119、烤鸭

聚福楼掌柜是很有眼力见的。

他在京中能开这么大的酒楼,还能开分店，跟他八面玲珑的手腕有很大关系。

更别说，他还有很稳定的后台——他家跟长公主的尹驸马——尹家是亲戚。

尹驸马成为驸马后,仕途便不求了,他们一家也基本不会再入仕，因此改做酒楼生意。

好歹靠着长公主和尹驸马这层关系，撑了下来。

毕竟……京中的生意大户可是炎夜的外家。

尹家有在做菜上面很有天赋的子侄,所以，尹掌柜就花大价钱培养他们,并到处招揽手艺好的大厨,原本天赋高的子侄们也逐渐收学徒，将聚福楼第一美食楼的称号给维持住了。

长公主还特意去求了皇帝的好口碑。

虽然不是牌匾,但是、是明面上聚福楼说皇帝也喜欢他们家酒楼的菜、也没什么问题的那种口头宣传,这已经足矣。

京里都是达官贵人，来聚福楼吃饭的自然大部分来头不小，今日之事,尹掌柜还真不犯怵。

大不了后面搬出长公主和驸马，总能将那盛公子的气焰压下去的。

而且，尹掌柜其实也猜得到,今日客人里的贵人们肯定有一个会出面,不会让那小娘子真的受到欺辱的。

这不,果然舒国舅出面了。

现下连三殿下也来找他……

尹掌柜笑呵呵迎上来：“三殿下怎么往这边来了？再走几步就到后厨了，可是有什么饭菜不满意？”

秦无双道：“是我要借掌柜的家后厨厨房做道菜，给舒国舅吃的。不知方不方便？”

尹掌柜看了秦无双一眼，似乎有点诧异这小郎君竟敢越过三殿下直接开口说话，他跟三殿下什么关系？

思索只是片刻，他很快笑着答：“方便,自然方便！小郎君请。”

“食材也可以用吧？”

“当然。”

秦无双扭头对炎烁道：“走吧。”

“嗯。”炎烁跟在她身侧，一同进了后厨。

尹掌柜：“？？？”三殿下也进后厨吗？不是……三殿下这么听话的吗？

威严何在啊？！

不过倒是真的跟传言中的三殿下差不多……他在京中真的毫无存在感。

尹掌柜其实很唏嘘，征战在外的武将反倒不如京中享受荣华富贵的世家文臣们有人脉、有威严……

这其实是一种悲哀……

不过，他只是个小小生意人，那些大人物们之间的暗流涌动，他无心也无力去置喙，还是好好做生意吧！

……那小郎君借他的后厨给舒国舅做菜？什么菜啊？他后厨的大厨不能做吗？非得叫这小郎君做？

尹掌柜整理好思绪，开始了新的好奇，于是就跟了过去。

后厨的人本来正在拦着陌生人，看见尹掌柜也来了，才相信他们是真的征得同意才进来的。

后厨的大厨尹山是尹掌柜的侄儿，他身材健硕，颠勺的胳膊非常有力，浑身充满了劲的样子。长时间守在厨房的烟火堆里，他面色有点黑，也有点油，形容起来就是黑亮黑亮的。

不过不用担心卫生环境，大家都很注重这些，毕竟来此吃饭的大多是皇亲国戚达官贵人，尹掌柜和尹大厨绝不允许自家的酒楼出现食材、卫生等疏漏导致的不良后果。

那到时候可是一身官司，洗也洗不清。

“这是三殿下和他的朋友，借厨房用用，大山，你配合好。”

“是，叔叔。”尹山点头，随后道，“但不能影响其他人的做菜。你们要做什么？”

“烤鸭。”秦无双道，“有吊炉吧？”

“……有。”

“鸭子呢？”

“有。”

“多谢！”

秦无双查看后发现，他们的吊炉不是做烤鸭的，而是熏腊肠等物的。

不过……不影响就是了。

尹山则暗暗想着，烤鸭？跟烧鸭应该差不多吧？不过这小郎君要用吊炉烧？从没见过这种烧鸭的做法呢……

秦无双从777那里看了制作吊炉烤鸭的过程，开始着手处理鸭子——当然，是交给炎烁处理的，她则做木质版的刀叉，做了两套，一套给舒国舅，一套留给尹掌柜，他们以后吃羊排会很方便，可批量生产。

当然了，留给尹掌柜的时候要好好谈一谈才行。

炎烁处理完鸭子后，秦无双开始在鸭身上抹各种料——料是她趁大家不注意从空间拿出来塞到身上的小布包里的——乍一看就是她随身携带做菜的调料。

而且是大家不常见的调料。

“竟没烧糊……”

“这味道好香啊……”