第42章家庭妇男

两人将盘中的钱在吃光之后，主厨快速地又做了三个小韭菜，一共两人在等待期间品尝。分别是酱腌蛋黄、云丹伴海哲、烤鱼块。

刺身部分选用了新鲜的三文鱼鱼以及雕鱼生鱼片。

一大块新鲜的三文鱼在主厨的手中，被切割成一片片，如同纸张一样薄的肉片。

将肉片贴在提前准备好的老冰上，冻住了三文鱼的新鲜感，与此同时还能保持鱼肉质地的特殊口感！

钓鱼同样切成薄片，贴在冰块上，除此之外，主厨还调了一个经典的日式酱料。

三勺味淋一勺日式酱油加上一点芥末，这便是最普通而又经典的日式酱料。

刺身等上场，两人迫不及待品尝一番。

“还真别说，这家日料味道不错。”

林青橙一边吃一边满意，地点了点头。

“挺好的。”

叶然也难得露出了满意的表情，两人的反应无疑是对主厨巨大的鼓励！

“不过……”

他欲言又止，似乎有些话要说。

“嗯？”

主厨神色微微一变，莫非其中有何问题？

“跟你提个意见。”

说话之间，叶然看向了主厨身上的那把刀，微微顿了顿，接着又说道。

“俗话说的好，鱼料理的生命在于刀，像三文鱼这样的料理应该当选柳刃刀，刀片薄，切口完整，这才能最好地保证三文鱼的原生态。”

“其实烹饪鱼料理，最重要是厨师的手法。”

毕竟这是主厨的专场，只见他冷声反驳了一句。

“主厨手法固然重要，可这工具也同样有着举足轻重的地位。”

叶然眉头微微一挑。

“你是厨师还是我是厨师？有些顾客别自以为看那些东西，不懂装懂。”

主厨面色微微下沉。

他从事厨师十年有余，在这家日料店更是说话有分量。

在他看来，依然只不过是个外行人，像他这样的老手，怎么能被一个外行人指指点点呢？

啧啧啧！

这小日本还不接受意见？

“说再多也没有用，正所谓实践高于理论，不如你让我尝试尝试？”

虽是询问，而此时叶然已自顾自地从椅子上站了起来。

“叶然？”

林青橙有些疑惑地看向的叶然。

她向来知道叶然有一手好厨艺，只不过何时也精通日料？

“等会儿。”

说罢，叶然已经来到了主厨的位置，此时已经没有主厨说“不”的权利了。

随意地瞟了一眼，叶然拿起了一把锋利的柳刃刀。

取出一张餐巾纸，轻轻地压在三文鱼上，摆出了专业的姿势。

主厨面色微有凝重。

只见叶然轻轻松松地便切下了一片更为薄透的三文鱼片。

利用刀片贴在老冰上，与主厨之前切的三文鱼，形成了强烈的对比。

此时主厨瞪大了眼睛，心中不得不佩服！

他身上可是有着10年的功底，没想到眼前这个外行人居然比自己还厉害！

“没想到这位顾客居然精通厨艺，请问您拿到了几星级的厨师资格证？”

主厨操着一口蹩脚的中文，开口询问了一句。

“星级厨师资格证？”

叶然愣了愣，过了几秒钟之后，脸上露出了不以为然的笑容。

“我不是什么厨师，我只是一个家庭妇男。”

说这话的时候，叶然故意看了林青橙一面，倒是让后者有些不好意思。

家庭妇男？

这形容也太贴切了！