（十四）大骨鸡

属蛋、肉兼用型品种，因产于辽宁省庄河市，故又名庄河鸡，分布于东港、凤城、金州、普兰店、盖州等地。大骨鸡体型大，胸深宽广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带绿色光泽。母鸡多呈麻黄色，头颈粗壮，眼大而明亮。公鸡单冠直立，母鸡单冠，冠齿较小。冠、耳叶、肉垂呈红色，喙、胫、趾均呈黄色。成年公鸡体重为2.9千克，成年母鸡为2.3千克，6月龄公鸡达成年体重的76.67%，母鸡达77.59%。大骨鸡产肉性能较好，皮下脂肪分布均匀，肉质鲜嫩。其半净膛率公鸡为77.80%，母鸡为73.45%；全净膛率公鸡为75.69%，母鸡为70.88%。大骨鸡平均年产蛋为160个，蛋重62～64克，高的达70克以上。在较好的饲养条件下，可达180个，蛋料比为1∶3.0～3.5。蛋壳呈深棕色，壳厚而坚实，破损率低。公鸡6月龄性成熟，体重达2.2千克左右。母鸡180～210天开产，公、母配种比例为1∶8～10。种蛋受精率为90%，受精蛋孵化率为80%，60日龄育雏率为85%以上。