第322章先敬罗衣后敬人
有道是先敬罗衣后敬人，栀子自不必说了，慕夭夭早便特意给她设计了主持专用的衣裳，而她身边所有有头脸的姑娘小子们也都做了一身崭新的“职业装”，并一套相应的头面配饰。
姑娘们都穿着样式统一的方便行动的交领窄袖高腰短袄裙，颜色上并不拘泥，发式上也没有规定，双环髻、垂云髻、坠马髻……怎么好看怎么梳，鬓间簪着新鲜的花朵，颈间再戴一只银流苏的璎珞圈，装扮起来个个鲜艳亮丽，院里院外一齐张罗忙活起来，好似花仙下凡，一片花团锦簇，无形之中就装点了整个院子，反而显得其他的摆设都有些多余了。
小子们按年纪资历穿着，不同的只是在配饰上，成年的扎网巾，年纪轻些的戴六合巾。
至于衣服样式比起姑娘们则相对统一，颜色都是深深浅浅的蓝色系，含蓄内敛，是慕夭夭专门设计的“职业装”。
这种“职业装”在肩膀处经过特别处理，缝制的时候多压了一层，使肩部平整笔挺，不至于垮塌，看起来不会有累赘感。又将腰臀处的尺寸特意缩小，年轻男子穿上，不必怎样拔肩挺胸收腹，宽肩窄臀细腰的劲瘦线条立刻就显露分明，再配上浆洗得干净板整的纯黑色靴子，走起路来虎虎生风，看起来神清气爽。
且不论男女，腰间都扎着慕夭夭专门设计的宽窄相间的蹀躞带，中间主腰带较宽，上面镶嵌一些装饰品，起固定和美观作用，主腰下面分出较细的腰带，以小牛皮制成，上边挂着坠子，可以拴钥匙或者装饰品，扎上之后既不失大方庄重，又保留了功能性，走起路来还叮当作响。男男女女同时动起来，声音有急有缓，有重有请，此起彼伏，相映成趣，就好像是奏了一首曲子一般，自然又不喧嚣。
这样的场面、这样的气派，使得所见之人无不暗自称赞，都道虽然同是商人，但读书人养出来的商人就是不一样，不知道底细的，便是觉得这家是哪里来的高门贵族也有可能。
忙忙碌碌之中，不知不觉间太阳已经高高升了起来，陆陆续续就有人到了。
还没等到了时辰，观众席上就已经坐满了，连院外都站满了人。
有一个选手来得迟了，竟费了吃奶的劲儿才满头大汗地从里三层外三层的人群中突破进来。
见评委、公证人、嘉宾和比赛选手都到齐了，慕夭夭便示意栀子可以开始了。
首先在门口热热闹闹地放了一挂鞭炮，在看热闹的人齐声欢呼喝彩之中，栀子拿着特制的雕刻了花纹、缀了花朵流苏的黄铜小号筒走上最中间的台子，先对着四方盈盈拜了拜，才将号筒举到唇边，道：“各位大人老爷，公子少爷，夫人姑娘们，各位贵客，各位亲戚朋友们，大家好，我是栀子，今天代表我们东家慕大姑娘来主持这场比赛，请大家多多支持，如果有什么不周到的地方，也请大家多多包涵。”
说完，她又是盈盈一拜。
栀子今天上身穿水红色的交领窄袖短袄，下身着一条朱砂色的百褶红裙，她身材高挑，骨架稍有些大，慕夭夭便特别将肩部向内缩了一寸，又短袄的腰身抬高了几分，再往里收了几寸，便显得上身特别玲珑娇小，尤其那一把纤腰仿佛不盈一握，再梳一个单螺髻，整个人看起来婀娜窈窕，摇曳生姿。
而且为了这次主持，慕夭夭手把手将她的仪态调整了一遍，因此栀子举手投足间落落大方，悠然从容。
台下世面稍微见得少的，不禁看得眼睛都直了。
再拜之后，栀子开始介绍今天到场的公证人、评委、和嘉宾。
虽然在每张桌子和灶台已经都用小木牌标注了名字，但是还是需要再详细介绍一下身份，毕竟百姓通常只认身份不认人啊！就比如说提起慕夭夭可能没人知道，但是提起千金堂的大东家，那大家就都懂了。
首先是介绍公证人。
公证人是对评委起到制约和维持公平的作用，所以需要有些身份地位，且德高望重的人。前三位慕夭夭请了知县古晟，还有县城里两位望族的族长。又想到如果都是高高在上的人物，普通百姓可能会因为太过高攀不起而产生距离感，以后开了酒楼可能不敢往里进，所以为了更接地气，最后一位公证人慕夭夭决定由孔追担任。
当然这里也是有私心的，她的心思就跟程玉臻一样，觉得孔追除了折了腿之外无一不好，可惜就是整天宅在家里头不见人，没人知道他的好，于是她就想借这次机会让孔追出来亮个相，兴许就被哪一家的长辈看上了抢回去做姑老爷了呢！再说了，孔追才思敏捷，能力过人，有他在台上镇着，有什么事也好及时指点栀子一二。
至于评委的选择更是费尽心机。
慕夭夭的酒楼不是开给某一个人某一个阶层的，而是面向大众的，需要兼顾大众的口味。所以这次的评委就需要尽量包括能够代表男女老少、三教九流的各种人物。
同时这些评委的评价对于大众来说起的也是一个导向作用，为了让他们的评价更能让人信服，这些人必须还要有一定的身份或是知名度。
毕竟，一个乞丐说这个肉包子好吃，旁人可能说是饿了的人吃什么都香，但一个有身份的人说好吃，其他人若觉得不好吃的时候，通常会想，或许是还没吃习惯这个口味……
说白了，这也是个明星效应。
所以慕夭夭思来想去，又结合了谭宾的意见，最终定下了九个人：古夫人、曲先、蒋和、齐少英、卓之秀、许满丁、葛坤、韩凤来、郝义。
古夫人是知县夫人，代表县城的贵妇阶级；
曲先既可以代表普通女子，又因为职业的原因，接触的人什么样的都有，能一定程度地代表一些身份地位边缘化的女子——毕竟这个年代还是很瞧不起名伶的，慕夭夭要是将她们请来和知县夫人坐在一起，怕是要惹大麻烦的。
蒋和是下九流中的翘楚；
齐少英是公子少爷的代表；
卓之秀代表文人雅士；
许满丁是八宝楼的主厨，是慕夭夭亲自求了八宝楼的东家之后才请出山的，算是权威专业人士了；
葛坤是八方银号大掌柜，韩凤来是春和当铺的大东家，这两位每天金里来银里去的，和各种人物都能打上交道，本身也是富贵人家，基本能代表花山县最富贵的人家了。
郝义是县衙的铺头，他的意见应该能代表这附近糙老爷们的心声，慕夭夭想着上辈子一群老爷们一人一盆麻辣烫，满头大汗、光着膀子、喝着啤酒、撸着串侃大山的样子，就觉得很过瘾——如果可能的话，很想再看看那种盛况啊！
定下这九个人之后，最有一个人选令慕夭夭有些犹豫。
她本来想安排自己那个宝贝弟弟明哥儿代表少年儿童，因为这次慕夭夭准备在川菜身上下功夫，辣椒这个东西在花山县还是新鲜东西，如果让别的小朋友来尝的话，一个不小心弄哭了可不好收场，但又一想，小孩子吃辣椒容易上火，对身体不好，这笔钱不能赚！
但若是不用明哥儿的话，那换谁和合适呢？
正在思量的时候，慕为止抢过名单来，看了两眼，捏着手指算算日子，大笔一挥落下一个名字，着实把大家都惊了一把：高占北。