第22章太油了……谁有普洱刮刮油啊
可以说,大家都被面前的这道菜给惊艳到了。毕竟真的好看,让人看着便觉得富有食欲。
“桂花鱼翅?这个菜名我倒是觉得很熟悉啊?”
“呵呵……”
听着,黄飞笑道。
“这道菜可是一道名菜了,名叫桂花鱼翅,菜如其名。”
黄飞可以说也是一个行走的百科全书了,看出大家好奇的眼神,他也在讲解着。
“这道菜呢,色泽金黄,形状非常像是桂花,味道鲜美,咸口松软,吃起来非常的软嫩。”
“而这道菜的主料便是鱼翅针,鸡蛋黄,火腿末,用豆油,料酒,盐,味精,葱段和毛姜水制作而成。”
“而这个菜当初在直隶总督署冬花厅的中秋佳节团圆宴会上,也是受到了总督荣禄和其家人的好评。”
“当然,这道菜最巅峰的时候还是在光绪二十七年和二十九年,传闻当年慈禧太后经过河北保定的时候,品尝过这道菜,当场便是赞叹这道菜满齿留香,赞不绝口!”
“原来如此!”
经过了黄飞这样的讲解,大家这才是明白了这道菜的来历。
“好了,大家快坐吧,都站着干啥啊?”
“对对对!”
听着林飞的招呼,大家连忙坐了下来。
“对了!”
刚刚坐下,黄飞好奇的问着。
“老师,刚刚你说这道菜是仿的?不知是……”
“呵呵,就知道你们好奇这个事情。”
林飞笑了笑。
“因为你刚刚都说了,这道菜的主料是水发鱼翅针,但鱼翅这个东西太贵了,而且还不见得会健康。”
“而我这道菜,其他的主料都是没有变化的,这个鱼翅我换成了猪皮,熬制了一上午,再加上了一些调味料,它的口感和味道,都几乎和这鱼翅是一样的,它更加的健康了,来,大家尝尝。”
“好!”
大家坐下后,听着林飞的话,便是决定开始吃一口。
但很快,大家心想,这怎么也得林飞先吃吧?
但看林飞这意思,显然是等着他们呢……
这就尴尬了啊!
对了!
可云想到了什么,夹了一口菜后看着两个小孩子,直接放到了俩人的碗中。
“来,小朋友,你们先吃!”
“呜,爸爸说过,要让客人先吃的!”
“哦?”
听着林志远不卑不亢的话语,大家明显意外了一下。
倒是没想到啊,这小孩子,竟然会有这样的教养。
众人看着林飞,不禁佩服了起来。
这林飞能够把孩子教育成这个样子,真是不易。
说话不卑不亢,遇事淡然明理。
别看孩子平日里很是淘气,但在有客人在的时候能够表现成这个样子,着实是让人满意。
“呵呵,这孩子,平日里淘气的很,现在倒是乖巧了,行了行了,大家吃吧,小黄,小可,动筷啊!”
“啊?好好!”
“老师,倒是没想到,这道菜的做法,其实现在已经改良了很多的版本,但是你这道菜看来,更加的吸人眼球。”
“呵呵。”
听着,林飞笑了笑。
“其实这是桂花鱼翅的原版,我只是改了一下材料而已,想当年慈禧吃这菜的时候,我也陪着吃了,后来问了当年的大厨后,便是知道了这道菜正统的做法。”
“啥?”
刹那之间,黄飞和可云刚刚要伸出去的手顿时僵在了半空之中。
妈耶!
他们听到了啥?
他们的老师,和慈禧一起吃过饭?
这这这……