第五十七章锅巴

第五十七章锅巴

李卫东怔了怔,很快就收回了视线。他笑着调侃道：“所以那个人真的是他，怪不得怪不得，你看你脸都红成什么样子了,哈哈。”

知青点其他人问闻婷这事，她还能沉得住气。

但李卫东也是认识贺建明的，被他这一调侃,闻婷反倒更加不好意思了。

“我什么都没听懂，天不早了，我要回去做饭了。”

闻婷三步并作两步走在前头,李卫东看着她越走越远的距离，不由地低头一笑。然后很快地抬起头，脚步迈开追上去。

嘴里说道：“诶,别走这么快呀，你今晚打算做什么饭呢？我那还有点好东西，不然跟我搭个伙呀。”

对于闻婷的厨艺，他是打从心眼里佩服的。

只是平时苦于没机会能够蹭上一顿，今儿好不容易有这样的机会,他倒是厚着脸皮就贴了上去。

总归还是让他盼到了。

闻婷拿了一节腊肠,鸡蛋、干香菇、胡萝卜和玉米,打算做一下简版的煲仔饭。她也是前世随着江俊伟一家子去羊城那边探望亲戚的时候,有幸吃过一回。

虽然她手上没有合适的一人份小砂锅，但是倒有个大点的砂锅,李卫东刚也是给她解了围,做碗饭回报他也是应当。

煲仔饭,也称砂锅饭的做法还挺容易的。

配菜先处理,李卫东给拿了一根排骨,闻婷便将排骨剁成块,然后用生抽、豆酱、水和淀粉给抓匀，切了点姜丝进去，先放一边稍微腌制一下。

闻婷拿的是腊肠，因为是腌制品，所以只要先切好片就行。

香菇洗净，赶时间就用点热水泡发一下，然后切成丁，胡萝卜和玉米一样，切丁的切丁，剥粒的剥粒。

砂锅里，先再周围抹上点菜籽油。锅底放入洗好的大米，加水，然后把香肠、香菇粒、胡萝卜玉米粒和排骨都铺在上面，然后开火煮饭。

等饭煮开后，转小火再煮一会。

闻婷喜欢吃稍微焦香点的锅底，所以饭煮熟了后还多炕了一下，就能吃到好吃的锅巴米饭了。

闻婷喜欢吃熟一点的鸡蛋，所以她还另外煎了两个荷包蛋。

因为是用李卫东的煤油炉子做的饭，所以李卫东以看火的借口，一直守在旁边。焦香的米饭混合着香肠排骨等肉香味，还有胡萝卜独特的甜香味，把其他还等着晚饭、饥肠辘辘的知青们都勾得忍不住咽了好几下口水。

闻婷的手艺大家见识过，只是没想到还有这种做吃食的方法。

连林晓月刚从老乡吃完饭回来，都忍不住过来瞧了瞧，眼底满是羡意。

闻婷拿了个小饭盆，给李卫东盛了大概三分之二左右的煲仔饭，上头给洒了把葱花，夹上一个荷包蛋，再浇上她调制好的蒜头酱油，不仅好看又美味，李卫东接过饭盆的时候都觉得肚子里的馋虫冒出来了。

他看着闻婷拿了自己的铝饭盒，把那里头剩下的都盛出来，看着也就一碗的饭量，还觉得自己的分量太多了。

没想到闻婷接着把锅底沾的锅巴都弄下来了。

他忍不住道：“闻知青，你给我盛的太多了，我怕吃不完，给你装回去点吧。”

闻婷摇摇头，笑着道：“不用，我也够吃。”

“那你看着锅底的都焦了……”

闻婷怔了下，很快反应过来。

“其实这锅底我是故意煮焦点的，这煲仔饭最好吃的地方就是这点锅巴，不然你尝一尝就知道了。”

她本来也没打算分给他，但是瞧着他一脸愧疚的样子，还是给他分了一小块。

李卫东瞧着她在锅巴上面浇了些酱油，也随着她一样，然后咬了一小口，突然觉得口感和平时的那种酥脆的锅巴不一样，反而有些发硬，还有些米饭香糯的味道混合在一起，有一股淡淡的焦香味，是属于越吃越惊艳的味道。

“确实好吃！”他惊喜地看着闻婷夸道。

林晓月下意识道：“真的假的？”

李卫东不开口了，这么好吃的东西，自己知道就行，管别人信不信。

林晓月见他只顾着低头吃饭，连个眼神也没给她，面上有瞬间的难堪。

闻婷拿着筷子的手顿了顿，还是在碗里捡了块硬币大小的锅巴，蘸了点酱油，夹到她嘴边，笑着道：“试试。”

林晓月怔了怔，第一反应就是张开嘴吃了进去。

她跟李卫东不一样，从来没吃过锅巴，也是头一次吃到原来烧焦的锅底是这么好吃的，一边嚼着一边眼神发亮地看着闻婷。

“啊，这东西还真的挺好吃的嘛，不错不错。”她嘴里含糊着说道，右手抬起来跟闻婷比了个大拇指。闻婷笑了笑，拿着自己的饭盒就回屋子里吃去了。

她不习惯跟李卫东一样坐在外头，生生地都快把那头的男知青们馋哭了。

林晓月跟了进来，在屋子里磨磨蹭蹭也不知道做了些什么，等闻婷吃完饭，碗筷都洗好后，才挪着脚步走了过来。

伸手一递，两颗包着金色锡箔纸的糖果递到她面前。

闻婷挑挑眉，抬头看着她。

林晓月有些扭捏地开口道：“这是前几天我家里给我寄来的，是国外的一种糖果，名叫巧克力糖。你刚才给我吃了那好吃的锅巴，我也把这糖送给你尝尝。”

闻婷知道这是巧克力，在前世里她也见识过。

不过现在这玩意倒是还挺珍贵的，要么得用华侨卷在友谊商店买，要么只能托人从国外带回来，不管是哪种方法，都不容易。

可见这玩意的珍贵，没想到林晓月会拿出来给她。

“不用了，刚才那点锅巴也不值当什么，你太客气了。”闻婷没有收她的巧克力，一来确实比较贵重，二来她其实也不是很喜欢吃这种玩意。