第349章湖八鲜和新的项目
秋季，太湖进入了白虾鱼汛期，文松桂见唐果最近一直闷闷不乐，便约着唐果去码头看渔民打鱼。
文松桂以前在做美食文案的时候，在这里认识一个王姓阿伯，这次与王阿伯商量好，带着他们一起去打渔。
唐果小时候跟外婆一起看过渔民打鱼，那热热闹闹的景象，到现在都忘不了。
不过她却一直没机会亲自体验打渔的乐趣。
在王阿伯的指导下，唐果亲自撒网、亲自收网，虽然有时候什么都没捞上来，但那种在努力后、一而在再而三的坚持下，满载而归的成就感，让唐果特别开心。
夕阳西下，青山笼罩在一片金灿灿的阳光中，太湖湖面波光粼粼，很多渔船慢慢向岸边驶来，而岸边的渔船更多。
归来的渔船上，满满的都是蟹鱼虾，这些都是太湖中的宝贝，是大自然赐予人类最鲜美的食物。
那些鱼虾蟹活蹦乱跳的，渔民们更是喜笑颜开，一家人集体出动，忙忙碌碌的将这些鱼虾装进箱子后再运走。
这种丰收繁忙的景象，让唐果融入其中，王阿伯心情也很好，主动邀请唐果和文松桂，和其他老渔民一起去吃“湖八鲜”。
苏州除了有“水八仙”，更有“湖八鲜”。
所谓的“湖八鲜”，是指“清水三珍”和另外五种水产品：甲鱼、白鱼、鳗鱼、莲藕、菱角。而“清水三珍”又是指：清水大闸蟹、清水虾、清水鳜鱼。
除了大闸蟹，唐果最喜欢清水虾。清水虾是太湖湖虾，俗称“青虾”。这个时候的清水虾，个大体壮，壳薄同时呈现半透明，颜色清亮有光泽，无论怎么烹饪，其肉质都特别细嫩鲜美。
一大桌子的太湖新鲜水产，都不需要精心烹制，只是蒸熟便是人间美味。
周围坐着朴素的渔民，大家说说笑笑，似乎人间已没烦恼。
鳜鱼也是桂鱼，唐果亲自下场，为大家、也为文松桂，做了几条“松鼠桂鱼”，更是赢得大家一阵赞扬。
船主王阿伯喝了几口酒后，突然感慨上了：“以前咱们太湖各个岛上有多少传统特色菜啊！那是一家一个手艺、一家一个味道。家家户户、祖祖辈辈都是这么传下来的。可现在呢？你们瞧瞧，还有几个记得咱们太湖农家菜的？”
“害，咱们靠湖吃湖，卖卖鱼虾蟹的，也能养活全家了。”一位阿伯无奈的说道。
王阿伯一瞪眼睛，“那能一样吗？湖里的东西一直有，可着家家户户的味道，眼看着就要没了！”
那位阿伯又抿了口酒，说道：“你跟我急有什么用？这又有什么办法？现在的年轻人跟咱们那会儿不一样了，你瞧瞧他们吃的东西。动不动就是西餐、快餐，还有那些让人看着就恶心的外卖，他们谁还会在意咱们这些太湖农家菜？”
众人一阵沉默，王阿伯这时候才想起旁边还坐着唐果和文松桂，摆摆手说道：“我们就事论事，没有指责你俩的意思，你俩别往心里去。”
“没有没有！”唐果立即解释道：“其实我俩也都不喜欢吃您刚才说的那些东西，而且我家就是开苏帮菜馆的，我很喜欢吃咱们本地菜。”
王阿伯显然没想到，文松桂也跟着补充道：“果子还是很厉害的苏帮菜厨师，您看看她刚才做的松鼠桂鱼，她还有更多的绝活没拿出来呢！”
这时候一位阿婆盯着唐果，恍然大悟道：“我想起来了，丫头是不是前段时间在网上教大伙做菜的那个？”
又有人说道：“我也想起来了，东山那边有个‘小忆江南‘，跟你啥关系啊？”
唐果被他们东一句西一句，又夸又问的话说得有不好意思，笑着回答道：“小忆江南最初是我带的项目，不过后来遇到一些麻烦，现在已经不是我的了。”
“丫头好厉害哦！”大家更是一阵阵惊呼，就算唐果现在不再拥有“小忆江南”，但辉煌的历史谁也抹杀不了。
唐果隐约间，似乎又找回了曾经的自信，这时候王阿伯说了，“丫头，你连那么大的餐饮都能做好，你替大伙想想，怎么把咱们太湖农家菜发展起来。咱们太湖的味道可不能丢啊！”
其他人也都应和着，唐果突然有种临危受命的感觉，让她不知如何是好。
文松桂看着有些慌张的唐果，笑着鼓励道：“果子，做了总比不做好。如果什么都不做的话，有一天，我们可能真的再也吃不到太湖农家菜了。而且你不是一直希望再重新做起苏帮菜吗？太湖农家菜也算是苏帮菜了吧？你试试吧！”
大家一阵响应，让唐果根本无法拒绝，而大家的言辞和文松桂的鼓励，更像是炉灶里带火苗的柴，将唐果一直压在心底的事业心越烧越热。
“我、试试吧，不过我怕我做不好，会让大家失望。”唐果激动了、唐果紧张了，可心里却是兴奋的。
“别怕。”文松桂安慰道：“我陪你，我们一起努力！”
有了这个想法，唐果像打了鸡血一样，全身充满使不完的劲儿，她第一步做的就是深入各个岛屿，去考察当下还存在的那些太湖农家菜。
她这一考察算是开了眼界了，原以为苏帮菜仅限于老爸和吴老教的那些，深入太湖之中她才知道，家家户户都有自己的传统特色菜肴，烹饪与表现虽然各不相同，但万变不离其宗，都是地地道道的苏帮菜。
这下唐果更激动了，她像是发现了新大陆一样，结合曾经的工作和创业经验，她脑子里已经涌现出很多方案了。
她跟文松桂商量着：“那些农家菜都是绝好的苏帮菜，只是经营环境不太适合当下年轻人的口味。如果可以对这些菜品稍作调整，再对经营环境加些时尚元素，我想肯定会给人一种耳目一新的感觉！”
文松桂很开心唐果这么快就能找到突破口，只是很多时候现实情况与预期总会有差别，文松桂很担心唐果不能成功，这会大大挫败她的自信。
说不定，以后再也爬不起来了。