预订了靠窗的一张桌子,才有他们的位置。
男装丽人就是金纯纯,她跟金宗援和张寿昌,还有两个身手好的日本特务。
从这张桌子望出去,可以看见外面一家咖啡馆,他们约定好了,一旦索要百万大洋不成,金宗援就拿着火机,画三个圆圈,然后他的手下就隔着围墙,丢两颗手雷进来。
金纯纯,张寿昌,金宗援等人坐下,打着领结的服务生很快来到他们桌前,招呼道:“先生,想不想试试新菜,我们老板最近从山东回来,带来了好几道创新鲁菜,比如木瓜海肠,清汤素燕菜,酸辣乌鱼蛋,扒原壳鲍鱼,干烧鲳鱼,趵突三鲜,捶柳鸡丝,芙蓉醉珠鱼,金丝羊排……”
金纯纯一听,心口那把嫉妒的怒火烧得更旺,只有盛长乐去了山东,还是打着保护她父亲的名义去的,精力都放在美食上了,回来后,肯定没少跟季小桃腻在一起,所以才创出这么多新菜。
“清汤素燕菜也拿来显摆,当我们没钱吃饭?”金纯纯故意在鸡蛋里挑骨头。
“小姐,鲁菜的清汤可不是一般的汤,《齐民要术》中就有制作清汤的记载,是味精产生之前的提鲜佐料,俗话说得好,‘厨师的汤,唱戏的腔’,本饭店的汤是用肥鸡、肥鸭。猪肘子为主料,经沸煮、微煮、鸡脯肉鸭脯肉清汤,使汤清澈见底,味道鲜美,就相当于以前的三鸡汤。”季小桃的声音在金纯纯身后响起。
金纯纯压着嗓子,冷哼了一声,“哼,算你有理,素燕菜又是什么?”
“燕菜即燕窝,有养阴,润燥、养颜、延缓衰老,清虚热的功效,清汤素燕菜的食材有白燕窝,火腿,鸽蛋等,鸽蛋的做法也很讲究,用羹匙,里面抹上一层薄油,把鸽蛋分别打入羹匙内,两个分别摆入火腿片和香菜叶,上笼蒸熟取出,做成柳叶鸽蛋,再跟清汤燕窝摆盘,成菜燕窝色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇,不是一般的菜肴。”季小桃的声音清脆悦耳,娓娓动听,让人听了都流口水。
金宗援喉咙有个吞咽口水的动作,心想,按照计划,今天本来就是来吃霸王餐,白吃白喝,然后等盛长乐出面解决问题的时候,把他吞了一百万大洋的事闹出来,让周围的客人都看清楚他是一个多么不要脸的。
金宗旺道:“好,我们就点你们刚才推荐的创新鲁菜,快点做上来。”
“谢谢,服务生,给客人点菜。”季小桃亲切地吩咐道,至始至终,她都没有走到金纯纯的正面,说完之后,从容走出了大堂,找到正在包房跟人吃饭的盛长乐。
“长乐,金纯纯跟张寿昌金宗援来了,就在大堂,还带了几个手下。”季小桃语气有些急促道,显然失去了刚才的淡定,张寿昌金宗援她在金宗旺去山东前就认识,而且盛长乐提到过,张寿昌知道一百万大洋落在他手里的事。
“来者不善,善者不来,他们是来要钱的?”盛长乐眼睛眯缝起来,散出一抹刀剑般的寒光。
“他们被我们创新的鲁菜吸引,还点了菜。”季小桃若有所思道,“看样子想来个先礼后兵。”
“呵呵,想不到这么大的麻烦,能用一顿饭来解决。”盛长乐咬着季小桃的耳朵,嘀咕了几句。”
“嗯,我也是这样想的,英雄所见略同。”季小桃道。
在季小桃特别的照顾下,金纯纯这桌的菜很快上来了。确实是让人可以忘记恩仇的美食啊,比如拿道扒原壳鲍鱼,这道菜先将鲍鱼肉肉取出,花刀切开腌制,再香煎过后,又分别盛在各个原来的壳内,下面用小竹帘作为盛器,美观又名贵,简直让金宗援这个日本贵族惊叹,“原壳置原味,这是一种造型和盛器双重配合的杰作!让人面目一新!”
张寿昌用勺子舀了一勺乌鱼蛋,美美地品尝起来,边吃边摇头晃脑地道:“乌鱼就是乌贼,又称为墨鱼的卵,产于山东青岛、烟台等地,一向被视为海味珍品,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚,曾多次品尝过该菜,并在《随园食单》中记载了该菜的制法:‘乌鱼蛋鲜,最难服事,须河水滚透,撤沙去臊,再加鸡汤蘑菇煨烂。龚去岩司马家制最精。可见,这是一道历史悠久的名菜。”
金纯纯则专注那盆鲜醇的清汤柳叶燕菜,几个人食指大动,未免喝酒误事,他们只吃菜,也没喝酒。
就算这样,他们吃菜吃得脑袋昏沉沉的,就像饱食醉酒后的感觉,思维迟钝,来这儿的目的都忘了。
他们没注意,周围的桌子悄悄已经换了盛长乐的手下,把他们围了起来。
盛长乐提着一瓶刚开的烈酒,跟季小桃一块走了过来,笑咪咪道:“金宗援,张参谋长,还有纯纯,来吃饭都不打个招呼,我跟小桃敬你们一杯。”
金宗援缓缓抬起昏沉沉的脑袋,看了一眼盛长乐跟季小桃,他眼角余光发现周围的客人都变成了眼神机警,身形彪悍的男人,脑子反应过来,今晚的饭菜不对劲……浑身惊出了一身冷汗,脑子清醒了些,伸手假装掏出一盒香烟,摸出了汽油打火机,打了两下火,佯装喝醉了,朝玻璃窗外挥动手臂,画着圈,“盛……盛探长,来……来抽支烟。”
盛长乐注意力都在怎么假装敬酒,然后给金宗援张寿昌等人灌酒上,再装着他们不胜酒力,被自己的手下扶着出了餐饮部大厅,让大厅不出现混乱踩踏事件,毕竟一家饭店要是隔三差五就有人捣乱,那这家饭店也会让客人担心,不会来消费。
季小桃感觉金宗援有些不对劲。
金宗援毕竟被下了药,脑子警惕性差,伪装不够,手里拿着打火机画圈的时候,忍不住朝窗外看了几眼,希望咖啡馆的同伙看见他的信号。