（十二）茶花鸡

茶花鸡产于云南省西双版纳州，是热带、亚热带地区分布广、数量多的小型肉、蛋兼用鸡种。茶花鸡雄性啼声似“茶花两朵”而得名。具有生长发育快、肉嫩味美等特性。该鸡头小而清秀，多为平头，亦有少数凤头。冠多为单冠，少数为豆冠，喙黑色，少数黑中带黄色或瓦灰色。眼大有神，虹彩黄色居多，也有褐色及灰白色。耳垂、肉垂红色。腹部白色者居多，少数浅黄色、粉色。脚以瓦灰色为多，少数粉色、浅黄色，多光脚，偶有毛脚。30日龄大多数公鸡鸡冠发育可达0.2～0.5毫米。最早开啼30日龄，90日龄左右性成熟，*旺盛，配种能力强。母鸡平均开产日龄145天，最早130天，最迟150天。产蛋高峰期在产蛋的2～3个月。初产蛋平均重29.9±3.9克，蛋壳颜色呈米色，壳色偏白的极少，壳细而光滑。24周龄产蛋率达到65%，平均蛋重34.5±3.2克，蛋料比1∶4.22。种蛋平均受精率86%，受精蛋孵化率90%。