第42章 关记
司梨是被王庭回来敲门叫醒的,冬日的阳光薄薄洒了一层进来，让连着早起几天的她一时有些搞不清楚如今什么时候。
“居然中午了？！怎么没叫我！”
孟陶陶给她披上衣裳，“让你歇歇,早上少做一个狼牙土豆的事情罢了，哪有掌柜的自己累死累活的事？”
司梨觉得自己没有很累,但也没反驳,摇了摇她的手臂，亲昵地贴过去,“我可真是捡到宝了。早上忙这忙那没闲下来吧，下午你歇着看书，都交给我吧。”
“本来还能让你再睡一会，但是王庭和唐叔带来的消息不大好,加上有人来找,等在外面，还是快点起来吧。”
司梨闻言,系衣带的速度都加快了。王庭和唐掌柜这两天的共同事件只有去找铁匠改造锅的事,孟陶陶都能说出来一句不太好，那恐怕情况十分糟糕。不过，另一件事相当奇怪,“谁来找我？”
京城这么大,原主几乎没有交际，目前司府也还没找过来，那除了萧绮她压根不认识别人。萧绮这时候还在书院，要找人也会直接大咧咧进来，那怎么会有旁人？
“说是昨天约好的,受越王世子之托来寻掌柜。”孟陶陶在旁提醒。
回忆片刻昨天睡前的事情，睡糊涂了的司梨脸色顿变,“坏了，昨天的拔丝地瓜没有送过去。”
“我做好送过去了。”孟陶陶十分淡定。
知道来人是谁，司梨连忙收拾了出去见人。大堂一侧坐着的是个熟悉的面孔，手边一杯奶茶，神色闲适。
之前往来居挂牌后的第一个客人居然和越王府有关？念头在脑中转过，司梨上前两步施礼，“让客人久候了，实在失礼，这杯奶茶就算是我送的。”
钟柳儒偏头看一眼她，起身一揖，“司掌柜坐。某姓钟，受世子之托来谈谈砌墙日子和之后的事。”
越王府定的拆墙日子是三日后，不需要司梨做什么，匠人和现场管事都由越王府负责，墙下本就是腾空的，当日不要靠近就可以。拆墙加上拆墙当天的生意影响，总共会赔给司梨五两银子，若是之后铺子因为院墙上的门影响转手，则由越王府出钱买下。而之后郡主过来小坐的事，护卫和婢女都会配齐，花销双倍记账，月底结算。
条件优厚中透着吝啬，是熟悉的味道。
司梨笑笑，“我本不应得寸进尺，但是眼下的确还有一件难事。铺子盘下来之后剩了许多小锅，我做菜用不到，就想改造一下锅具和炉灶，但是铁匠不愿意接这个活，不知您可有办法帮我？想来此事对世子而言应是举手之劳，若是世子方便帮我解决，这五两银子我也就不要了。”
来的路上司梨已经听孟陶陶说过王庭二人遇到的问题，两家铁匠铺子都不愿意接这个活。
一家是斩钉截铁拒绝，一家却是暗示要加价，唐掌柜看那边意思是改造一个锅要花半两银子，都够重新打一口了，干脆劝她作罢。而据孟陶陶所说，大宁铁匠铺子虽然受官府限制，但官府管的只是新打铁器，其他一概不管。像改锅、补锅、磨刀之类的事实在太小，又没有杀伤力，完全是由铁匠铺子自己判断接不接活。
那事情就明了了，估计是有人听说了这边赚钱，和司府闹事的事，不是怕惹麻烦，就是想宰一笔。虽然改造锅具还不着急，毕竟现在还用不到，但与其自己之后去找这些人纠缠，不如抓住眼前能借的力，让能量更大的人解决问题。
钟柳儒低头喝茶掩去脸上笑意，把金钱换成人情，这小姑娘倒是聪明。
“可以，之后会有匠人来帮你调弄器具，三天之后会一起过来。不过，你的五两补偿就要付给匠人了。”
“自当如此。”司梨笑着敲定了事情，送这位钟先生离开。
前脚人刚走，后脚又来了个熟人。关知珍垂头丧气地左手一杯奶茶，右手拎着一包纸包跨过拐角，对上司梨视线，顿时打起精神，跟之前那个快哭出来的表情截然不同，“司掌柜，许久不见！”
司梨挑了挑眉，“有什么事吗？”
“你不晓得，你的往来居如今名声可大了去了，我这是来道喜的。”关知珍说着俏皮话，两只手往上一举，给司梨看清他带来的礼品。
【系统：“小有名气”已完成，一千点成就点已发放。任务已更新，请宿主再接再厉。】
说到“名声”二字，系统提示和关知珍的声音同时响起，这个莫名其妙的任务就这样完成了？司梨盯了他半天，才让开了门。
说往来居在京城开始有名气，司梨是信的，但名声大就不太可能了，京城老店那么多，哪里轮得到刚开张的小店出头？这小子别是满嘴胡说吧？
不过客人上门，司梨也不好往外赶，接过礼品，忽然一愣。
奶茶虽同样是竹筒外裹布包的包装，但杯盖挡板上没有往来居的印字，再开盖一闻，花香扑鼻，遮住了奶的腥膻，茶香完全被压在下面，与她交给唐掌柜的方子有着明显不同，却又能感觉到二者的关联。
而另一包却是一个驴打滚，样式与司梨在关记吃过的极为相似。司梨翻过包装油纸看了一眼，不管是油纸上还是盖住包扎处的红纸上都没有印“关记”二字。
两样“礼品”的共同点是都是仿品，关知珍的目的呼之欲出，司梨皱眉道，“关少东想提醒我什么？”
关知珍诚恳道，“我来请司掌柜救命。”
“我帮不了你，你应该看得出来。”司梨有些无奈，坦诚道，“多谢关少东提醒，仿品的奶茶出现是必然的。做糕点并非我所擅长，而且关记有多年的老师傅们在，哪需要我？而关记的仿品想来关记做了这么多年，也自有办法解决，所以我又能做什么呢？”
司梨实在无法理解，他为什么执着于让自己去帮忙做糕点。不说同行是冤家的事，关记饽饽铺在京城据说开了好几代，哪里会缺替主家实现想法的大师傅？
关知珍苦笑一声，“关记，只剩学徒了。”
不知是否是憋了太久，关知珍开了口，就像竹筒倒豆子似的把关记遭遇全都说了出来。
关家长子关知玉是如今的关记掌柜，原本天纵英才，在厨艺上天分极高，但是前些年父母病故守灵时伤了手，而关知珍却是个只有舌头灵敏的家伙，厨艺一塌糊涂，铺子里的活就全交给了大师傅们。
原本想着关知玉口头指导，和大师傅们配合也能将铺子撑下去，有了下一代传人，运转会轻松许多。然而拿着关记传承，大师傅们不仅不接受关知玉的推陈出新，还闹着把工钱一加再加。最终，到底是欲壑难填，他们狮子大开口要一半的关记。
关家兄弟自然不答应，谁晓得他们显然是早有准备，一夜之间，大师傅们带着教好的徒弟离开，在京城另开一家关外楼，堂而皇之地卖起关记糕点和时兴的点心吃食，一时十分风光。而没了大师傅的关记完全无法开门营业，一时生意停摆，关知玉大受打击。关知珍思来想去，想起之前吃到的司梨的手艺，再次登了往来居的门。
从某个角度上，关记和往来居两家的确是同一战线。毕竟时兴的点心吃食里，就包括往来居略微扬了名的奶茶。
司梨仿佛一只误入瓜田的猹，时不时附送两声惊叹，末了总结，“所以现在是你哥哥做不了，你不会做，想来让我帮你哥哥完成想法？”
关知珍困难地点点头，“关记方子我们都还有，学徒我们自己能教，除了帮兄长完成他的想法，只需要时不时测一下学徒水平就可以。方子不能给你，但是铺子里还有钱，只要价钱合理，都可以谈。”看得出来，他的确是走投无路没了办法。
小伙子，要真想害你，你这就是才出虎穴又入狼窝知不知道？
司梨神色复杂地看着他，“不是钱的事，但我的确帮不了你。”
“你和他们说的话一模一样。”关知珍低下了头。他前些天不是没有去找过能把握住菜肴点心均衡细微之处的大厨，但他们都有自己的店铺，而且并不想来淌关家的浑水，谁知道年纪最轻的往来居掌柜也以同样的理由拒绝了他。
司梨也很无奈，关知珍说得很明白，看中的就是她对调味和各种材料的调配把握，但这根本不是她的能力。
系统菜谱已经给出了最恰到好处的比例，又有进度条可以盯着操作，再加上每道菜出锅后的系统评语，才有了所谓的“恰到好处”，而离开系统菜谱去做别的，她的水平恐怕连关知珍都不如。
关知珍没再说话。坐在对面垂着头，像极了一只被大雨淋湿茫然极了的幼犬，司梨心里一软。
“我帮不了你，但是，我觉得你和你兄长可能走进了一个误区。方子还在，他们跳不了多久，为什么不去府衙打官司呢？你们才是关记的传承者，一般师门传承都是要徒弟继续在酒楼做事的吧？他们提前毁约，要赔多少钱？”