第41章苏大厨小露一手

新宅子的厨房很大，秋香也已经打扫过了，所以他们回去之后便可以直接开始做饭。

秋香负责烧火，苏岩负责做饭，暖月负责观看。

她看到苏岩把一整块五花肉下冷水煮，还有一块剁成馅儿，还有一块切成丝，用调料拌好之后就放在那里，感觉十分好奇。

“这些猪肉都是做什么的？”

“等会儿你就知道了……”

暖月不免有些泄气：“又是等会儿，你就不能跟我讲讲吗？”

“现在没时间，等会儿做的时候你看着，就知道都是什么用途了……”

暖月便不再说话。

苏岩在准备好了所有食材之后，一脸神秘地对秋香和暖月道：“我去拿一个神秘的材料，回来之后就可以做饭了……”

“什么材料啊？”暖月问。

“保密哦……”

苏岩快速回到自己房间，打开箱子，从背包里拿出来那瓶豆瓣酱，小心翼翼地把它的外包装撕掉，老干妈的外包装也撕掉，又把箱子锁好藏起来，重新回到厨房。

暖月和秋香看他拿着两个瓶子回来，不知道里边装的是什么。

苏岩打开豆瓣酱的盖子，拿到暖月身边。

“你闻闻看，是什么味道？”

暖月好奇地闻了一下马上躲开道：“这是什么啊，味道这么怪……”

苏岩又让秋香闻了闻，秋香倒没有暖月那样强烈的反应，但是也觉得豆瓣酱的味道有点怪。

“这个呢，叫做豆瓣酱，是做菜的绝佳佐料，一会儿你们就能尝到了……”

但是此时苏岩内心也有点忐忑，虽然后世川菜流传度非常广，可是也不是所有人爱吃。

有些人天然对辣椒避之唯恐不及。

在这个还没有辣椒的大唐，不知道人们对豆瓣酱的接受度又有多少。

不管他了，要是他们不喜欢，那这瓶豆瓣酱就留着自己吃了。

此时那块猪肉已经煮好了，苏岩切了一半做回锅肉，剩下一半做东坡肉。

暖月见他把那一大块煮半熟的猪肉切成大大的方块，接着装进砂锅里，又放了不少佐料，便放在了火上。

而且苏岩在做这些动作的时候嘴里还不停念着：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。长安好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

长安的猪肉价格确实不贵，因为富贵人家不怎么爱吃猪肉，而是更爱羊肉，而普通人家平日里并不吃肉，只有逢年过节的时候才会买了解馋。

而且平日里无论皇家宴会还是官员请客，猪肉是极少上桌的。

所以今天苏岩一下子买了这么多猪肉暖月还是很好奇的。

“你还为煮猪肉做了一首诗吗？”暖月问道。

苏岩笑道：“不是我做的，是一个叫做苏东坡的神仙做的……”

“苏东坡？是哪一路神仙？”暖月更加好奇了。

“食神，诗神，词神，书法神，文章神，全方位的神……”

“我怎么没听说过他？他也姓苏，是你们苏家人吗？”

苏岩笑道：“是的，我们苏家的神……”

“那他现在在哪里？”

“神仙嘛，自然是在天上呢……”

“切，不想说就不说……”

苏岩接着做菜，接下来是鱼，等把鱼炖上之后再做韭菜肉饼，最后做鱼香肉丝和回锅肉。

暖月看得啧啧称奇，虽然她没有亲自做过饭，可是对于大唐的烹饪手法还是有一些了解的，苏岩这些操作她都从来没有听说过。

尤其炒菜，尤其看着苏岩把手中的锅颠来颠去，那些菜就在锅里翻来翻去，暖月真的有点期待他做好的菜了。

差不多花了两个小时，苏岩终于准备好了五菜一汤：东坡肉，豆瓣鱼，鱼香肉丝和回锅肉，豆角茄子。

一个汤是西湖牛肉羹。

主食就是韭菜肉饼。

所有菜端上桌之后，苏岩对秋香道：“秋香，去把你母亲叫过来一起吃吧……”

秋香诚惶诚恐，对于苏岩她倒没什么隔阂感了，但是对于暖月这个郡主她还是打心眼里有些惧怕的。

现在苏岩让她去叫母亲一起吃饭，暖月除了感动就是失落，自己和母亲都是贱籍，怎么可以和郡主在一个桌子上吃饭呢？

暖月其实也有些奇怪，不过既然苏岩开口了，她也笑盈盈道：“秋香去吧，让你母亲过来一起吃……”

“不用不用郡主，一会儿秋香和母亲吃一些米饭就可以了……”

苏岩这才想起秋香和母亲还是贱籍，在这个等级森严的社会，贱籍和郡主有着不可跨越的沟壑。

当时来长安之前苏岩还说着要想办法给秋香母女脱离贱籍身份，只是来了之后自己片刻都没有空闲，这件事儿也几乎忘了。