第88章死丫头
第88章死丫头李悠悠记忆里的开水白菜是要用上好的娃娃菜配已鸡汤做成,如果厨师没有精湛的技术这道简单易做的白菜会成为败笔。
李悠悠不由得有些期待这道菜肴的华丽上场。
小半个时辰,全福酒楼的掌厨亲自把开水白菜端了上来。
菜汤还未上桌,李悠悠远远的就闻到一股恶心味道,直让她作呕。
掌厨的脸顿时暗黑下来,这道菜肴不知晓卖了多少出去,今儿还未端上桌就被李悠悠给恶心回去,气的他说道,“姑娘,老夫亲自料理这碗白菜汤,你不吃就算了,你干嘛恶心。”
李悠悠拿起衣兜里的帕子把嘴擦拭干净后说道,“我不是恶心你,是因为你这碗汤的味道太怪了。”
她停了停又说,“我想请问一下,你这碗汤是用什么材料做成的?”
掌厨答道,“这是我们的独家秘方,不能随便告诉别人。”
“我猜你们就是单单的几碗白水,加几棵白菜做成的。”
“你怎么知道?”掌厨问道。
“开水白菜不是你这样做的!”李悠悠捂着嘴说道。
杨明觉得眼前这丫头有点本事,便让店小二把桌上的菜全都撤走。
“小丫头,求教你觉得这开水白菜应该怎么做呢。”杨明问道。
“大白菜十公斤,每颗我只用菜心部分,母鸡2500克,火腿蹄子200克,排骨500克,干贝300克,去皮瘦鸡脯肉,700克猪肉300克,盐10克,料酒10克,葱50克,姜十克,水四升。你们先把食材备好,我明儿再来!”
李悠悠笑了笑望了望外面的天好似要下雨一翻,她可不想成个落汤鸡。
“姑娘别走,我们好好的切磋一下厨艺。”
掌厨用身体挡住了李悠悠,他心里不服,单凭这丫头几句话就能否认了他几十年的功底。
“大叔,你看一下外面的天,都快下雨了,你让我一个女子家单身的外面留宿不好吧。”李悠悠笑着说道。
“留宿的地方好解决,只要你把这开水白菜做好后,你就可以离开了!”
“大叔,这道菜要做上两个时辰,再说我家人还在城门口等我呢。我不回去,他会担心的!”李悠悠摊了摊手说道。
“我已经托人让跟他已经打过招呼了,让他先回去,明早我把你送回去。”
“大叔,你真是人不到黄河心不死。那你把我要的食材准备好,我随后就来。”
李悠悠端起桌上的牛奶咕噜咕噜喝了几碗牛奶后,随掌厨去了厨房。
李悠悠让掌厨把老母鸡宰杀好,洗净备用,她自己把干贝浸发好。
她让掌厨准备了好几口沸水锅,把火腿蹄子、排骨放入不同的沸水锅里绰水,清除血水或是杂质再捞出洗净,一起放入大汤碗内,加入清水将葱,烧开后加料酒,转小火慢熬1。5个时辰。
她同时拿起两把菜刀把鸡脯肉和猪肉剁成蓉,分别加适量的清水调成粥状。
“轰”的一声一个炸雷打了下来,吓得李悠悠扔了手中的菜刀躲了起来。
“丫头,别害怕!就是一个炸雷而已!”掌厨捋了捋花白的胡须道。
“大叔,今儿我不陪你玩了!这雷声太恐怖了!我想回去了!”
李悠悠被这雷声给吓哭了,在现代只要天一打雷,晚上她必须抱着自己男友才能入睡,可今儿她抱谁,谁也抱不了。
“丫头,你现在让我送你回去可为难我了!外面下着倾盆大雨,我想送也不行!这样,我让我家少爷替你找个住的地方,只要天不下雨了,我们继续再来。”掌厨笑着说道。
“你要来是你的事情!姑娘我可不奉陪了!让你家少爷把我送回去!这生意我不谈了!”李悠悠撅着嘴说道。
“姑娘,我可吩咐不了我家少爷,这些事情要你亲自给我家少爷说。”
“你们店就是家黑店,主仆狼狈为奸勾搭在一起。”李悠悠气冲冲的说道。
“姑娘你说黑店之前要经你脑子里过过,看看能不能这样说,说出去的后果是咋样的。”
“那你把你少爷叫出来。”李悠悠大声喊道。
“你去雅间找他吧。”掌厨笑着说道。
李悠悠气冲冲的捡起地上的菜刀,直冲进雅间。
“姓杨的,你到底在搞什么鬼?”
李悠悠没有看见雅间多了一个人。
“杨兄,这丫头好似来寻你的,我有事先行一步,你各自安好!”
“李乔,你……”
李乔回头望了眼提着菜刀的李悠悠,背对着杨明挥了挥手,走时还不忘替他们关好门。
“丫头,有事我们坐下谈!女子家千万别提下着菜刀挥来舞去,伤了我没事,可别要伤了你自己。”
杨明慢慢的靠近李悠悠想一把夺走她手中的菜刀。
“你别过来!你替我安排住处,生意我不谈了!”李悠悠摇晃着头道。
“姑娘,你先把菜刀放下!这菜刀可是他们吃饭的家伙,你弄坏了,那他们可没家伙吃饭。”
“姓杨的,你别唬我!你厨房可有不少菜刀,这两把菜刀对你来说根本不算啥。”
杨明趁李悠悠一不留神就把她扑倒在冰冷的地上,男在上、女在下,这奇怪的姿势让杨明有股想吻她的冲动。
“流氓!流氓,放开我!”李悠悠大声的喊叫道。