第9章从胖墩到瘦猴的零食路程(2)
第9章从胖墩到瘦猴的零食路程(2)
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒是免不了的助兴品。不过，哪怕一天只喝一罐啤酒，一年之后也会换来7公斤的体重。这就是为什么啤酒会有“液体面包”的称号。啤酒里面除了热量之外，几乎不含有营养素，除了让你发胖之外，对健康没任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝辄止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒。因为啤酒有利尿的作用，睡前喝会造成大量的水分聚积在体内，造成夜晚尿频的现象。建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的酒，酒精大部分都蒸发了，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精带来的高热量。
【瘦身，美容我兼得】
合欢花粥
合欢花对强身、镇静、安神、美容都有很好的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。做这款粥时，只需要取干合欢花30克（用鲜花更好，50克即可）、粳米100克、红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可。因为合欢花有镇静安神的作用，能够促进睡眠，睡前温服，效果不错。
咖啡，饮料中的减肥大王
猫猫在客户单上流利地签上自己的大名，长长地出了口气，终于忙完了。端起纤纤玉手，看看手表，下午4点钟了，嗯，下午茶的时间。猫猫呼朋唤友，说说笑笑朝咖啡厅走去。三五知性美女，形成一道亮丽的风景线。
很早以前，人们已经发现咖啡有提神醒脑的作用，将它作为提神的饮料时常饮用。其实咖啡不仅有提神的功效，它还能促进消化，有不错的减肥功效。
1.瘦身咖啡的饮法
1）餐前半小时冲泡一杯咖啡，可加速新陈代谢，降低食欲。
2）下午茶时间感到肚饿时，冲饮一杯以代替零食。
3）热饮法：取1至2茶匙咖啡，放入1杯沸水中搅匀，也可以加入脱脂奶及1粒低卡路里代糖以调和味道。
4）冻饮法：先以少许沸水将咖啡搅匀，然后加入脱脂奶及代糖，再加冰水或冰块便可。
2.办公室喝瘦身咖啡的最佳时间
1）午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，促进脂肪燃烧。
2）下班前，喝一杯咖啡，配合步行。
3.咖啡瘦身的要诀
1）不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的牛奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
2）热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
3）浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
4.黑咖啡——最健康的咖啡之一
1）减肥：黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。
2）黑咖啡能有效地分解脂肪。
3）黑咖啡有利尿作用。
4）黑咖啡可以促进心血管的循环。
5）对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。
6）低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更舒服。
7）在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，有助于抗癌、防衰老，有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜相媲美。
【瘦身，美容我兼得】
祛除黄褐斑的五个良方
1.冬瓜适量，捣烂后用其汁涂于面部斑点处，每日1～2次。或加一枚鸡蛋的蛋黄，蜂蜜半匙，搅匀敷面。
2.柿叶研细末，加入熔化的凡士林搅拌为膏，外涂即可。
3.茯苓（研末）适量，以蜂蜜调和后敷面。
4.杏仁（去皮、捣烂）适量，用蛋清将杏仁末调匀，每晚睡前搽脸，第二天早上起床后用白酒洗去。
5.将人参蜂王浆、维生素c、维生素e注射液均匀地涂在洗净的面部，取法国倒膜粉250克和温水调成糊状，迅速敷盖面部，倒膜粉会自行变硬、发热、冷却，30分钟后去掉，可有效减退面部黄褐斑。
情人节男朋友送的巧克力，该让嘴巴拒绝吗
情人节，男朋友送了巧克力。打开盒子，巧克力的香味扑鼻而来，一块块心形的巧克力可爱极了。真想一口全都塞到嘴里，忽然想到还在减肥，这心爱的巧克力真让人苦恼。
虽然巧克力有不少好处，但是并不代表可以把它当成保健食品，因为它的高热量可导致肥胖。此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多了易升高胆固醇，影响心血管的健康，所以有心血管疾病的人必须减少食用。
由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类，如果吃多了，在其他饮食上就应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量。此外，多吃蔬菜以减少脂肪的吸收，加速脂肪的排泄，亦是很好的补救办法。
高油脂、高糖的巧克力由于不容易消化，会减弱胃消化的能力，对于消化不良及胃溃疡的病人并不适合，要控制血糖的糖尿病人也应该节制食用。
美眉们都喜欢吃巧克力，但是，巧克力的热量实在太高。下面提供的这些食用技巧让爱吃巧克力的美眉们再也不必担心了。
1.把无糖巧克力粉加入脱脂奶中，调制成饮品。
2.饮用低脂巧克力奶。
3.水果如梨、哈密瓜等，切粒加入巧克力酱进食。
4.用薄薄一层巧克力酱涂面包。
5.购买独立小包装的巧克力，只买少量的。
【瘦身，美容我兼得】
补血养颜粥
材料：川芎3克，当归6克，红花2克，黄芪4克，粳米100克，鸡汤适量。
做法：将米淘净，用水浸泡；当归、川芎、黄芪发成薄片后装入干净的小布袋中，放入沙锅内，加鸡汤共熬成粥。待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。