第93章93:再次做鱼!
第93章93:再次做鱼!
第二天,江离影随着溪夜去了另一个飘香小阁,学着调制橙汁,让那里专门调制橙汁的师傅歇了一天。第二天的时候,却是捉着溪夜在府里,硬是要溪夜教她做红烧鱼。
江离川见她这样,向溪夜说道:“要不你今天早上就留在府里吧,中午我回来吃饭,吃了饭我们再一起去店里。”
溪夜想着江离影明天就要回福泽去,今天再陪她玩一天也是可以,便应道:“也好。”
江离川见溪夜答应了下来,面部的表情都柔和了些下来,自是知道自己的妹妹脾气古怪,自小家里人宠着,本是担心溪夜不喜,可见溪夜和江离影能够处得这样好,心情都不由地好了些起来。
“哥,你等着今天吃我做的拿手好菜。”江离影朝着那边刚要跨出房门的江离川道。
江离川回头看了一眼江离影,见她面上全是喜色,招呼她道:“你可要用点心学,不是谁都会手把手教你学厨艺的。”
“哎,我知道了,你就快些去吧。”江离影上前推江离川,一边催促,“等做好我会让下人去找你的。”
“我知道了,一定会尽快回来的。”
江离川说。
瞧着江离川出去了江离影慢悠悠地摆弄自己的发丝,朝溪夜问道:“你说我这样梳好看不?”
溪夜瞅了她一眼,吩咐一旁的湘儿先去厨房把食材准备好,闲闲地说道:“怎么梳都好看,只是你这要是再折腾会,恐怕日头西斜那道红烧鱼都做不好。”
江离影撇撇嘴,说道:“怎么可能?”
溪夜弯弯唇,着实是怕了江离影,明明要自己教她做鱼,居然可以一直如此折腾?
“你要是下次在让我等着你梳头洗脸的话,我可是不会再教你做什么的了。”溪夜扬扬眉,朝她说道。
江离影瞧溪夜撂下狠话,忙对旁边伺候的丫鬟说道:“快,随便梳个简单的样式就好了。”
“小姐要梳昨天那个——”
“就昨天那个吧。”江离影忙接过话头去。
明天就要回去了,上次溪夜坐的红烧鱼着实好看,要是不会做自己想起来也就只有嘴馋的份了,她哪里受得了?
她才不要。
溪夜扬扬唇角,慢悠悠地说道:“不急。”
溪夜越是这样说了,江离影心里就越急,一回眼见溪夜脸上挂着的笑容,想起溪夜说的是下次,一时间也松了一口气,“夜夜!”
“我可没催你。”溪夜朝她扬了扬手里的茶杯,一边说道。
江离影捏着茶杯,朝江离影道:“你要不要河口茶水降降火?”
“不要。”江离影撇了她一眼,招呼丫鬟继续给自己梳头发,本就是知识为了逗逗溪夜,哪里就真的打算让溪夜一直等?
待丫鬟给自己梳好头发,又把脸洗了,折腾一下吃了早餐,这才去了厨房,看着已经准备好的鱼,溪夜却是笑了出来,说道:“你学做鱼的时候,还有下人先帮你把鱼给宰了。”
想自己做鱼的时候,对着一条活蹦乱跳的鱼可是一点办法都没有。
“怎么?难道没人给你宰鱼?”江离影眨眨眼,问道。
自己当初,是顾安城帮自己宰的鱼,想起当时顾安城那傲娇的模样,溪夜笑了一声,却是没做多说,直接招呼江离影过去,说道:“学做菜,模仿是最好的学习的方法,现在我做什么,你就做什么,而同样的,你有什么不对的地方,我也可以再第一时间就给你指出来。”
“嗯,我知道了。”江离影走了过去,看见砧板上放好的鱼,拿起来看了一下。
那边溪夜到了砧板旁,看了一眼鱼,拿起来看了一下说道:“鱼腥线越处理了,这样我们就可以不用处理了。”
“什么是鱼腥线?”江离影根本不知道,拿起鱼来,像溪夜一眼看那杯划开的头部,可是却看不出什么来。
她这模样惹得溪夜都想笑话她了,招呼一旁的小厮从新取了一条鱼来,当着江离影的面处理了鱼腥线,告诉她这个东西一定要处理,江离影似懂非懂的点了点头。
溪夜把那条鱼从新丢去了水里,好像又被自己浪费了一条耶。不过,不像调制奶茶那样一样浪费的多就是了。
江离影再看一眼溪夜,见她站在砧板那儿,拿起了菜刀,朝着鱼身子就划了几刀,一边说道:“你现在就照着我现在这个样子给鱼开上几刀。”
“哦。”江离影仔细看了一下溪夜在鱼身上划的样子,提起菜刀就去对着鱼划,溪夜忙招呼道:“记住可不要切断了,划破皮只是为了更好的入味。”
“原来肉汁鲜美还是从刀工入手?”江离影一边问,一边小心地划,谁叫她还没有提过菜刀做过菜呢?现下一来就让她做这样困难的事情,她都感觉自己的手一点发抖了。
“哎,只是划几刀,你手那么抖做什么啊,慢慢来。”溪夜瞧江离影那样子,都止不住笑话了。
“哎,我怕不小心被我切断了。”江离影看了一眼溪夜,溪夜“噗嗤”一声笑了出来,“又不是豆腐,这可是鱼肉,怎么会一下子就被你给划断了?”
“豆腐?”江离影却是皱起眉来,看向溪夜,问道:“夜夜,豆腐,豆腐是什么东西?是、是可以吃的吗?怎么我从来没有听过?”
“没有听过?”溪夜疑惑地看江离影,这里是没有豆腐吗?
好像,自己也没有吃过。
溪夜眉头一扬,豆腐那可是好东西。
“夜夜,你还没告诉我呢。”江离影追问道。
溪夜看了一眼江离影,提醒道:“我可是等你好一会了,你先把你这里给我弄好。之后我们要进行第二步了,不然鱼都要被你弄得不新鲜了。”
“会吗?”江离影疑惑了一下。
“怎么不会?”溪夜朝江离影看去,一边招呼道:“我说的可是真的。”
看来江离影可是什么都不知道。
这边溪夜把鱼处理好,就教江离影怎么弄卤料了,指着灶台旁的料,一样一样的解释道:“第一在锅里加少许油,不要太多,少许就好,下入葱姜蒜,八角、花椒炒香,你会闻见他们之间的香味。”
溪夜一一解释,江离影也好好看着。