第221章火锅
没一会儿的功夫鱼丸就被打成了需要的那种鱼糜还带有一定手工打造的那种胶纸，袁满满看着差不多了，就急忙说道：“爹，可以了，这样就行了。”
袁大壮擦了擦额头上微微冒的汗，邓细妹笑着和柳媛说道：“你们两口子出去陪我爹聊天去吧！这里也没有什么需要准备的了。”吃火锅还是比较方便的，热闹，也不用怎么炒菜。
琴姨陪着袁满满身边看着她把一个个搓圆的鱼丸放到水里，有些好奇的说道：“不是一会儿下锅煮吗？”
袁满满笑着说道：“现在煮熟了，等一会再下锅过一下锅里的味道就能吃了呢！如果做多了的话，还可以冻起来，想吃的时候就拿出来吃很方便的。”
“你这孩子还真是心灵手巧的呢！，这么做鱼肉真是方便，你是南方孩子吗？我看着北方好像没有这个做法。”
柳媛笑着说道：“这孩子跟我去南方我二哥家住过一段时间，她就喜欢吃的，可能那个时候学会的。”
袁满满安慰似的拍了拍她的手，人家只是好奇问一下并不用那么担心的。
琴姨点了点头：“我就说北方孩子应该不会这么吃的，这孩子真是聪明啊！”
袁满满看着鱼丸都飘起来了，顺势捞了起来，然后让琴姨放到一旁去放凉。
袁满满想了想说道：“我记得爷爷好像喜欢吃辣的是吗？”
“是啊！老爷子是湖南人，特别喜欢吃辣的，可是火锅里面我放多少辣椒他都不觉得辣。”
“那让我试试？我家前街有个小媳妇是湖南的，她说麻椒和辣椒一起还有豆酱一起炒放油，然后用那个汤煮菜好吃，也许可以做辣锅底呢！”低配版的辣锅底。
琴姨笑着点头：“好啊！正好我今天买了一些小辣椒，说是特别辣的，那我试试。”
袁满满点了点头，三个人在里面研究了半天之后，厨房传出了几个人的咳嗽声，老爷子他们也闻到了，老爷子急忙喊道：“开窗户，呛死人了，小琴你是不是收了谁的好处要谋杀我？”
大家都笑了，琴姨急忙出来笑着说道：“您可别冤枉我，您不是喜欢吃辣的吗？我们研究了一个辣的火锅锅底，估计您能喜欢。”
老爷子傲娇的说道：“等我看到不辣的，小琴就第一个给你问罪。”
“成，到时候要杀要剐，老爷子您说的算。”琴姨说着笑着就回去了，没一会的功夫就拿上了两个小火炉，然后放伤了两口砂锅。
“大家都过去吧！看着东西都准备好了。”老爷子大手一挥，一行人又聚到了桌子钱，得亏桌子够大，一大桌子的菜，老爷子先是在辣锅里面涮了一下羊肉忍不住点了点头：“这个味道不错，够辣。”
大家听着老爷子说不错都伸手过去了，袁满满笑着跟身边的袁平安和柳天明准备睡，果然一个个吐着舌头说辣。
袁平安咕咚咕咚喝完水之后，都要哭了：“太辣了，喝水也还辣。”
“平安，这有汽水，你们几个喝。”邓细妹急忙把汽水给几个孩子拿过去了，袁平安咕咚咕咚干了大半瓶撒算是冲淡了嘴里的辣味。
老爷子哈哈大笑：“这下子可好了，这锅子救我一个人能吃了。”
邓细妹有些担心的说道：“爹，这个也太辣了，你能受得了吗？”
老爷子挥了挥手：“我想当年那最辣的辣椒配着馒头都能吃十个不费劲，这点辣不算什么。”
“爷爷，我准备了水果和生吃的青菜，您要是答应我，吃个三口五口的就吃口水果，我就让你吃辣锅，要不然我就……把辣锅倒了。”
看着袁满满底气不足的威胁着自己，老爷子没生气反而觉得特别温馨，老太婆过世之后，也只有子亲在自己身边的时候敢这么和自己说话，老爷子忙不迭的答应：“放心吧！不行你数着。”
袁满满给邓细妹一个放心的眼神，邓细妹这才算是安心吃饭，琴姨一会又端出来一个锅子：“这个算是微辣的，你们想吃辣不敢吃的可以试试了。”
柳天明其实还觉得那个味道很过瘾的，只不过是吃完一口就要和喝好多的水，他怕没吃几口就水饱了，听着琴姨这么说，急忙拿了一块肉放进去涮了涮然后拿出来吃了一口招呼着大家伙：“这个成，不那么辣。”
于是乎分成了三组：“男人们吃微辣，女人们偶尔去那里涮涮大多数都吃清汤的。”
袁满满看着大家吃的热闹不由的想了想说道：“邓姨，你说这火锅有没有市场啊！”
“火锅？我看陆陆续续的也有人干，还是挺挣钱的，你有想法？”邓细妹觉得如果有特色的话，还算可以，如果就和大家一样都是酸菜锅的话，挣的不是特别多。
袁满满笑着说道：“这个辣锅难道不让人觉得想吃吗？”
“想吃！我想吃。”袁平安可是第一个就给他妹妹撑场面的。
袁满满笑着说道：“咱们要不不开，要开就开个大的，里面不是传统酸菜锅，而是那种清汤，微辣，特别辣的锅底，还可以做成一半一半的那种，咱们如果再研究出来了种青菜的方法的话，应该会更火。”
邓细妹觉得有点兴趣了：“这冬天吃到青菜的话，倒是有点意思了。”
“其实也简单，主要就是屋里面需要热，弄一些土，然后烧上炕，每天有人浇水，应该就没太大问题的，不过也要看着是什么菜，这我们可以后续研究，而且我么小料上还可以做文章。”
邓细妹疑惑的问道：“小料？”
“就是我们吃的麻酱，北京人最喜欢吃的就是麻酱了，但是也有很多外来人啊！都知道北京是中国的心脏，很多外地人来这里创业工作呢！大家五湖四海的，有些能融入这里的饮食，有些并不能，或者是融入了也怀念家里的饭菜呢！。这个算是调和了大家的口味，我这么说可能你还不理解，等我回去研究一下，把小料配方给你弄出来，然后你试试就知道了。