第四十四章烤平菇
第四十四章烤平菇若是往常,陈容氏一般都会让两个闺女自己吃了。但是那烤过的土豆香味一直在自己的鼻尖萦绕，动作快过大脑，等她反应过来的时候,她已经低头咬下了一片。
察觉到旁边围观人的目光,她脸上隐隐有些发烧，低下头去快速咀嚼后咽下,摸摸两个闺女的头：“你们快吃吧，娘这里有呢。”
两个丫头开心地继续去吃了起来。见周围人的目光移开,陈容氏这才悄悄咽了口唾沫，回味着方才的土豆味儿。嗓子眼儿还能感受到微微的辣,嘴里还满是土豆的焦香味。要是土豆都能这么好吃,她愿意天天吃土豆。
她拿起那串排骨。两个丫头牙还没换完，这骨头不知道能否咬得动。牙齿咬进肉的那一刻，一股微烫的肉汁喷薄而出，咸辣的肉香味中还带着微微的甜,不知道是用什么腌制过的，不同于其他的排骨风味。关键是,虽然边缘烤得有些焦,但内里的肉完全是软嫩的，一点儿也不柴,两个姑娘一定咬得动。
两个丫头吃得那叫一个摇头晃脑，完全是出来大快朵颐的。陈容氏看得满脸都是笑容，将两个孩子喜欢的肉留给她们,自己拿起了一串平菇。咬下去的第一口她就愣住了：平菇烤得比其他的吃食都过一些,咬下去咔擦一声竟然有脆感,然而咬到里面,竟有些弹牙,仿佛是肉一样的质地。平菇还能有这样的口感呢？
瞧见第一个人和陈容氏一家的表现，众人这还有什么不懂的，纷纷涌上去要起了串儿。哪怕是再吝啬的人，一文钱也是掏得出来的，要一串过过嘴瘾也是可以的。
连珞珞丝毫不慌，按照每个人的顺序将菜在架子炉上依次排开，每一样什么时候翻面什么时候刷油什么时候撒调料都是胸有成竹。她面前那么多瓶瓶罐罐，各种颜色的调料琳琅满目，她都能一一分辨清楚。
旁边本有供人坐的桌椅板凳，但是大家何曾见过这样新奇的烹饪方式，都不愿意走，在旁一边看着一边偷偷咽唾沫。
有些人瞧见这边围得满满当当，也探了个头进来瞧。瞧见这架势，基本上都走不动路了。虽然众人也都烤过食物，但都是在外头的时候烤一只鸡什么的，只图个饱，内里能烤熟就不错了。如今瞧见有人这样烧烤，都纷纷凑了过来。
这样一来，这街占去了大半，行走的人还好，唯独那马车就有些过不去了。
只见马车一晃，实在避让不开，只得停了下来。车门处的帘子被人从里头打起，小翠的脸拉得老长：“怎么回事？怎么不走了？”
车夫用衣袖擦了一把额上的汗，赔笑道：“客官，这边的摊子上围的人太多，挡了些路。我这就下去跟他们说说。”
同坐在外头的松问也点点头：”这里特别多人，闻着也怪香的。主子不是晚间没怎么用东西吗，我去瞧瞧，若是好，我也给主子弄点儿去。”说着他跳下马车就一溜烟去了。
马车晃了两下，小翠差点儿没站稳。她忙扶住旁边的车壁，啐了一口：“整天这样毛毛躁躁的没个正形。”
片刻后马车又一沉，车帘子外传来了松问欣喜的声音：“主子，那边卖的是一个叫烤串的东西。是将东西串成一串，有荤有素，用炭火烤制的。我用两倍的价格从刚拿到的人手上买了两串，主子要不要尝尝。”
帘子刷地一声打了起来。小翠拿起那几串烤串就进去了，一边回身一边嘟哝着：“主子，这个不就是往常您与各位姑娘们一道烤的肉那样的吗？那都是冬天取暖的，谁大夏天吃这个？还是这样的路边摊，恐怕不干净。我看，还是别吃的好。”
杏衣姑娘看的第一眼也是如此，但是就当小翠转身要将串拿出去的时候，一股奇异的香传了过来。本是没什么胃口的杏衣姑娘肚子里忽然暗暗叫了一声，她耳后飞起一片粉：“让我看看呢？”
本来打算去奚落松问的小翠怔住了，愣愣地将那串递过去。
杏衣姑娘挑了一串羊肉和一串花菜。入口的那一瞬，她神情一凛：就是这个香，刚才闻到的就是这个香。没想到闻起来香，吃起来更是美味。
小翠目瞪口呆地看着自家姑娘将所有的串儿都吃完了，就连她不喜欢的韭菜都吃得干干净净。外头的松问又兴高采烈地问道：“主子，我又去买了几串，可还要吃吗？”
“再要一串菇吧。”杏衣姑娘刚恋恋不舍地吃完最后一块土豆，闻言忙道。杏衣姑娘拿起一个银瓜子，递给小翠，“这东西找得好，该赏。”
小翠掀开帘子，脸比之前拉得还长，丢给他一个银瓜子：“这是主子赏你的。”
“谢主子赏。”松问笑嘻嘻地递过去一串菇：“这菇卖得可快了，方才我去的时候，就剩最后两串了。主子可还要旁的吗？”
“不必了，就一串菇就行了。”杏衣姑娘暗暗揉了下腰。这已经比她平时吃得多了，但是她今儿个就想再多吃一点点菇。那菇的口感，可是太好吃了。
小翠接过去那串菇，还略等了一下，见松问没有反应，她冲着另一串菇抬了抬下巴。
松问见小翠盯着自己，忽然一拍脑袋，跳下车去：“小翠姑娘不喜欢这个烤串，那我就去旁边吃。很快的，我超级快！”空气中只剩下一股离去的风吹起烤香味。
这个没眼色的小子！等到了之后，自己一定要让主子把他给弄去倒马桶。小翠看着自己手上那串菇，暗暗吞了口唾沫，也没有私瞒下来的胆子，拿进去给杏衣姑娘，心中暗暗打定主意：下回绝对不嘴快了。杏衣姑娘接过那串平菇，小口小口地吃完，将空签子递给了小翠，感叹地道：“若是这会儿有些凉饮子，那该多好？”
不光是杏衣姑娘有这等想法，摊子上其他吃串多的客人也发出了同样的感叹。一位腰圆膀大的壮汉客人一口气吃了五串五花肉，额上出了一串汗，不断用扇子扇着：“老板，这附近可有哪里卖凉饮子的吗？”
“我这里就有啊。”连珞珞将一把串放进垫着芭蕉叶的小圆簸箕中，递给他们。
张青云几个同窗一听这话，登时来了兴致：“可有什么饮子？“
“有两种。一种是酸梅汤，还有一种是略带些酒的，凉米酒，都是三文钱一碗。“连珞珞笑着抬头，“几位想要哪种？”
“凉米酒，我要一碗！”壮汉连忙道。
张青云几人也连忙道：“我们要两碗凉米酒，两碗酸梅汤。“
其他叫串多的客人也纷纷下单。
连珞珞连忙叫了馒头：“馒头，上饮子。”
因为烤串里面的步骤太过复杂，所以连珞珞都是自己掌着，饮子的事她就交给了馒头。只见馒头从板车下拖出了两个带盖的木桶，揭开盛起一碗后，又拿起旁边一个桶，里面居然包着棉絮，打开里面居然是冰。她用一个像是刮菜的刮子刮下一些冰，刮一次的就是一碗的，她放好就依照顺序开始将饮子送给每桌了。
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饮子桶本就用井水镇过的，如今加了冰更是凉沁沁的。放到桌上的时候，碗外边都挂上了一层细密的小水珠，看了就觉得凉快了不少。入手凉冰冰的，暑气已经消了大半。
酸梅汤是褐色的，入口只觉得一股酸味直冲天灵盖，瞬间什么暑热，什么油腻都没了。而那酸味完全打开了味蕾，明明已经吃得七八分的肚子这会儿突然又有些饿了。
凉米酒是用冰糖和甜米酒一道拿去煮，煮好后就用井水湃着的。放了冰在里面后，只觉得米酒的酸和冰糖的甜完美融合在了一起，虽然酒的量不多，却有一种汗完全消失无踪的爽感。
壮汉一口就喝了大半碗：“老板好巧思！再来一碗。“
其他虽然只买了一两串的人也纷纷点起了饮子。夏日冰是贵物事，能有饮子里头真的放冰，他们也理解了为何跟肉一个价钱了。
连珞珞适时推出了环保概念：“大家也可以用自己的竹筒或者水囊来买饮子，量是一样地，而且可以便宜，两份五文钱。“
人们一听这话，纷纷开始和旁边的人凑起来，奔回家自己拿东西来买。酉正天刚黑完，串和饮子都卖得一干二净。没有买到的人纷纷要求明日多做些。
张青云他们也纷纷应和，要求连珞珞多做些。
连珞珞挑了下眉：“我也是如此想，但这样一来，晌午饭可能就少了。”
张青云几人心中一凛。糟了，想起了这头，倒忘记了那边还有一群狼。几人互相对视了一眼，周戎清了清嗓子：“车兄弟按着自己的步骤来就可。明日午间和晚上我们都早些来就是了。”
“晌午其实还有个法子。”连珞珞笑道，“之前你们买的花糕匣子洗干净，让你们书童提前拿来。我把饭做好，在里面铺上叶子，再把饭放进去，书童再给你们提回书院。这样不需要来排很久的队，我也省了些工夫可以多卖些，还干净。岂不更好？”
张青云连忙叫了一声好：“就照老板这样。我们这就去给同窗们说这法子。”
周戎同样点头：“车兄弟这奇思妙想真是绝了。那如此就麻烦车兄弟了！”