二
郑达桑打来电话:“郑大哥,听说你试营业的效果不错啊。”
“是啊,达桑,开始能做到两千元了,林星武建议过两天进行开业活动。”郑十七语气很兴奋。
“郑大哥,你听我说,你现在不要急着开业,先聚人气,进店的人多了,比开业效果更好,也能稳定增长顾客对奶茶店的粘度……”
郑十七问起郑秋白和郑志波的培训情况,郑达桑说:“郑大哥、可能要让您失望了,店长说累活都是郑志波做,据我观察呢,您儿子一门心思想当老板。”
两个人结束通话后,郑十七心里暗自思忖,到底听谁的建议呢?
郑达桑毕竟是元老级别的人物,从宜喝堂前身的畅饮港做到现在,也是身经百战的,见多识广。
林星武军人出身,从学校门店做到加盟代理商也是有一套能力的。
试营业这些天以来,兼职的大学生基本掌握了操作,吴亦轩已经会煮茶汤、珍珠、还会单独制作西瓜汁了。
吴亦轩的女朋友和他一起来兼职,她的个子很高,一米七多的身高,站在人群中显得鹤立鸡群。
郑十七经常提醒她,要穿工作服来上班,她说忘记了,平时做什么好像都比别人慢半拍。
大家笑说将来她肯定是太太的命,她和吴玉轩也特别的粘乎,两个人心情好了都会互相的往脸上波一下,也从来不避讳。
负责收银台点单的人,是来自闽侯的女生,彦雨青读大二,平时如果遇到七八个学生同来点单,非她莫属。
这时候,她会推荐比较热门的产品供你参考,因为很多学生看见电脑屏幕几十款产品,很容易产生选择困难综合症。
来自湖南的阿畅,她是个活泼可爱的女孩,还是她们系里的播音员。
尽管是女孩,大家喜欢喊她阿畅小哥哥,她说自己是中性女孩,将来要做女强人。
“如果客人点冰的烤奶,先拿大纸杯,按果糖机,焦糖加到雪克杯里,加植脂末,奶昔机搅拌,加冰至650ml处,封杯。”
新来的萧依依两遍就掌握了操作,吴亦轩从制冰机铲出冰块,操作台的冰槽一会就需要添加冰块。
食堂外面的天气闷热的很,火球似的太阳挂在空中,很多人点了西瓜汁。
一杯750ml容量,七块人民币,比起那些饮料当然更有优势。
宜喝堂的西瓜汁,区别于其他品牌的秘诀在于西瓜,材料的选择至关重要。
海南的无籽西瓜果肉鲜红,又没有籽,通过破壁机三秒搅拌,制作出来的西瓜汁看上去鲜红,喝起来又能吃到细小果肉,要想制作出顶级的果茶,高端的破壁机缺一不可。
“郑总,你奶茶店试营业了,其他两家奶茶店叫苦连天了。
大茶杯老板跟我玩的很好,昨天我去送餐,他说现在学生喝奶茶都往第三食堂跑。”
每天下午,正心鸡排的老板必须过来点单,他会点上几杯烤奶给自己的员工喝,他自己也特别喜欢喝。
“不会的,我们现在试营业期间每杯优惠两块,所以来店里的学生肯定特别多。”郑十七一边擦拭操作台,一边跟他聊天。
很多学生问什么时候正式营业,隔壁的水果店老板叫苦连天,他说学生都往宜喝堂去了,奶茶店试营业的效果非常好。