（五）雏鸡的管理

1.温度管理

雏鸡个体小，绒毛稀，特别是刚出壳的雏鸡，周身毛孔还张开着，不能适应天气的变化。温度适宜时，雏鸡精神活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整洁，雏鸡分布均匀，休息时俯卧于网上或垫料上，头向前伸，嘴贴地，有时翅膀延伸开，侧卧睡觉；温度过低，雏鸡容易聚集在热源周围或扎堆，发出尖叫声；温度过高，雏鸡远离热源，张口喘气，饮水增加。因此，温度调节不仅要根据温度表上的读数，还要随时察看雏鸡的行为，以便看鸡施温，维持雏鸡正常生长发育所需的温度。如果限于条件，达不到育雏所需温度时，略低于1c～2c也不要紧，但必须做到温度恒定，切忌忽高忽低。因为在忽冷忽热的育雏环境中，雏鸡最容易发生疾病，造成死亡。

一般雏鸡温度的控制程序，1～3天，34c～35c；4～7天，32c～33c；以后每周降低2c～3c，至舍温达20c恒温。降温幅度可根据季节而定，夏季降3c，冬春降2c。

随着雏鸡的长大，温度逐渐降低，当降到舍内外温差不大时，就可着手进行脱温停止供温。脱温要逐渐进行，即用3～5天的时间，逐渐撤离保温设施，防止脱温太快。脱温要避开各种逆境（如免疫、转群、更换饲料等的不良刺激），在鸡群健康无病时进行。最后脱温的日子要选择风和日暖的晴天。脱温后雏鸡的鸡舍内保持干燥，料槽、饮水器等设备尽量维持原来的状态，以减轻雏鸡不适的感觉。

2.实行“全进全出”的饲养制度

所谓“全进全出”制度是指同一栋鸡舍在同一时间里只饲养同一日龄的鸡，又在同一天出场。这种饲养制度简单易行，优点很多。在饲养期内管理方便，温度易于控制，便于机械作业。转群以后便于彻底打扫、清洗、消毒，切断病原的循环感染。熏蒸消毒后密闭1周，再养下一批雏鸡。这种“全进全出”的饲养制度比在同一栋鸡舍里饲养几种不同日龄的鸡增重快、耗料少、死亡率低。

3.做好优选及淘汰工作

为了保持鸡群整齐度，生产出优质产品，提高经济效益，必须对鸡群实行优选。淘汰时应注意以下5点：1死亡率高度集中期间每天进行淘汰；2前3周进行严格淘汰，因为此时淘汰经济损失较小；3对于离群病雏，应经周密检查进一步证实无发展前途后进行淘汰；4雏鸡一旦出现跗关节扭曲或瘫痪，就将其淘汰，避免消耗大量饲料，因为这些鸡只通常发展成囊肿，使胴体几乎降低两个等级；5患有慢性病的鸡只是传染的根源。对于并不离群独居的慢性病鸡，应进一步检查，这些鸡只通过与其他健康鸡比较，表现为抑郁、嗜眠等症状，以及脚部冰凉、脚和喙缺少色素、目光迟钝、冠髯苍白等。它影响其他鸡只的健康，必须淘汰。

4.适时断喙

断喙就是切去一部分“鸡嘴”。山场放养鸡生性好斗，在育雏过程中，由于密度过大，光照太强，通气不良，饲料配合不当，某些氨基酸或微量元素缺乏，致使鸡群发生啄癖（雏鸡和青年鸡阶段主要是啄羽、啄趾，开产以后主要是啄肛）。啄癖发生后鸡群骚乱不安，互啄出血，追逐不舍，如不及时采取措施，则会造成严重损失。断喙能有效地防止啄癖的发生，使鸡群生长发育整齐一致。另外，断喙可避免挑食，还能减少部分饲料浪费。

断喙的时间、方法和工具：一般情况下雏鸡在9～12日龄，种用鸡在育成期14～16周龄尚需进行第二次断喙。方法是，上喙断去1/2，下喙断去1/3。断喙工具要用断喙器，也可用200瓦烙铁，连切带烫，防止出血，同样能取得良好效果。

断喙应注意事项：1断喙的鸡群应是健康无病的鸡群；2断喙器有一定的热度，切面要整齐；3断喙后鸡嘴上短下长，才符合要求；4断喙过长不易止血，一定要止血后才能放手；5断喙前后2～3天在饲料和饮水中补充维生素k；6鸡群患病或免疫接种时不进行断喙，以减少应激。

5.环境卫生及防疫

做好环境卫生、疫苗接种及药物防治工作，是养好优质山场放养鸡的重要保证。鸡舍的入口处要设消毒池，垫料要保持干燥，饲喂用具要经常刷洗，并定期用0.2%高锰酸钾溶液浸泡消毒。