第303章蚕豆和朱大业发火
让她没想到的是,唐果家的“忆江南”其实并没有朱一菲想象得那么火爆,那种火爆场面,也就“忆江南”恢复营业第一天是那个样子。
只因为朱一菲日料店更低的价格还是吸引不少客人,特别是中午的外卖,外卖小哥进进出出于日料店,让日料店也着实忙了好一阵子,以至于店长收到那两箱烂枇杷都没注意到,让员工先抬进了后厨。
这样的状态大约维持了一个星期,在这一个星期中,唐果也没怎么回“忆江南”,因为文松桂对于唐果下一期的视频录制已经做好了方案,带着自己的工作人员、约着托尼吴一起来到“小忆江南”,准备开始新的录制。
这期视频与前两期不同的是,并不是以唐果在厨房展示厨艺为主,而是借鉴了唐鹭飞的意见,这期主要展示的是时令蔬菜的生长与采摘。
这也是唐果的意见,“小忆江南”与桂香婶的生态园相辅相依、二者不可分割。介绍生态园,也是带动“小忆江南”的一部分。
一大清早,在晨光的照耀下,摄影组到了生态园,在桂香婶的带领下,他们到了那片绿油油的菜地中。
“哇!原来蚕豆长在这里!”唐果惊叹,她虽然知道蚕豆不会长在树上,却也没见过蚕豆到底长在哪儿。
托尼吴就更是如此了,他以前收购生态园,也只是站在菜地外面,远远的看着,或者考察一番种植大棚或者鱼塘就回去了。
深入菜地,他这可是头一回。
“豆子在哪儿呢?”托尼吴小心地走在田埂上,左右来回看,却没有找到他想看到的。
桂香婶笑着解释道:“蚕豆当然长在豆荚里,你们看,那长长的就是豆荚,豆子就是里面。”
找个景色最好的位置,文松桂带来的摄影师搭好了支架,调好摄影灯,唐果也带上了防晒斗笠,但这时候还不能开拍。
桂香婶手把手的教唐果怎么挑长得最好的蚕豆荚,再如何巧妙地摘下来,甚至还教唐果怎么样最好的取出豆子。
唐果跟老爸学厨,只学了怎么挑选新鲜食材;跟吴老学厨,更多的是刀功和烹饪技巧。
但对于将食材从菜地摘回来的过程,她却是没怎么接触过,唯一接触的,就是帮外婆采茶。
练了几下,唐果发现,摘蚕豆荚虽然和采茶不一样,但感觉却差不多,那种亲近大自然、与大自然融为一体的感觉,让人心情愉悦。
没让大家等太久,拍摄就开始了,就是一场无声的录制,唯有的声音就是田间偶尔飞过的*发出的鸣唱,以及田梗中虫儿的声音。
整个录制非常顺利,视频中,唐果的动作轻巧娴熟,很快她就摘了满满一小盆蚕豆荚。
镜头再转回“小忆江南”的厨房,唐果摘下斗笠,又拿出一个小盆,一边讲解一边从豆荚中剥出了豆子。
“蚕豆是我们苏州非常有名的时令菜,它的营养价值很高,无论是炒食或搭配在蔬菜中或做汤,翠绿清香、软嫩鲜美。”
唐果继续介绍着:“吃蚕豆,讲究时间,现剥现炒。时间放久了,豆皮就会老化嚼口有渣;剥好的蚕豆水洗也影响新鲜度。剥豆前把手洗净,轻轻把豆子挤出来,这样蚕豆干净新鲜,不用水洗,可直接下锅。”
“在烹饪蚕豆的时候,主要有重油、重糖、多葱、煸透这四诀。”
“极少一部分人进食蚕豆后会引起溶血性贫血,俗称‘蚕豆病’。‘蚕豆病’具有遗传性,家族中有蚕豆病史的话,应禁食蚕豆。”
“好了,这期我们关于‘蚕豆’的节目就先介绍这里,如果大家感兴趣,欢迎来东山的生态园亲自体验采摘乐趣,同时,我们‘小忆江南’也会为大家呈上更多美味可口的时令苏帮菜。谢谢观看。”
录制结束,所有人都惊叹唐果的表现,简直太顺利了,除了光线与位置的不合适需要调整外,几乎都不需要喊卡。
她这边顺顺利利,唐鹭飞经营着“忆江南”,虽然没有恢复营业的一天生意那么好,但比起停业整改前,不知道要好了多少。
虽然一直在打八折,不过薄利多销,除了辛苦一些外,收入似乎比以前更多了。
朱一菲看着唐果直升网红界的新秀,气得她在家大发脾气,朱妈妈还没来得及安慰她,朱大业突然从外面回来,看着朱一菲,暴怒的他高高的举起手就要扇朱一菲,看着女儿惊恐的目光,他忍了又忍,最后还是把手放下了。
朱妈妈反应过来,一下子扑到朱大业身上,歇斯底里里哭喊道:“你有病啊!一回来就要打女儿!你自己什么事都做不好,你就拿女儿出气!”
朱大业此时也是一肚子的火气,他一把推开朱妈妈,怒声道:“你就什么事都护着她吧!你看看你的宝贝女儿做的好事!本来咱们在国外做生意就不顺,剩下不多的钱回国从头再来,可你看看她都做了什么!”
朱妈妈也不示弱,尖着嗓门喊道:“小菲做什么?她还是个孩子,她能做什么?你不要什么事都怪她!”
朱大业冷哼一声,“孩子?她还是孩子?你像她这么大的时候,都已经把她生出来了!”
他对朱妈妈吼完,又对朱一菲怒吼道:“小菲,我是不是提醒过你,如果日料店再赔钱,你就别做了!你明明知道店里一直赔着钱,那你为什么还一直降价?你是看不懂账本还是不认得数字?看不出来你的售价比成本还低啊?”
朱大业说着,将手里的一摞账单猛的拍在桌子上,巨大的“啪”的一声,吓得朱妈妈和朱一菲一个哆嗦。
“大业,你有话好好跟小菲说。”朱妈妈听出了事情的严重性,先劝着朱大业,又对朱一菲说道:“小菲,这到底怎么回事?你不是跟妈妈说,日料店的生意很好吗?”
“呵,很好?是很好,卖得越多,我赔得越多!这是帐单,还有你提前付的员工工资,这一笔笔都在这儿记得清楚!”朱大业气得不轻,突然想起了什么,“还有,你脑子里是不是进水了?竟然买两箱烂枇杷,你给谁吃?喂猪猪都不吃!你就是瞎浪费钱!”