维生素是一类需要量不大，但对维持鸡的生命活动是必不可少的有机物质。维生素的种类很多，可分为脂溶性维生素（如维生素a、维生素d）和水溶性维生素（如b族维生素、维生素c）两大类。配合饲料中所需的维生素，通常用禽用维生素添加剂补充。