第096章羊蝎子和新的家人（二）
唐果还真以为北京有一条最牛的街，闹了半天那地名就叫“牛街”，位于市中心，离文松桂家道不远，不过她却从来没来过这儿。
这条街到处都是清真菜馆，有着最地道的牛羊肉，虽然早已经过了饭点儿，不过这里依旧繁华热闹，大量食客出入着各家餐馆。
当属羊蝎子餐馆生意最火爆，老远就能闻到那醇厚浓郁的肉香味顺着晚间的风吹了过来。
这样的香味儿，即便是刚刚吃饱饭的，闻到了也会胃口大开，不尝尝这味道的本尊，脚下根本就走不动路了。
而这家餐馆根本就不难找，只要顺着这香气一直闻，闻到最浓郁的地方，就能感觉到一阵热浪扑来，餐馆即使挂着厚重的门帘，里面的热气与热闹也会顺着门帘的缝隙挤出来，感染着过往的路人。
小宝正是长身体的时候，对吃东西有着巨大的需求，而对于好吃的东西，也充分体现出他是个小吃货的本质。
与西餐厅不同的是，这里特别热闹，每一桌的客人都边吃边谈笑，桌上一个大大的锅子不断的冒着热气，伴随着那些热气弥漫在餐厅中的，就是让人馋涎欲滴的肉香味儿。
热热闹闹的场景，热热闹闹的声音，热热闹闹的香气，活跃了来客所有的神经感官，让人不由自主的便融进了这热闹的氛围中。
小宝以前和同学来过一次，轻车熟路的便点好了餐。
片刻后，一个大大的锅子就端了上来，里面煮着很多羊脊骨，浓郁的汤汁散发着浓郁的香气，羊脊骨上的肉也很多，与骨头相偎相依，一看就是将骨头中所有的香气吸到了肉中，让人有大快朵颐的冲动。
随后，像吃火锅那样，服务员又端来了很多碟单品，有豆皮青菜海带等这些东西，还有一盘又宽又厚的面条。
“咱们先吃羊蝎子，一会儿涮这些菜。”小宝像东道主一样，一边介绍着一边就给大家倒上了果汁。
“姐姐，我请客，我哥哥做东，欢迎你做我姐姐！”小宝嘿嘿一笑，举着杯子就要和大家碰杯。
托尼吴很少来这种地方，他坐在这儿浑身别扭，一听小宝的话，脸上的神色更不对了。
只是没等他说话，小宝嘿嘿一笑，“哥哥，现在我姐姐也是你妹妹了，你身为哥哥，请我们吃饭也是应该的吧？”
托尼吴还真没法接话了，不过想到能和唐果当一家人，关系又进了很多，感觉还不错。
碰杯过后，小宝先让大家用湿巾擦了擦手，又递给每人两只一次性手套。
只是托尼吴却不想带，拿着筷子斯文的去挑着盘子里的那块羊蝎子。
让他郁闷的是，那些肉看着都已经炖烂了，可要把他们全部都挑下来，还真有些难度。
“戴着手套吃，否则你这个星期都想啃自己的手指头。”小宝看了也眼不愿意戴着一次性手套的托尼吴说道，“吃这个得上手，就像我这样。”
小宝已经啃得欢天喜地了，唐果看着眼前的场景，突然冒出一句话：“冬至，就要和家人吃藏书羊肉，喝冬酿酒。”
“你说什么？”托尼吴抬头问道。
“这是我爸常说的一句话，”唐果解释道，“在我们老家，冬至要喝冬酿酒，冬天要吃藏书羊肉，一家人围坐在一起，热热闹闹，也热热乎乎，就跟现在咱们差不多。”
托尼吴想了想说道：“冬酿酒和藏书羊肉，我听说过，不过不清楚其中的讲究，小的时候有没有吃过我也记不清了，但你刚才说的那句话，我以前听爷爷说过。”
“爷爷也说过这句话？”唐果翻着白眼想了想，“我还以为这句话是我爸独创的，原来早就普及了。”
“也谈不上普及，”托尼吴也戴上了一次性手套，斯文的掰着羊脊骨上的肉一边说道：“这话我也只是以前听爷爷说过，从事餐饮这么多年，我就就没再听说过了。”
二人只是闲聊，对这种无从考证的问题也不会过度探究，唐果啃着羊蝎子，偶尔的喝口果汁，虽然不是藏书羊肉喝冬酿酒，但形式也很像了，颇有种回家过冬的感觉。
在苏州，冬至，就要和家人一起吃藏书羊肉，喝冬酿酒。
在北京，冬夜，就要和家人一起吃羊蝎子，喝果汁。
托尼吴起初还吃得斯文，当他看到小宝和唐果已经吃得不顾形象了，面前的小盆中，骨头堆积如山，他俩满手满嘴都是油，小宝还在为骨头缝中的一点点肉而跟骨头较着劲。
不用托尼吴问，小宝就解释上了：“你们千万不要浪费了骨头中间的肉，那一层肉、那一条筋，才是整个羊蝎子中的精华，最有味道、最有嚼头！”
他说着就掰开了一个羊蝎子，中间的肉和骨髓给露了出来，嫩而香的味道，用眼睛就可以感觉得到。
小宝将骨头啃得干干净净，唐果学着他的样子也把骨头啃得干干净净，他俩的吃相完全传染了托尼吴，本身就有些厌食症的托尼吴，又习惯了高贵和优雅，此时将这些完全放下，吃上几口后，浓郁的味道打开了他食欲的大门，他也开始越来越放得开的啃了起来。
将那些羊蝎子吃完了，小宝摘掉一次性手套，即便有这层保护膜，他的一双手还是沾到了不少油。
再用湿巾擦了擦，小宝将那些盘中的单品全部放到羊蝎子汤中，平淡无奇的蔬菜经过这带着肉香骨香的浓汤一煮，顿时让他们充满了妙香的魔力，即便只是吃青菜和豆腐，也让人倍感满足。
与那些羊蝎子不同的是，青菜豆腐的清爽挂着浓郁的汤汁，将这两种极端的味道混合一起，清爽冲到了浓郁，带着蔬菜本身的清香，缓解了刚才大肉后的油腻，却依旧让食客延续着刚才迷恋的味道。
唐果吃了些菜后，拿起那些面条就要往汤锅里下，却被小宝及时制止了。
“姐姐，这些面条不是这样吃的。”他说着叫来了服务员，只见服务员将那些又厚又短的面条，用一种极娴熟的手法，将它们抻拉成又细又长的面条，然后再顺着汤锅放入到那些浓汤中。