第15章绿豆汤和地三鲜

正是酷暑，太阳一点一点的爬上来，火辣辣的照射着这片土地。

许岁欢看着这大太阳，被晃的眯了眯眼。

看看表也才8:30，才这个时间她就已经感觉已经有些受不住这个热度了，那贺向安还在地里，顶着这么大太阳去割麦子，这真的不会中暑吗？

她连藿香正气水这种预防的药都没有，不对，这一年应该也没有这个药吧？

许岁欢走进厨房，淘洗绿豆，还是熬点绿豆汤吧，早早的熬好给他放进井里冰着，清凉又解暑。

煮这个看似简单，放水放绿豆就可以了，但要想煮的好看又好喝，还是有些技巧的。

需要待水煮沸后再放入绿豆，水要一次性加足，不能中途再添，厨房有个小炉子和砂锅，用砂锅煮绿豆汤则更容易出沙，口感绵密又软烂。

“要是有柠檬就好了，再不济有白醋也行啊。”

许岁欢抱怨道，放入这种酸性物质的话，绿豆汤的颜色就翠绿翠绿的，可谁让条件有限呢，用红醋凑合凑合吧。

好在许岁欢意外的在厨房还发现了一点白糖，放了一些进去，喝起来甜丝丝的，口感立马就不一样了。

本来想的是，早点煮好后放井里多冰一会儿。

可想象很美好，现实很骨感。

许岁欢哪会用这个井啊？

最后还是五岁的悠悠远程指导，许岁欢才手忙脚乱的将绿豆汤和烧的水放进井里冰着。

为什么是远程指导呢？

因为许岁欢宁可让贺向安喝热的，也绝不让悠悠靠近井边半步。

等贺向安回来了应该给他提提这个事儿，在井边围一圈栅栏，或者在井上面盖个重东西，悠悠还小，到底是隐患，就怕万一不小心呢？

时间还早，中午饭倒也不急着做，但是在这个地方又实在是无聊，又没有什么娱乐活动，干待着也不是事儿。

贺向安虽然这个时候比较落魄，但人的性格本质是改变不了的，房子里面东西虽然旧，但是干净整洁，东西也摆的规规整整。

啧，可比她在家的猪窝强多了。

好像她当时和贺向安一起住的时候，都是他实在看不过眼了自己收拾的。

那就看看能不能做点什么吃食吧，给悠悠加个零嘴?

厨房的东西也不多，就几样粗粮，留给她发挥的空间不大。

那就粗粮饼?

这还是当初她减肥的时候专门去学的，就为了给自己折腾减脂餐。

虽然后面也没瘦哈哈哈。

红薯上锅蒸熟，打成泥后和玉米面混在一起，加入酵母发酵，用温水化开糖，揉搓成面团，再分成一个个小剂子，擀成小饼。

原食谱里面的红枣、葡萄干、核桃和坚果这里是没有，不过许岁欢找到了生的花生米！

用刀切碎混在里面，原来的减脂餐应该是上锅蒸熟就可以了，但许岁欢觉得用油煎的口感要更好一些。

起码悠悠是喜欢的。

小家伙格外的捧场，在她做的时候就眼巴巴的盯着，馋的不住的咽口水。

这一折腾，也就该收拾午饭了。

许岁欢没想到的是，贺向安一天都这么忙了，居然还劈了块地种了些菜，虽然量不大，但是种类还挺多的，倒是足够自家吃了。

那块菜地就在后屋，还是悠悠看许岁欢纠结中午的午饭吃什么，闲聊才知道了家里还有块菜地，带她去的。

许岁欢转了一圈，好在她怕晒黑，热死也只要穿防晒衣，这才免得胳膊被菜叶子给刷到，不过脚踝是避免不了的，露出来的地方被菜叶子挂的痒痒的，有些刺痛。

地里也就是些常见的菜，黄瓜、辣椒、丝瓜、四季豆、四季豆和茄子，还有特别多的土豆！

正巧，中午吃玉米饭或者红薯饭，再做一个她特别喜欢的地三鲜！

问了悠悠，她更喜欢红薯，那就做红薯饭！

不过用这种大锅做饭而不是用电饭煲蒸饭她到还是第一次。

应该也差不了多少的吧，反正都是上锅蒸，许岁欢要求不高，能熟就行。

米缸里剩下的最后一些米都被她倒出来了，反正明天要去市集，到时候再买吧。

将红薯切成小块，混在米里上锅开始蒸，这红薯看样子应该也是自家种的，没多久空气中就弥漫着一股甜丝丝的味道。

茄子土豆和辣椒都切成小块，在上面裹上一层薄薄的淀粉，就开始下油炸，这样子炸出来的菜不吸油，吃起来没有那么油腻。

辣椒稍稍卷边，土豆和茄子炸的金黄就可以了。

锅留底油，葱姜蒜爆香，再倒入提前用盐醋酱油等调好的料汁，刚刚炸好的茄子土豆和辣椒放进去翻两下也就出锅了。

简简单单的菜，只要调料放对了，怎么做都不会翻车。

色泽油润，喷香喷香的，看着就勾人馋虫。

悠悠吃的头也不抬，一边吃一边夸。

“好吃！！！”

“姐姐你比哥哥手艺好太多了！这也太香了！”