第020章豆浆香浓，豆腐暖心

“哈哈哈哈，这个就是豆香味。越熬啊，这个味就越好闻呢。咱们把地方让出来，接下来就是孙爷爷大展身手的时候呢。”陈三两抱起闺女乐呵呵的说道。

“嗯呐。孙爷爷，整好吃点。”

妞妞乖乖点头，不过大眼睛却是时刻盯着熬着豆浆的大锅。

“妞妞都发话了，必须整好吃喽。”老孙头乐呵呵的说道。

又熬煮了一会儿，老孙头撤了灶坑里的火。拎着长柄的铁舀子，开始往碗里舀豆浆。

妞妞小朋友屁颠颠凑过来，伸着小鼻子用力的嗅了一口，“爸爸，成香了啊。”

“那也等凉一些的再喝啊。”陈三两说道。

妞妞乖乖点头，拎着小勺子在豆浆碗里不停的搅拌着。

陈三两就不管那个了，虽然也知道喝这么烫的东西对食道不好，可是他现在也是真的馋得不行。

在得意的人嘴里边，豆香味可以用香浓来形容。在讨厌的人嘴里边呢？豆香味就是腥的。

陈三两就属于前者。

哪怕只是小喝了一口，他也为这股子豆香味着迷，这真的是他记忆中的味道。

即便后来他已经能够达到喝一碗、倒一吨的程度，也再也没有品尝过这样的味道。

不知不觉一碗浓浓的豆浆都喝了下去，跟他一样的，其余的人也在咂吧着嘴，回味无穷啊。

反倒是妞妞小朋友，因为喝不了那么烫，现在则是美滋滋的慢慢喝。

这时候的老孙头又从锅里舀了一些，尝过之后点了点头，“温度差不多了，能用卤水点了。”

说完之后，拿起卤水，就很随意的撒进大锅里边。

这就是真正的手艺人，不用去看配比，那双眼睛就是尺、就是称。

“诶？爸爸，它咋这样了呢？”

刚刚喝完豆浆的妞妞看着锅里边丝丝缕缕的样子，很是好奇的问道。

“这个啊，就是卤水点豆腐。再过一会呢，它就能变成大豆腐喽。”陈三两笑着说道。

“姐夫，做大豆腐还挺好玩的呢。”边上看热闹的李青梅也没忍住的感慨了一句。

“今年先熬上一年，争取明年天天都能够做豆腐。”陈三两说道。

这已经是他今天第二次说了，他不想让普通的豆腐，都成为黑瞎子岭社员们的奢望。

这时候的老孙头也把装着凉水的水桶拎过来，排成一排。

第一锅的豆腐架子抻过来，两人一起抬下第一架的豆腐板。拿掉木板、揭开纱布，里边的大豆腐就呈现在大家的眼前。

“爸爸、爸爸，它咋这老大，那也吃不完啊？”

看着整板的豆腐，妞妞就很好奇了，多少也是有点小愁。

“这不是还没切呢嘛，看孙爷爷咋切。”陈三两眼巴巴的说道，略微有些小馋。

不要以为豆浆才有豆香味，大豆腐的豆香味也是很别致的。

老孙头拿起木板比量着，用刀轻轻一划。横的划完了，木板再竖过来接着划，这就算是完成了多一半。

铁铲子拿起来，盛了一块豆腐放到妞妞刚刚喝豆浆的碗里，“妞妞啊，尝尝好吃不好吃。”

“嗯呐，妞妞尝尝。”

小家伙小大人一样的应了一声，然后拿起小勺子挖了一块，凑到小嘴边上吹了吹，这才送到小嘴里。

你都不用问好吃不好吃了，看小家伙闭着眼睛、晃着小脑袋的样子，那就没跑了。

第二勺舀起来，还没等送到小嘴里去呢，就被边上眼巴巴看着的陈三两直接来了个半路打劫。

“香、滑、嫩，这家伙，这也太好吃了吧。老孙头啊，这个手艺得传下来，将来咱们大队的豆腐，还得往外边卖。”尝过之后，陈三两感慨地说道。

“可不是我的手艺好，是咱们这边的水好啊。要想吃好吃的豆腐，再好的手艺，没有好水也不行啊。”老孙头感慨的说道。

“孙爷爷，那你往水筲里放豆腐干啥啊？”妞妞好奇的问道。

“一会儿得用洋车子推着，往各家送啊。用水筲装着啊，能多装一些、多送一些。”老孙头笑着说道。

“不着急啊，等我划拉个倒骑驴的。到时候一板板的豆腐就能一起装着了，咋也比用水筲得劲，冬天还不冻手。”陈三两说道。

“那可忒好了。”老孙头说道。

“要不然就算是戴手闷子也冻手，卖上几天手就皴了。老根啊，你们一小队开始送？还是从前趟街往后趟街开始送？”

“送豆腐的活就归我们管，估计我们前边的送得差不多了，后边这锅豆腐也能好了吧？”赵树根问道。

“嗯呐，大豆腐好整，就是没那么多架子。放的年头多了，有的架子都翘楞了。”老孙头说道。

“老根叔，你想着点。豆腐坊这边缺啥置办啥，钱就从队上出。”陈三两说道。

“然后今天呢，我往那边多送一些蜂窝蘑。根上稍稍带点土，照着三十斤准备吧，也够他们吃上几天的了。”

“三两，那带着土的话，是不是人家合计咱们占人便宜啊？”彭国忠有些担忧的问道。

“没啥事，正常的也都带。里边再带上点树叶子啥的，好证明咱们这个是真新鲜。咱们又不是往里带土疙瘩，没事的。”陈三两笑着说道。

“再给我装一块豆腐，我先回家吃去。我媳妇也该醒了，得给她尝尝热乎乎的豆腐是啥味。”