21、第21章
姜扶生的爷爷奶奶做主，把卖饺子这几天的盈利，还有四叔充公的九十三文钱，全部拿了出来，给姜扶生买卤肉的材料。
而且，姜松说，出门前蒋氏曾忍痛许诺，会杀两只家里的老母鸡，给姜扶生拿去吊高汤！
姜扶生喜出望外。
原本只有四叔的私房钱做支持时，因为钱较少，捉襟见肘之下，姜扶生买药材和香辛料只敢挑最不可或缺的几味，甚至舍弃了熬高汤的计划，只打算做个简易版卤汁。
如今多了卖饺子这几天的盈利，钱一下翻了好几倍，不管是买药材、香辛料还是食材，她都不用再去去减减。
齐备的卤料，再加上高汤，姜扶生完全可以重现前世自己摸索出的卤肉配方！
惊喜的姜扶生直接原地蹦起，高声说：“爹娘，你们真好！”
她还以为因为她的小聪明，做卤肉的计划彻底胎死腹中了，没想到，家人竟给了她这样的惊喜！
范氏好笑地拍了下她的肩膀，说：“先去张屠户那里，把你要用的肉买了，省得一会儿人多了买不着，再带你爹和你三叔去买你要的药材和香辛料，东西都买齐了，就先和你三叔回家做准备吧。”
姜家摊位就两张桌子，除了第一天，家里来的人多点，后来两天都只有姜松和范氏两人，反正他们夫妻一人煮饺子，一人招待客人，也照应得过来。
今天姜柏也跟着来了，就是专门为了帮姜扶生背卤肉的材料回去。
姜扶生欢快地应了一声，就去找三叔。
药材和香辛料，姜扶生都提前看好了，买好了吊高汤的猪骨猪皮，还有准备卤的猪耳猪蹄等，姜扶生就带着三叔直奔药店和杂货铺。
姜扶生之前计划熬简易版卤汁，调料只看了几样最重要的，现在有了钱，她就照最全的配方买，像是上色的红曲米还有栀子，她也买了，还在杂货铺买了一点老冰糖，最后又到县里最大的那家酒楼沽了一点酒。
姜扶生买的东西都不便宜，食材、药材还有香料加在一起，姜柏手里的钱一会功夫就花得几乎不剩。
他心疼地滴血，说：“怪不得你爹犹犹豫豫不敢试，这一
会儿工夫花了三四百文，成本太大了，要是没有卖饺子这摊生意，咱家还真掏不出这个钱。”
姜扶生知道姜家人一向节俭惯了，一下花这么多钱，心疼免不了。
她安慰三叔：“因为要熬第一锅汤，所以花费才重一点，到了后续，香料这些都可以减少，就不会花这么多钱了。”
“而且卤肉定价不会低，我们会很快就回本的。”
姜柏忍着心痛点头，“买好了，那咱就早点回家吧。”早回家，早准备，就能早点回本。
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灯火初上，夜幕之下的姜家，除了覆盖着一层幽暗夜色外，还被一股浓郁扑鼻的香气所笼罩。
这股香气是如此地浓郁鲜美，直教人垂涎三尺，难以抗拒。
姜宝诚不自觉地又深吸了一口香气，只觉得肚子里的馋虫在不停叫嚣，嘴角的口水也快控制不住了。虽然刚刚才吃过晚饭，但他依然觉得——
他饿了。
很饿很饿。
能吞下两只老母鸡，还有一大锅汤的那种饿。
他本来是蹲在堂屋的地上，跟哥哥们一起给猪蹄拔毛的，拔了几根，他就忍不住了。
脚尖不知不觉间朝向了房门，腰还弯着，但是腿已经直了起来。
半蹲半站间，他忍着口水，明明是自己非常想去，却鬼精地先问哥哥们：“你们想去厨房看看吗？”
旁边，姜宝武正专心地拿着一个木签剜猪毛呢，头也不抬地伸手打了姜宝诚一下，让他老实点继续干活，“看什么看，快拔猪毛！”
如果只是听姜宝文说话，恐怕会以为他比小堂弟懂事，且有定力。但若是看到了他此时无奈地拿布条塞鼻孔的模样，就会知道他只是在强力忍耐罢了。
谁不想去厨房看看呢？但是看得到、闻得到，却吃不着，只会比现在更痛苦！
头上挨了一记的姜宝诚没有死心，吸溜下口水，又问一遍：“你们真的不想去看么？”
这回的语气，可怜巴巴中添着恳求——求求哥哥们了，快说去吧去吧，大家一起去，他就不显眼了。
小堂弟的心思一眼到底，年纪最大的姜宝安劝：“厨房都站不下人了，不管谁再过去，绝对得挨骂，还是在这待着吧。”
姜宝诚不甘地朝门外望，但又确实没
有勇气独自去面临大哥说的会挨骂，终究，不情愿地重新蹲了下来，沮丧地继续给那只多毛猪蹄拔起毛来。
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此时的厨房里，姜扶生并不知道堂弟被香味勾地快哭出来了，她正在心无旁骛地过滤第一锅汤呢。
姜扶生用两只老母鸡吊的第一锅汤，从午后开始，小火熬炖了三个时辰，此时刚刚好，她正准备过滤后，加入猪骨继续熬第二遍。
小堂弟姜宝诚待在离厨房较远的堂屋，都被这锅汤的香气勾地难以忍受，更别提守在厨房的几个人了。
刚刚，姜宝月的肚子都“咕咕”响了一下，瞬间臊得面红耳赤，但是谁也没笑话她，要不是肚子里垫了东西，她们指不定会跟着姜宝月的腹鸣声来个此起彼伏的重奏呢。
三婶王氏最不矜持，眼睛直勾勾地看着锅里奶白色的汤汁，咽着口水感叹：“我的娘啊，我长这么大，就没闻过这么香的东西！”
上次姜扶生弄卤猪舌的时候，王氏也说过同样的话。但要王氏比较的话，她得说，上次的卤猪舌香气，跟这次根本没得比。
确实没得比。
姜扶生卤猪舌时，只加了简单几味调料，但这回，她可是按照上一世她摸索出的配方，把药材和香辛料都配全了。
中药材和香辛料本就有特殊的香气，它们的加入，在去除肉腥的同时，也把鸡肉的香气最大程度地催生了出来。
肉香、药香、辛香，三者彼此交融，互相弥补，最终交织成了一股强势地让人难以抗拒的复合香气。香气钻进鼻孔，身体就好像被一只无形的大手操控，被拖着、被拽着，非得去弄明白到底是什么香得这么勾人不可。